松发肉骨茶(克拉码头店)

Song Fa Bak Kut Teh  

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  • 从1969年时沿街叫卖,到现在全岛全岛7家分店,松发无疑是本地人和游客都喜爱的本地肉骨茶老字号之一。 ✔️猪骨和蒜头、胡椒等香料经...

    来自 PortiaJX 的点评

餐厅介绍

松发肉骨茶是家开了40多年的老店,一说这个名号,已成很多新加坡人的集体回忆。这家的肉骨茶走潮州风格,没有药材味道,而是胡椒调味的清汤肉骨茶,汤汁醇香鲜美,令人回味。再配上一些新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的小菜,更是美味无比。

本店特色美食

油条 , 卤猪脚 , 松发肉骨茶 , 经典肉骨茶 , 红烧猪脚 , 卤猪大肠 , 猪杂汤 , 芥蓝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

搭乘紫线至Clarke Quay站下车,步行5分钟。

游友点评(1115条点评)

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 从1969年时沿街叫卖,到现在全岛全岛7家分店,松发无疑是本地人和游客都喜爱的本地肉骨茶老字号之一。 ✔️猪骨和蒜头、胡椒等香料经过小火慢炖成鲜美的浓汤,直接喝或和饭拌在一起都很好吃。猪肉很容易就从骨头上剥离开来,还能吃到软骨。汤汁免费无限续加。三块猪骨的排骨汤7新币,四到五块猪骨的排骨汤9新币。 ✔️油条算是“肉骨茶伴侣”了吧,一半吸满汤汁变软、一半没有接触汤汁而保持香脆的时候最好吃。一根1.5新币、两根2.5新币、3根3.5新币,图上是两根油条。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 住在皮克林宾乐雅酒店,信步走过来5分钟的路程,已经是晚上8点半了,依旧需要排队等位,不过边等边点单,坐下来的时候已经可以很快上菜了,效率超赞! 等了大概10分钟的样子,一家四口就坐下来了,按照网友的推荐,我们点了一份超级龙骨,一小份肉骨茶,卤猪脚和肠粉以及秘制五香圈,一份芥蓝,可惜太晚油条已经卖完了! 上菜瞬间儿子就用骨汤泡了米饭开动了,排骨肉很嫩,觉得虽然龙骨贵,个人口味还是更喜欢普通肉骨茶的肉质,略带一点肥肉,更细嫩美味,龙骨可能是胜在一大根,更容易让肉食族满足大口吃肉的感觉吧!粉肠很香,猪脚其实是国人讲的蹄膀,还没来得及吃,已经被父子俩瓜分了,孩他爹吃完一碗饭又意犹未尽滴添了半碗,女儿更喜欢五香圈,又香又Q,蘸上秘制酱汁,非常满足!

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 去的是老店旁边的新店,装修的很复古,但位置有点紧凑,不少新加坡人也去吃,等位时点的餐上的满快的,一个人点了小份肉骨茶和油条,加上百分之七的服务费一共9新币,排骨炖的挺烂加上胡椒的味道,不会有太大的惊喜,但值得一试

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家名声传到中国的肉骨茶餐厅终于来拔草了,想吃了好多天,临近离开新加坡终于在人不是人多的时候吃到了 一般饭点这家餐厅要排队至少一小时久,慕名而来的太多,排队排到了马路边,毕竟新加坡的地标性餐厅了,在新加坡只有三家而已 点了排骨肉骨茶,中药煲的汤底,加了胡椒粉,很鲜入味,排骨烧的肉质恰到好处,汤汁可以续,可以排毒去湿,还有很多底汤和小菜可以选,最好在肉骨茶里加一份油条,新加坡的油条加在汤里真的超好吃 结账的前台有可以买到地道的松发肉骨茶调料包,可以买回来自己烧 超推荐这家,有机会来新加坡的,一定要尝试

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  • 松发肉骨茶肉骨茶我是打算当点心,尝过味道就过了的,但没想到最后是去了两次,第二次还是特地去的。每次去都是排队,无论是过了饭点还是快打烊时,都是好多人排队,有些甚至拖着行李箱。第一次我记得吃蟹已经吃得很饱了,点了份小份肉骨茶。排骨很酥烂,而且蛮大一块,感觉是经过挑选的,汤是亮点,非常鲜,带着白胡椒味,热乎乎的下肚,很能驱赶新加坡开得很低空调带来的寒气。而且汤是能加多次的,比黄亚细亚大气。那次还点了薏米水。第二次是夜间动物园特地地铁过去的,快十点的时间,看老店还是排队,就跑到新店去,结果已经不营业了,只能再去排队。这次点了很多。肉骨茶是自不必说,加了不知道多少次汤了,那个加汤的男的已经很不耐烦了。豆皮,凤爪:豆皮有点咸,凤爪还行,但无亮点。油条:新加坡的油条单吃不好吃,颜色很干净的但很硬,又没有老油条香,但浸在汤汁里泡软是相当好吃。还有感觉新加坡的米饭不太好吃。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 排队20分钟,点了肉骨茶、凤爪、腐竹、油条、秘制五香卷。中规中矩,没有特别惊喜,就是日常菜的水平。就是大众的那种水平,然后盘子的话是塑料的,有点像大排档。 肉骨头很长一段,国内吃不到这样长的排骨一般都是剁成小段的,这边长的肉食肉动物应该会很喜欢、排骨肉吃完还可以加汤,应该是不限量的,(看到旁边思密达的妹子加了两次)大口吃肉大口喝汤,在新加坡的街头也可以享受到。肉汤喝起来胡椒香,然后配油条挺合适的。油条不像国内的味道,个人不是很喜欢,感觉有一点奇怪的甜味。 自制五香卷是胡萝卜+虾肉+火腿,肉质挺Q弹。 自制雪菜一开始以为是凉菜,上上来发现是热的。凤爪跟腐竹还挺好吃但是味道也是比较清淡的那种,可以找服务员要辣酱。 柠檬茶挺好喝的,如果要点凉白开水是收费的。 两个人随便吃吃,大概花了150人民币左右。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:16元
  • 口味不错,肉骨茶肉嫩汤鲜,油条不油,人多需要排队等位,一遍排队一边为你点菜,排队等候时间不长。坐上就上菜速度很快。人均消费16元新币。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:70元
  • 从巴厘岛游玩四天后搭乘新航继续前来新加坡游玩二天, 下午16:30左右到达乌节路文华酒店办完入住手续, 直接打的士到位于克拉码头附近的这家老字号连锁店,店内环境极具东南亚茶餐厅特 色,布局紧凑合理,杂而不乱。新加坡松发肉骨茶早已慕名已久,但不知其味,今天终 于如愿以偿。店外排队等了10多分钟,三人入座后马上点了招牌排骨肉骨茶三份、焖 凤爪与腐竹一盆、中份油条一份,米饭一小碗。服务员小哥开单上菜速度极快,味道很 适合华人口味,汤中加入中药材,更富有营养价值。 [排骨肉骨茶]排骨肉质鲜嫩,汤汁胡椒味浓,喝完一碗还不过瘾,免费续杯无限量,真 够爽快。 [凤爪与腐竹]凤爪酥软,入口即化,腐竹味道也不赖。 [油条]可入汤,也可沾酱油膏或辣椒佐味。 真想在上海也能吃到正宗的新加坡肉骨茶啊。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 从克拉码头游玩结束,就顺路走到这个备受推荐的肉骨茶店,肉骨茶是从闽南、海南一带华人移居南洋后在新加坡逐渐发扬起来的。是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,风格上分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶较重胡椒味,福建肉骨茶较重药材味。松发的口味就是正宗的新加坡的海南派,胡椒味重而药味不浓,去的时候正是饭点,小小的店铺内外都坐满了食客,和北上广的热门餐馆一样,必须得经历排队才能吃上。所幸做的以简餐为主,食客们都吃的比较快,也不耽误店主生意吃完的都立马让出座位,所以并没有等太久就进去了,肉骨茶用料十足,糖浓肉鲜,整体口味比较清淡。拔草结束。

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  • 松发肉骨茶,真好吃,去之前看评价说唇齿留香觉得夸张,吃完觉得名不虚传 最具代表性的新加坡华人食物!非常道地美味!特别喜欢这种味道

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1-10 / 1115条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥54(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东南亚菜 新加坡菜
  • 电 话: +65-65336128
  • 地 址: 11 New Bridge Road,#01-01,Clarke Quay,Singapore 059383
  • 营业时间:暂无

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