荞上人活鳗炭烧酒场(南山店)

 

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  • 这里的荞麦面尚可。只是个人感觉过于筋道,虽然符合自己对面的喜好,但荞面感不足。是不是面粉的混合比例偏大?更推荐这里的鳗鱼,觉得放在...

    来自 諸業無常 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

刺身 , 寿司 , 鳗鱼饭 , 日式炸鸡块 , 炸虾天妇罗 , 沙拉 , 烤鳗肝 , 鳗鱼玉子烧 , 手握寿司拼盘 , 海鲜茶碗蒸蛋 , 烧原味鳗鱼 , 生鲜刺身 , 鳗鱼饭(一尾) , 荞麦面(冷荞) , 五串炸物天妇罗 , 鯖魚塩焼 , 最佳人气鳗鱼饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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0/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 3.0
  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 这里的荞麦面尚可。
    只是个人感觉过于筋道,虽然符合自己对面的喜好,但荞面感不足。是不是面粉的混合比例偏大?
    更推荐这里的鳗鱼,觉得放在日本国内也是可以接受的!
    店内比较狭长,但两层座位数不少。
    一层是方桌椅子的座位和开放式包厢,二层是房间。

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  • 荞上人活鳗料理,新鲜宰杀的鳗鱼制作鳗鱼饭,所以要等差不多40分钟。鳗鱼确实绵软香甜,配上特制酱汁吃下去很满足。算是深圳好吃的鳗鱼饭之一,只不过198的价格太不亲民(大份);炭烧牛舌和炭烧牛小排感觉味道如出一辙,建议点一样就够了,配上柠汁口感较为清爽;荞麦面差评,由于以前经常吃冷的做法这次特别点了热汤荞麦面,配的炸虾天妇罗拼盘太淡,荞麦面的汤却出奇的咸,而且感觉像是酱油兑出来的,极为失望。不过服务员态度都很好,所以整体用餐感受不错。

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  • 南山的一家十余年日料老字号
    日式简约的木质风🎏很是温馨
    这里因味道正宗而常有日本食客光顾

    近期店里上了樱花季主题 粉粉嫩嫩的
    坐在板前的樱花下就餐🌸浪漫气息涌来
    店里的菜品也专门出了樱花相关的小巧思
    手法樱花荞麦面/樱花虾野菜天妇罗/樱花酒
    🎀每一道菜都是精心制作 出品很不错~

    这里二楼包房 很适合春天和朋友一起聚会
    来这里约会也是个很不错的选择~pinkpink


    这里的菜品出品真的很不错!推荐几道

    🍱 一鳗三吃 鳗鱼饭
    鳗鱼都是活的,每日现烤现吃!
    一次性解锁满足的三种吃法 很有意思
    原味/山葵海苔丝拌饭/茶泡饭!每种吃法各有风味特色,个人更喜欢山葵海苔丝的吃法,山葵的冲搭配上海苔的脆甜,鳗鱼饭的整体口感丰富很多~而且现烤的鳗鱼好肥美呀

    🌸手打樱花荞麦面
    好粉嫩的荞麦面!每日手打的荞麦面吃起来q弹爽口,入口还能吃到一些樱花香气~荞麦面也有两种吃法,手磨山药的吃法很是巧妙,用山药➕特制酱料搅拌成糊状,再蘸上面条,滑溜溜的口感好特别~

    🎀樱花酒&樱花粉牛奶布丁
    樱花系列的两个颜值选手~樱花酒颜值好高,而且好入口,女生也能轻松驾驭!樱花粉牛奶布丁吃起来奶香奶香的,很q弹

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  • 💓
    这家店作为鳗鱼料理界的天🌸板,这些鲜香感可让人沉醉。发挥出食材的精髓,是味道更胜一筹的关键!吃过3次以上,才敢给他家推jian的店。

    🌟店内重新装修以后,更加精致了!在细节方面进行了升级,把体验感拉满。有隔间设计,二楼🈶包间,私密性好,布置温馨。日系的管家式服务,周到细致。

    ➡️明档厨房设计,可以看得见烹饪过程,吃得更放心,也能感受到人间烟火气!

    🐟|鳗金银烧
    开业到现在坚持活鳗料理,把握住精髓所在。🔥采用传统炭火烤制技术,鳗鱼被烤成金色状态,👀看起来就让人很有食欲。新鲜的鳗鱼肉确实很鲜美,🥢香软滑嫩的鱼肉入口即化,着实令人回味。

    🍱|鳗鱼饭·釜盛
    外皮烤至成焦糖色泽,酱香浓郁,一整片一整片的铺在热气腾腾的米饭🍚上,肉质饱满肥厚,有弹型,鳗鱼的鲜完全侵入到米粒之中,香迷糊啦。

    🥘|霜降5A和牛寿喜烧
    选择的和牛品质很高,霜降纹理分布均匀,入口能够感受到充沛牛肉香,蘸上蛋液,又滑又嫩。蔬菜吸收了清甜的汤汁,暖乎乎的,吃起来好舒服。

    🍜|双色荞麦面
    他家的荞面真的很有特色,比普通的更加有韧性,入口超级有嚼劲!🍜没吃一口都要沾一下酱汁,💧冰冰凉凉的口感,治yu了夏日的没胃口。

    🥢:荞上人活鳗炭烧酒场(南山店)
    📍:南光社区南山大道1112-9号南海大厦107-1号
    🚇:地铁12号线 南光站B2口 步行480m
    #鳗鱼饭 #浪漫约会餐厅 #拔草网红餐厅 #宅家最怀念餐厅 #夏日美食探店

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  • 在深圳驻在时常去的一家。
    招牌的荞麦面,比较符合自己的喜好。
    鳗鱼饭的质量很好,放在日本,也是可以通用的水平。
    其他菜品,多是通常的居酒屋料理,整体也都可以。
    值得推荐的!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥191(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理
  • 电 话: 86250406
  • 地 址: 南光社区南山大道1112-9号南海大厦107-1号
  • 营业时间:营业中 11:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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