91翠绿炒裸条面

91 Fried Kway Teow  

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  • 黄金大厦(Golden Mile)斜对面,有一个坐落于居民小区的熟食中心Golden Mile Food Centre。挺气派,挺大,分为三层,91翠绿炒裸条面位于二...

    来自 yangyangff 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

91翠绿炒粿条面少了一些油,多了一些绿色,变得更符合健康膳食的标准。刚刚端上来的炒粿条因为青菜的点缀格外地赏心悦目,引得人胃口大开,粿条尝起来的口感也是相当不错。

本店特色美食

炒粿条 , 炒粿条面 , 炒面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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3.9/5分
口味 4.0
环境 3.5
服务 3.5
  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 黄金大厦(Golden Mile)斜对面,有一个坐落于居民小区的熟食中心Golden Mile Food Centre。挺气派,挺大,分为三层,91翠绿炒裸条面位于二层,曾入选新加坡2016米其林指南。价格分小、中、大份,分别为3.00、4.00、5.00新币。
    传统炒粿条除了有豆芽鸡蛋,还有肉肠、鱼饼、猪油渣这些配料,也会用很多猪油,非常高热量和油腻。这家标榜新加坡首创不含猪肉不含猪油,还会铺上一大片菜心在粿条上。就颜值论,翠绿油亮,秒杀传统炒粿条!
    做法和传统炒粿条大同小异,也是扁平的宽米粉里混合粗面条,加入海鲜肉蛋菜,淋入粿汁一起炒制而成。虽然摒弃了猪油,植物油给的也挺足,必须趁热吃,放凉稍显油腻。说实话个人更喜欢猪油的特殊香气,并且爱肉食不喜青菜,所以这家做为卖点的不含猪油和添加青菜,从口感上并不太让我领情。另外,这家的配料除了青菜,只有豆芽、鸡蛋、鲜蛤,没有别处常见的虾、鱼豆腐等,稍显单调。好在味道还不错,锅气足,甜咸香加微辣,颜色较深,属于色重味浓型的美味,值得尝试。
    熟食中心里还有许多其他餐饮店,价格均便宜得出乎意料,一杯薏米水才1.00新币。热乎乎的炒粿条,搭配一杯加冰的薏米水才完美!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 吃起来就像炒河粉啊没有太大的差别,感觉在新加坡有很多广东风味的小吃店。服务也是蛮热情的,一碗炒河粉大概也就30万人民币左右。

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  • 91翠绿炒粿条面开在一个开放式的美食小贩中心。别看店面小小的毫不起眼,却是家真真正正的网红人气店。炒裸条是新加坡马来西亚的特色美食,传统炒粿条除了有豆芽鸡蛋,还有肉肠、鱼饼、猪油渣这些配料,也会用很多猪油,非常高热量和油膩。91炒裸条少一些油,多了一些绿叶菜,更符合健康膳食的标准。刚炒出来的炒粿条配上青菜的点缀和很大份的蚶肉引得人胃口大开,口感也是相当不错的。

    交通:Lavendar和NicollHighway地铁
    营业时间:11:00-20:30

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:20元
  • 炒粿條是新馬一大本地美食,商場食閣、熟食中心隨處可見,遊客來大多數也都會試一試。不過這家很受歡迎的炒粿條跟傳統的有點不一樣,給出介紹前把重點說在前頭:不用特意去吃,真的。

    傳統炒粿條除了有豆芽雞蛋,更重要的是有臘腸、魚餅、蜊、豬油渣這類配料,為了鍋氣也會用很多豬油,非常高熱量和油膩。然而這家炒粿條!不含豬肉豬油!還會鋪一大片菜心在粿條上,聽上去健康多了吧,然而,還是無比地油膩。味道也是很咸,只是吃著吃著被辣味取代了。。。吃完乾了一杯甘蔗汁解膩。不過,沒有炒粿條是不油膩的。

    P.S. 我點的是新幣$4的份量,中
    位置:靠近Lavendar和Nicoll Highway地鐵)

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  • 炒裸条其实跟炒面还是有区别的,炒裸条更有嚼劲一些,结合了炒粉跟炒面。

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  • 他的果条是属于米粉类的,一种是一种比较宽的比较厚的米粉,跟海鲜一起炒

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 这里的面条味道非常的不错,而且价格也不是很贵的。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥21(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东南亚菜 新加坡菜
  • 电 话: +65 9830 0965
  • 地 址: #01-91 Golden Mile Food Centre, 505 Beach Road, 199583
  • 营业时间:休息中 明天10:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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