CAVE 窟 Whiskey Bar

CAVE Whiskey Bar

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4.8分分享餐厅
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深夜食堂来了，这次我是给吃货们安利一家高逼格的美食大餐，隐藏在皇庭V40楼…有间私房的美食美酒The Compass Bar，温馨优雅的环境，欧式浪...
来自李创ALEX 的点评

概览与点评

餐厅介绍

皇庭V酒店40楼，欧式复古风格，鸡尾酒、洋酒应有尽有，点单时服务员会提醒酒精度数。

本店特色美食

鸡尾酒 , 餐前面包 , 红酒 , 羊扒 , 餐前小吃 , m3肉眼牛排 , 餐前面包配松露黄油 , 低温慢煮小牛柳配香脆牛脸春卷 , 低温油封脆皮乳鸽 , Poached egg with asparagus , 低温慢煮章鱼配腌橄榄 , 精选冷切拼盘 , 松露红薯条 , 豆蔻熏衣 , 海明威主题鸡尾酒 , 香煎冰岛带子配欧芹酱

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(65条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.7; 服务 4.7

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李创ALEX

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：340元
深夜食堂来了，这次我是给吃货们安利一家高逼格的美食大餐，隐藏在皇庭V40楼…有间私房的美食美酒The Compass Bar，温馨优雅的环境，欧式浪漫的氛围，餐厅精致复古的主题搭配，仿佛让你我置身在另外一个时空。一次偶然的相遇，一次场朋友的聚会，一个精心设计的美食大餐，让我回味无穷。这里“新美式”口味的菜式，这儿有独一无二的美酒，搭配完美的美食，每一口甘酿，都会味蕾提升到另外一个境界，福利：北上广深9城高档餐厅套餐还有买一赠一哦！不要错过的#美食风暴#
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2017-10-18 详情举报有用（9）

怖叮圈圈

口味：5 环境：5 服务：5
#美食风暴#对于一个爱吃的我来说，没有什么事是一顿美食解决不了的…如果有…那就来一顿高逼格的美食…位于皇庭V40楼…有间私密的美食美酒聚集地开启了…The Compass Bar，优雅的环境，华美，神秘的氛围，带给我源源不断的新发现，和颠覆陈规的思维。新黄金时代「咆哮二十年代」在纽约繁盛一时的地下酒吧 (speakeasy) 精神，在这里淋漓精致的提现！“新美式”菜系…品过的人才能理解其中的精奥…美食当然有美酒搭，这儿有独一无二的美酒，每一口甘酿，都颠覆你挑剔的味蕾…高逼格的美好肯定推荐给一样美好的你…快点带着您的伙伴一起探访秘境吧！对了,北上广深9城高档餐厅套餐买一赠一哦！超级优惠哦！@携程美食林
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2017-10-17 详情举报有用（8）

艾小艾Irene

口味：4 环境：5 服务：5
#艾小艾觅食记#
狂躁的台风天后首迎的晴天，
必需好好吃一场迎接好天气。
Dining City 餐厅周获奖餐厅，
The Compass Bar来个美式晚餐。
隐藏于皇庭V酒店40F的私密空间，
推开隐蔽的大门，穿过幽暗的过道，
到达布置温馨浪漫的用餐厅区，
窗外绚丽多彩的夜景尽收眼底。
秋季新菜单，菜品创新特别，
食材混搭配，摆盘尽显心思。
传统与创新碰撞出味蕾风暴，
红酒佳肴，人生几许，陶醉！

比较喜欢水煮法式鹅肝配柚子沙拉、油封全鸽云南野菌莲子配蔓越莓及鹅肝酱汁，搭配新颖有创意，可以配红酒，白葡萄酒以及各式鸡尾酒。

#美食风暴#
北上广深9城高档餐厅套餐买一赠一，
如此的优惠，这些餐厅都得去尝尝。
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2017-10-18 详情举报有用（6）

艾尔夫斯通

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：400元
#美食风暴#The Compass bar，隐藏于喧闹繁华的市中心的高楼里的一家酒吧。店内随处可见的小摆设、精心陈列的美酒、一杯一盘、甚至盛水容器的选择和菜单的设计，种种细节都让人觉得整个餐厅都在用心经营自己，而是否用心，是最容易在餐食中提现出来的。
针对季节定制的菜单，自有厨房出品的餐前面包，奇思妙想的皮蛋汁沙拉，调味精准而又野味十足的油封全鸽，姜汁冰淇淋和熔岩巧克力的混搭，都彰显着主厨的巧思和野心。当晚搭配了干白，干红和贵腐，其中摩茵庄园的的干红尤其出彩，与对坐的朋友默默的喝了不少，加上私下加点的波本调酒，感觉一晚上喝了一个月的酒精量，本来还想着移步吧台，但想到台风天且第二天又是工作日，还是把留待下次吧。
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2017-10-17 详情举报有用（2）