香宫中餐厅(深圳香格里拉大酒店)

Shang Palace  

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  • 佛跳墙不怪乎有“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”这样的源起,是最让人有幸福感和满足感的一道菜,鲍鱼、花胶、鱼唇、花菇、干贝、乌鸡...

    来自 MissSpecial 的点评

餐厅介绍

装修时尚、风格雅致的香宫拥有一支厨艺精湛的烹饪队伍,用精益求精的厨艺手法为您呈献匠心独具的特色广东美食,带来高品质的就餐体验。

本店特色美食

甘蔗虾 , 海鲜粥 , 肠粉 , 虾饺 , 榴莲千丝酥 , 干炒牛河 , 烧卖 , 炸虾角 , 火焰脆皮烧肉 , 雀巢甜桃爆虾球 , 黑松茸多宝鱼船 , 奶黄宝 , 椒盐牛骨髓 , 炸竽角 , 煎封鲳鱼 , 扒百灵菇 , 娃娃菜 , 月饼 , 烧味拼盘 , 煎面 , 灌汤饺 , 香煎澳洲牛扒 , 炖雪蛤 , 水晶鲜虾饺 , 粤菜 , 红酒鹅肝件 , 瑶柱灌汤饺 , 蟹粉蛋白烩辽参 , 榴莲酥 , 禅开万象 , 柚子蜜汁焗鳕鱼 , 蟹粉菠菜豆腐 , 金汤笋丝烩花胶 , 鹅肝脆米牛肋骨 , 烧卖皇 , 龙虾墨饺黄焖汤 , 香宫烧卖皇

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

火车站公交车站:7; 7短; 12; 17; 25; 38; 82; 83; 97; 101; 102; 205; 215; 302; 306; 352; k302; k533; k538区间

游友点评(44条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.7/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 佛跳墙不怪乎有“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”这样的源起,是最让人有幸福感和满足感的一道菜,鲍鱼、花胶、鱼唇、花菇、干贝、乌鸡、鹌鹑蛋等若干种食材汇聚在一个汤盅里,用尽心思和时间去熬制,熬完四小时再换一个煲接着熬,美味和营养都融在在浓浓的汤汁中,一口鲜香暖胃暖心,食材也在熬制中变得柔软而更易品味,香浓的味道绵延悠长。 松露花胶烩鱼腩是主厨的拿手菜,花胶鲜美而有质感,松露增加其香气,最重要的是主厨自创的黄焖汤。龙虾壳、老鸡、老鸭、烧鸭骨及干杯等多种食材慢慢熬制,十公斤的水熬到最后剩下4.5公斤,浓稠的汤汁融汇了美味鲜香。那柔和的黄色令整道菜更为增色,还未入口就已经让人感到强烈的食欲。 蟹粉菠菜豆腐是一道极其讲究时间和火候的菜,主厨自己做豆腐,菠菜切得很碎融入菜品中,蒸的时间要严格控制在17分钟。为了研究蒸制豆腐的最佳时间,主厨也研究了几十次。豆腐搭配上蟹粉,原本就香嫩的豆腐更添美味鲜香。 禅开万象,名字上就多了份禅意,番茄中包进了各种菌类,意将万象之味囊入口中。澳洲的八头鲍厚实紧致,搭配上蕃茄中多种菌菇的质感,更令人觉得口感层次丰富。 一餐美味,看得愉悦,也品得出主厨的用心。既有传统粤菜的精良手法与耗时的功夫,更有创新的想法与改良。来到深圳,值得为主厨的这番用心而专程来一次香宫,感受传统与创意兼具的广东菜。

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  • 遇见超可爱的广东点心,喜欢得不得了。饺子融入墨鱼汁便成了墨黑色,味道也多了几分神秘感。粉红色的小肥猪包子看起来憨态可掬,让人觉得特别可爱。肠粉融入果蔬的颜色而便成了红色,还未入口就已经变得格外诱人。很多时候,吃点心不是为了饱腹,而是为了一份闲适的心情。面对这些丰富多样的美味,怎能不感到愉悦呢?

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  • “姊妹们的聚会好happy,说来说去永远说不到你”最近《真正的朋友》是引起多少没有姐妹的羡慕有姐妹的,有姐妹的羡慕可以一起出去旅游的姐妹们。 香格里拉酒店应该是每个来深圳的人都会知道的地方,因为她就在火车站旁边。 【菜品】 # 迷你佛跳墙 # 坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。香格里拉的这道“迷你佛跳墙”是位上的,每人一份,大家的都一样。这一点我觉得比起一大份代表的团圆聚来说,有另一番的吃法。我们可以在吃到一样的食物的时候,互相交流品鉴感受。 小小的一份佛跳墙,食材一点不含糊,海参、鲍鱼、鱼胶、瑶柱、乌鸡、菇,能想到的珍品,一口含在嘴里。这个沉淀了28年精华的汤的浓稠度,绝对要叭几叭几嘴,无论是吃到还是没吃到,总会念念不忘~ # 黑皮鲍鱼烧卖 # 非常有诚意的一只烧麦配一整只鲍鱼本鲍,摆拍起来超霸气!再说口味,烧麦很扎实,油脂也不多,鲍鱼很弹牙,超大只,整只吞下满足感max! # 百香果布丁 # 一个百香果的造型在中间,草莓哈密瓜蓝莓的红黄蓝组合,配色也是好看。打开饼干盖子,上面有一层百香果的籽汁,下面铺垫的看起来像是蒸蛋/布丁,勺子一下挖下去,这绝对不是一杯简单的布丁,好好吃啊!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 瑶柱灌汤饺是唯一一个限量点的,汤很好喝,一种高贵的炖汤味道,精华都融到汤里面了,所以饺子都显得很一般。海鲜粥还可以,牛仔骨很入味,就是肉少了点。烧麦,肠粉,牛肉球这些广式餐点都还不错。

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  • 麻辣鲜香、酸甜爽脆、红红火火、热热闹闹、玲珑剔透、憨态鬼魅,川菜、川剧、功夫茶带来又一次蜀地的诱惑,感受成都名厨坐镇,非常值得

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  • 环境:5  服务:5   
  • 和先生2人点了一个东坡肉,一个蟹粉豆腐,片片鸭半个,两吃做椒盐,还有一碗饭,共消费463元,总体满意味道不错,环境优雅,服务一流。下次来深圳,一定也会去香宫用餐。

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  • Shangri-La Launches "New Foraging Doctrine" - Life is not only for foraging, but also for enjoying the fun of foraging. Its realm is not enough to eat but to eat with self-esteem;To eat to live, but not to live in order to eat! 香格里拉推出“新觅食主义”-人生不仅为觅食,更在享受觅食过程中的乐趣,其境界重要不是吃饱饭而是如何吃,自尊自爱地吃,吃饭是为了活着,但是活着不是为了吃饭!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 2015年初,受曼秀雷敦中国药业的邀请到深圳参加春季订货会,会议安排我们下榻这家酒店,这是家五星级酒店,房间装修豪华典雅,设施完备,这里交通便利,紧邻火车站,深圳罗湖口岸,去香港非常方便。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 罗湖香格里拉酒店香宫,500块吃了6道菜外加一份甜品,份量超出我的预期,本来想菜量应该会很少,结果发现还是挺多的。香宫吊烧鸡口感不错,很好吃。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • 黄金虾球的分量很足,好吃。脆皮牛肋排好吃,估计有一斤牛肉,实物比餐牌上的分量多很多,淋了汁很嫩,因为和餐牌图片有差异,餐厅还送了一份甜品做补偿,服务不错!

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1-10 / 44条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥187(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 0755-83961383
  • 地 址: 广东省深圳市罗湖区建设路1002号深圳香格里拉大酒店2楼
  • 营业时间:午餐——周一至周五:11:00-15:00,周六日及公众假期:09:00-16:00; 晚餐——周一至周日:17:30 - 22:30_x000D_

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