大蔬无界(诚品店)

Da Shu Wu Jie (Cheng Pin Dian )

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.4
  • 这是一场素食的盛宴,从食材到用油都是来自蔬菜或蘑菇,连甜点中的七色都是用不同的果蔬汁调制,在料理师的精湛技艺之下,发挥出食材最优的味道, 这每一道菜,都有它自己的故事。食物的精妙,也在于细细的感受才来的真切!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 中高端的素食餐厅,位于金鸡湖边上的诚品书店三楼。我们中午11:30过去就要等位了,不过只等了5分钟,店家还免费送了一杯苹果醋。菜的份量普遍偏少,每个菜平均都在60-70之间,如果人多的话一个菜可能一人一筷子都不够。每个菜都有一个新奇的名字。比如齐天大圣就是用猴头菇做成肉串样,而且味道和羊肉串极其相似。怪物史瑞克就是老豆腐包嫩豆腐然后油炸再用蔬菜汁拌均匀,外脆里嫩。无独有藕是藕丁为主要食材做成牛肉粒味道。卷珠帘其实是一种海藻。总之每道菜都很精彩。唯一不好的是服务员没提前告之招行信用卡的88折优惠不能和店内的满480加1元送一道指定菜同时使用,使我们被迫用原价多点了一道本来不想点的菜。

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  • 开在诚品里面,装修风格和诚品非常一致,禅意十足,简洁明亮,木色的装修雅致,很有日式的感觉,玄关设置的很是隐私,更凸显格调。菜品装点的很精致,视觉上就得分了,口味稳定,接近肉的口感,比枣子树好吃,当然价格也是小贵的。

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  • 口味:3  环境:4  服务:5    人均消费:110元
  • 菜色新颖,服务特别周到。下次有机会去苏州还会再光顾。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 如果要唯一要扣点分就是太贵了,其他没有缺点哈哈!总的来说还是比较值的,用餐的人很多,但没有感觉太闹,小朋友有餐具还有玩具,服务员态度不错的。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 诚品三楼三家餐饮,逼格颜值都很高。这家大蔬无界水口较好,就在展览厅旁边,很容易找。环境和服务都很好,菜初次品尝很惊艳,以后会再来。

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  • 苏州排名第一的素菜馆,食材高档新鲜有营养。环境雅致,口味融合,适合大众口味。大伊点了三个菜,无独有藕,野生菌汤,野菜荞麦面,结果有点吃不掉,只怪一个人胃口不大又想替大家多尝几道菜藤椒的麻渗透到酥酥的藕块里,伴随苏州偏甜的酱香入口美味。野生菌本不用过多的修饰,荞麦面Q弹。大伊本是个肉食主义者,但也觉得素菜能这么好吃也是一种新体验。给好评哟

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  • 环境:4  服务:4   
  • 在诚品书店逛累了正好可以来对面的这家店坐坐,算是喝下午茶吧,点了一杯鲜橙汁,贵是贵,但是真的是鲜榨的,还带点酸味,可以接受。巴黎水配柠檬,又养身又解渴。彩虹甜点非常好吃,说是各种颜色都是纯天然的食物做的,上面还有一个小小的马卡龙蛋糕,吃完很有满足感。

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  •   人均消费:32元
  • 服务员太少,上菜太慢、太慢。听人解绍,专程前往吃早点,人很多,要等位,我们点了饭团、豆浆和油条,足足等了45分钟才送来,名不副实。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • Elegant,Creative,Fresh & Sweet Suzhou Cuisine! 雅致,创新,时令,南甜的苏帮菜!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 这是家素食餐厅,我们点了一个叫山盟的开胃小菜,其实是山药泥做成寿司卷的样子,芝麻配合的也很棒,略有奶味,口感丰富的一道菜。还点了照烧杏鲍菇,酱汁调的很好,不过里面也有山药,有点重复了,这道菜是油炸,略微不大健康。好在味道挺好。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:80元
  • 环境温馨优美
    菜品清淡
    色彩搭配丰富……

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  • 环境:5  服务:5   
  • 满城尽是黄金甲是杏鲍菇,煮得很像平时的菇酿肉。天妇罗盖饭和黄咖喱都让人特别欲罢不能,盖饭上面的炸扒做得超像猪扒,而且很香。最后的甜品不仅美貌而且完全吃不出山药的感觉,觉得就是清淡版的提拉米苏。十分推荐。

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  • ⛲大蔬无界
    #坐标:苏州 诚品生活

    素菜馆,2023美食林金牌餐厅,店里了摆放各种荣誉奖牌。当年上海还开着的时候也是有评上过米其林一星的。当时还挺喜欢的,可惜几年前就全关门了。还好苏州店倒是一直开着,菜单上有部分和以前重合,大部分都是新菜,整体感觉更精致了。

    🍤【巴蜀夫妻】★★★★榆耳和杏鲍菇凉拌,味道类似夫妻肺片香香辣辣的,辣度算挺高的。榆耳平时不太能吃到,口感滑溜溜的,肉质肥厚,很好吃。杏鲍菇就中规中矩了。

    🍤【水八仙】★★★☆菱角、莲藕、马蹄、鸡头米、莼菜等食材蒸制而成。入口挺鲜美的,感觉有肉的味道,再仔细一尝,放得是豆制品,一丝丝的质感确实和肉有些相似。食材多样,口感很丰富,有脆有糯。这边的鸡头米口感也很嫩,比姑苏桥的好。

    🍤【逮味】★★★★以猴头菇为主料,油炸过后再用塔吉锅焖,味道有几分像广东的啫啫煲,香气扑鼻。猴头菇炸过以后还真有一点炸鸡的感觉,调料里放了大量香茅、洋葱、柠檬有一种东南亚的风味。不过柠檬加热后会产生一些苦味,建议还是最后放入或者只挤出果汁更好。

    🍤【一地鲜】★★★一个切开的馅儿饼,有地皮菜、韭菜、菌菇、鸡蛋等。馅儿是还行,但饼皮略有些干,不算好吃。

    🍤【彩虹】★★★☆以前大蔬无界还开在上海的时候甚至有一家专卖甜点蛋糕的店。当时就吃过用蔬菜汁做成的马卡龙。多年后在来重温一下。蛋糕五彩缤纷,每一层的颜色都是用蔬菜汁染色的,比如红色的红菜头、绿色的菠菜、橙色的胡萝卜、灰色的紫薯、白色的豆酱等等。最明显的就是红菜头的味道,其他几种颜色不太能吃出蔬菜的风味。底下撒了一层亮晶晶的糖粒,虽然好看,但是会增加蛋糕的甜度,蛋糕本体的甜度适中,要是没有额外的糖就好了。马卡龙笔蛋糕甜一些,装饰的巧克力完全是黑巧,巧克力布朗尼也是黑巧做的,比较偏苦,正好能和甜甜的马卡龙平衡一下。

    🍤【豆腐糙米雪芭】★★★大米和豆浆口味的雪芭,甜度低,比较清淡的口味。

    单点的话价格不算贵,没有点主食也吃饱了。每个菜品上菜时都会有讲解,服务也不错。不用提前预约,直接去应该都有位置。店里有一个仅限周一使用的团购券,有条件的话可以周一再去。


    💴消费/人均:396/198

    🧡综合评分:3.5

    #美食林餐厅打卡
    #浪漫约会餐厅
    #携程美食林
    #美食旬味会

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  • 这是一家吃素菜的餐厅,用蔬菜做成了各种口味的菜品,相当精致。而且每个都有一个非常别致的名字,比如鸡头米炒青豆和人生果就叫大珠小珠落玉盘,萝卜丝叫赛人参,铁棍山药叫铁汉柔情,总之都非常别致。再来说说口味吧,虽然都是蔬菜,但是这个鲜美却不输荤菜,而且没有荤腥那种油腻,反倒觉得比荤菜更好吃,口味更惊喜。服务员的服务也相当好每个菜的用料都给我们一一介绍。环境呀很素雅,非常推荐,下次还来。 推荐菜:炸腐衣豆排 、浓家乐 、福袋 、铁骨柔情 、椿芽的滋味

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1-20 / 95条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 月廊街8号诚品生活3楼
  • 标        签: 素食
  • 电        话: 0512-62986656,0512-62986657
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
创立于2011年,以素食来创造美食的平价素食领航者。健康与美味同存,呈现出别具一格的创艺视野,将素食做到极致。不仅是素食者的首选之地,也吸引了其他饮食习惯的食客前来品尝。

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