承恩堂庭院私房菜·小巷深处(同里古镇店)

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  • 上有天堂,下有苏杭!苏州不仅是一座风景优美,气候宜人、古镇众多的宜居、宜游之城,同时,它也是一座让人心动的美食之城,每一次来到苏州,都会被这里的美味佳肴所吸引。
    这组照片所拍的是我们今天的午餐,餐厅位于同里古镇的小巷深处,名为承恩堂,是一座有着近300年历史的雅致小院,餐厅的名字取自老板曾祖父凌承恩之名,既有纪念性质,也有感恩之意,毕竟这套祖上传下来的老院子,曾有人出价5000万,他都没有卖。
    这些菜肴之中,秘制八宝鸭是承恩堂的招牌菜,这道乾隆皇帝下江南时都十分喜欢的清代宫廷菜,是用光鸭配以栗子、笋丁、腕肝、火腿等辅料,做成后香味四溢,鸭肉细嫩味鲜,深受人们的喜爱,而承恩堂更是加入了老板自己对这道菜的理解,使其做出来的味道更具魅力,所以也成了他们的招牌菜。
    此外,太湖三白、鸡头米、臭豆腐肥肠、糖野河鳗、松鼠桂鱼、老鹅砂锅汤、美味时令虾等也是最地道的苏州风味,虽然与川菜的味道迥异,却同样令人享受!
    #当地才能吃到的美食
    #我的深夜食堂
    #尝一尝地道老字号

餐馆信息

  • 地        址: 同里镇东溪街19号
  • 标        签: 私房菜 创意菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 09:00-22:00
餐馆介绍:

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