4.8/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  • 一月时候MD和Able bagel的联名快闪

    Banana Cream Pie Donut

    Everything Croissant

    两个都挺好吃的!更喜欢Everything Croissant一点,顶上的奶油质地太好了。

    Ensaimadas
    With Parmesan, Cream Cheese Filling and Frosting,and Parmigiano Reggiano
    是一月的周末菜单,面包底略油

    MD周末的火爆程度,让人心累,
    但谁叫面包好吃。

    地址:3 Jln Kledek, Singapore 199259
    #打卡本地好餐厅

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  • <ctag id="129147" type="4" businesstype="4">#吃出幸福感</ctag> <ctag id="130806" type="4" businesstype="4">#本地人带你游</ctag> <ctag id="129154" type="4" businesstype="4">#秋天的色号</ctag> <ctag id="104910" type="4" businesstype="0">#旅行就要这么拍</ctag> Mother Dough

    ʙᴇʀʀɪᴇs & ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴄʀᴇᴀᴍ ʀᴏᴜʟᴀᴅᴇ
    母亲节限定的蛋糕卷
    松软 湿润 口感惊人的好(md不止会做面包啊 以后多研发点蛋糕叭)
    莓果酱和瑞可塔奶酪 奶香温和 清甜浅酸 夹层满满当当

    ʟᴇᴍᴏɴ ᴘᴇᴄᴏʀɪɴᴏ & ʀᴇᴅ ᴏɴɪᴏɴ ғᴏᴄᴀᴄᴄɪᴀ
    也超喜欢他家佛卡夏的口感
    表面很韧 里面的大气孔 让它咬下去格外蓬松柔软 还有弹性
    柠檬片带来很清新的香味 还没入口就会被迷住 吃起来更加酸爽 但很快会被绵羊干酪和红洋葱的味道平衡 反正喜酸口味的一定会很爱了

    ᴘʙ & ᴊ ᴄʀᴏɪssᴀɴᴛ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ & ʙᴀɴᴀɴᴀ
    好久没吃面包布丁了 看到经典的PBJ就怦然心动
    内馅超级丰富 醇厚的花生酱 酸甜的果酱 绵软的香蕉 全都融在湿润滑嫩的布丁里面(没有图大家脑补一下 真的超好吃!)

    &gt; 3 Jln Kledek, Singapore 199259

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  • Mother Dough 5月周末限定
    母亲节限定的蛋糕卷
    松软 湿润 口感惊人的好(不止会做面包啊 以后多研发点蛋糕叭)
    莓果酱和瑞可塔奶酪 奶香温和 清甜浅酸
    也超喜欢他家佛卡夏的口感
    表面很韧 里面的大气孔 让它咬下去格外蓬松柔软 还有弹性
    柠檬片带来很清新的香味 还没入口就会被迷住 吃起来更加酸爽 但很快会被绵羊干酪和红洋葱的味道平衡 反正喜酸口味的一定会很爱了
    好久没吃面包布丁了 看到经典的PBJ就怦然心动
    内馅超级丰富 醇厚的花生酱 酸甜的果酱 绵软的香蕉 全都融在湿润滑嫩的布丁里面(没有图大家脑补一下 真的超好吃!)

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  • ▪️ᴍᴀɴɢᴏ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ ᴘɪᴇ
    ▫️ᴡɪᴛʜ ᴛᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴀɴᴅ ᴡʜɪᴘᴘᴇᴅ ᴄʀᴇᴀᴍ
    他家派皮向来是封神水平 入口酥而不油 充满空气感的清脆 唇齿间满是浓郁的黄油香
    这馅应该是史上最爱了!
    蛋奶布丁无比香滑软嫩 好像随时都要融化 比起刀叉更适合用勺子挖着吃 口感像极了小时候的水蒸蛋
    而且一改以往偏heavy的毛病 叠加新鲜芒果和轻盈的鲜打奶油之后 竟有类似日式shortcake的清新感!巨大切片都没吃过瘾
    ▪️ʟᴀᴍɪɴɢᴛᴏɴ
    ▫️ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴄᴏᴀᴛᴇᴅ sᴘᴏɴɢᴇ ᴄᴀᴋᴇ, ᴡɪᴛʜ ᴛᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴀɴᴅ ʀᴀsᴘɴᴇʀʀʏ ᴊᴀᴍ ɪɴ ɪᴛ!
    优秀的烘焙坊大概做什么都很像样 本月开始做拉明顿了 又让人五体投地
    海绵蛋糕体 刚刚好的松软和湿润 咬下去倍感温柔 裹一层黑巧克力和烤椰子碎 香甜之后 随即而来是夹层的树莓果酱 那明亮动人的酸香
    ▪️ᴘᴇᴀs, ᴄᴀᴘᴇʀs, ʟᴇᴍᴏɴ ᴀɪᴏʟɪ, ᴍɪɴᴛ, ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ, ʙᴇᴄʜᴀᴍᴇʟ
    格外清新的咸酸口味丹麦酥
    微微醋渍的嫩豌豆和洋葱 加上小酸豆和柠檬蛋黄酱 极其开胃 有奶油白酱和瑞可塔奶酪的存在 整体还是温和的 每次切md家的酥皮都是一种听觉享受
    ▪️ᴀᴘʀɪᴄᴏᴛ ᴊᴀᴍ, ᴄʜᴏᴄᴏ ᴘᴀsᴛʀʏ ᴄʀᴇᴀᴍ & ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ɢʟᴀᴢᴇ ᴅᴀɴɪsʜ
    甜口这款丹麦酥也很绝
    沉甸甸的巧克力酱和杏子果酱 虽然切开爆浆但丝毫不甜腻 巨好吃!!

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  • Banoffee Danish(图1/5/9)
    分院帽造型的香蕉咖啡丹麦酥,神似爆浆泡芙。
    banana+coffee=banoffee,新鲜香蕉泥、香蕉卡仕达酱、炼乳质地的咖啡牛奶酱、咖啡蛋白霜,甜苦交缠超对胃口,舔盘。
    Sweet Tahini Cream Cheese Broiche Bun(图2/7)
    大溪地奶油奶酪布里欧修。
    以黄油香和无比松软闻名的布里欧修,在肉桂糖粉上滚了一圈。混入大溪地香草荚的奶油奶酪,厚厚地抹在面包上。一层层撕开,是一层层不一样的香甜。
    MODO Birthday Cake(图3/8)
    生日少不了蛋糕。
    椰子蛋糕里夹着柠檬酪、蔓越莓酱和白巧克力奶油,最顶上的蛋白霜,喷枪炙烧后焦糖化,灵感可能来自于烈火阿拉斯加(Baked Alaska)?
    Peanut Butter Pie(图4/6)
    轻轻一碰就各种掉酥的派皮,内馅是花生味浓郁得散不开的花生酱,这份花生酱派吃起来和徐某记的花生酥一模一样。

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  • 𝘽𝙖𝙣𝙝 𝙈𝙞
    𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘊𝘢𝘳𝘳𝘰𝘳𝘵𝘴, 𝘛𝘰𝘧𝘶, 𝘊𝘳𝘶𝘴𝘩𝘦𝘥 𝘗𝘦𝘢𝘯𝘶𝘵𝘴, 𝘊𝘪𝘭𝘢𝘵𝘳𝘰, 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭, 𝘔𝘪𝘯𝘵, 𝘑𝘢𝘭𝘢𝘱𝘦ñ𝘰 𝘔𝘢𝘺𝘰, 𝘎𝘰𝘶𝘥𝘢, 𝘞𝘩𝘰𝘭𝘦 𝘞𝘩𝘦𝘢𝘵 𝘚𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩
    类越南法棍的配方,用全麦sourdough代替法棍,打开夹层,以为那三片是brie芝士,结果人家是实打实的豆腐!! 香煎豆腐!! 怎么想到这个内馅的,加了芫荽 ,罗勒,薄荷,香料的草本味出来了。真的很越南法棍的搭配,涂抹上胡椒蛋黄酱,酱料偏少,没有太出彩,但夹了萝卜泡菜,酸爽度一下拉高,豪达芝士也没有抢风头,温和的奶香飘浮,与其他食材融合得恰到好处。
    𝙍𝙚𝙪𝙗𝙚𝙣 𝙋𝙧𝙚𝙩𝙯𝙚𝙡
    𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘳𝘢𝘮𝘪, 𝘔𝘶𝘴𝘵𝘢𝘳𝘥, 𝘚𝘢𝘶𝘦𝘳𝘬𝘳𝘢𝘶𝘵, 𝘙𝘶𝘴𝘴𝘪𝘢𝘯 𝘋𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨, 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘦𝘥𝘥𝘢𝘳, 𝘗𝘳𝘦𝘵𝘻𝘦𝘭
    超爱碱水包的!! 坡坡可太难遇见好吃的碱水了,这期的碱水包居然做的比上次进步了超大一截,达到及格以上水准了!! 好欣慰!! 跳出酥皮舒适圈,研究起碱水挑战,好吃的店时时刻刻都在自我突破中!!硬脆咸香的表皮与松软厚密的内层气孔,搭配完美,配方用的鲁宾三明治,熏牛肉切片与德国泡菜,柔嫩咸香夹带着清爽感,加了车打芝士也不会盖住牛肉和俄国酱汁的调味。

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  • 抢到了当天倒数第二个 八块钱 相当于没有肉的汉堡了
    超喜欢它家烤南瓜的甜度
    加上布里欧薄酥皮和软面团里应外合地甜美攻陷
    欢喜得不得了 但愿能保留到六月呐 还想再吃一个
    近期能买到最好吃的法棍了
    虽是mini尺寸 看起来一点也不mini
    量多一条到能吃三天
    把这颗“足球” 买回来打算啃一个星期的
    为什么第二天就吃完了 我也不晓得
    浓密又清甜 丝毫不腻 涂在法棍 能吃完半根
    Lockdown前买的 谁晓得整个CB就再也没见到它了

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  • 炉子修好了才能拥有的Pie
    酥松可口的派皮和滑嫩湿润的烤蛋
    全都绝了
    甜口的樱桃派 / 馅是樱桃布丁蛋糕(Clafoutis) 法式乡村风 看着粗放但是好吃哭
    布丁蛋液特别水嫩 搭配酸樱桃更显得清甜
    酸樱桃超惊艳 既有车厘子那鲜甜饱满的口感 又有果醋般的明亮味道
    树莓 & 蓝莓芝士蛋糕布里欧包
    酸甜的浆果和厚厚一层奶酪 类似款层出不穷 依然是很好吃的水准 但跟其他限定比起来 还是差了点惊喜
    咸口的法式咸派 / 蛋液用胡椒调味 搭配烟熏意式辣肠 软甜的樱桃番茄 咸香中带一丝清甜 赞哭

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  • 六月限定
    抢到了当天倒数第二个 八块钱 相当于没有肉的汉堡了
    超喜欢它家烤南瓜的甜度
    加上布里欧薄酥皮和软面团里应外合地甜美攻陷
    欢喜得不得了 但愿能保留到六月呐 还想再吃一个
    sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ʙᴀɢᴜᴇᴛᴛᴇ • 常规款
    近期能买到最好吃的法棍了
    虽是mini尺寸 看起来一点也不mini
    量多一条到能吃三天
    5 sᴇᴇᴅs ʀʏᴇ • 常规款
    把这颗“足球” 买回来打算啃一个星期的
    为什么第二天就吃完了 我也不晓得
    ʙᴜʟʟᴀ ᴛᴡɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ
    浓密又清甜 丝毫不腻 涂在法棍 能吃完半根
    Lockdown前买的 谁晓得整个CB就再也没见到它了

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  • 排了半个小时的队 还是没买全的五月限定
    这才一个小时不到啊 这个售罄那个卖完
    行吧 只能怪自己起晚了
    凭借着当日最后一丝运气 抢到了最后一位丹麦
    卡蒙贝尔柔软的质地 第一口直接瘫倒在密满的奶香里
    虽充沛却不过分浓烈 濒临绝佳界点
    而后是持续的似青草般清新的奶香
    不敢想象复烘过的口感 大概能直接毙命
    焦糖渍的洋葱调出了甜 把整体趋向平衡
    小遗憾是有点受潮了 带回家酥皮大部分被软化
    微重口 肉眼可见的夹层是烘过的灯笼椒酱
    初入口也是灯笼椒的焦香味
    所以下意识地以为辣味也是来自灯笼椒酱
    直到单吃了一口带籽的绿辣椒 呛上脑门
    定睛一看才发现是墨西哥辣椒
    不得不说酥皮出色 这种微重口的面包也毫不逊色
    灯笼椒酱加布里欧 两者已足够丰富了
    加了墨西哥辣椒 凸显出灯笼椒布里欧的焦甜
    车打芝士的味道倒是一直藏到了最后才冒出来
    中和了辣味 咸香焦甜 相替存在 层次复杂
    本来昏昏欲睡了 来一口刺激 直接清醒 比咖啡都带劲

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餐馆信息

  • 地        址: 3 Jln Kledek, Singapore 199259
  • 标        签: 面包甜点 咖啡店 面包店
  • 电        话: +65-69096604
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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