松发肉骨茶

Song Fa Bak Kut Teh 11 New Bridge Road

  •   人均消费:90元
  • 松发肉骨茶果然是老字号,下午两点了居然门口还在排队。我们人又比较多等大桌子等了半个多小时,心和胃一起好累。不过吃上的时候大家一致认为很值得!店里可以刷信用卡和支付宝。高汤炖排骨,汤鲜肉嫩、鲜香可口、回味无穷。特别是高汤精排,一份13.9新元且每天限量,我们到的时候只剩一份了。不过普通款也很惊艳,一份9.9新元。与大排档的肉骨茶套餐不同,松发家的卤味、油条、小菜、米饭都是要额外单点的,且最后要收10[%]服务费和7[%]税金[捂脸]。
    新加坡蔬菜和肉差不多一个价格,据说全进口有机蔬菜,一个中份青菜6.9新元五香肉卷是油炸豆皮裹猪肉和虾仁,醇香浓郁,却又不油腻;叉烧味道到位,肥而不腻、瘦而不柴;卤味拼盘是肉骨茶的标配,豆腐很好吃不过同行一位吃货最爱的是肉骨茶的高汤,很像猪肚胡椒汤的感觉。汤是免费无限量提供,吃货吃完后一口气喝了五碗汤。

餐馆信息

  • 地        址: 11 New Bridge Rd, #01-01, Singapore 059383
  • 标        签: 东南亚菜 新加坡菜
  • 电        话: +65-65336128
  • 营业时间:
餐馆介绍:
松发肉骨茶是家开了40多年的老店,一说这个名号,已成很多新加坡人的集体回忆。这家的肉骨茶走潮州风格,没有药材味道,而是胡椒调味的清汤肉骨茶,汤汁醇香鲜美,令人回味。再配上一些新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的小菜,更是美味无比。

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