吴盛兴苏州绉纱汤包·蟹黄面(北寺塔店)

WU SHENG XING  

  • 3.9 分享餐厅
  • 18条点评 | 写点评
  • 吴盛兴绉纱汤包馆就在地铁四号线北寺塔站出口对面,也是苏州一家老牌的点心馆了。最有特色的是绉纱小笼包,其它的点心做得也不错。生煎咬开...

    来自 野枫印象 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鸭血粉丝汤 , 小馄饨 , 菜肉馄饨 , 焖肉面 , 爆鱼面 , 虾肉小馄饨 , 虾仁生煎 , 蟹黄小笼包 , 蟹粉汤包 , 虾肉生煎 , 雪菜肉丝面 , 绿豆汤 , 特色绉纱汤包

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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3.9/5分
口味 3.8
环境 3.9
服务 3.9
  • 吴盛兴绉纱汤包馆就在地铁四号线北寺塔站出口对面,也是苏州一家老牌的点心馆了。最有特色的是绉纱小笼包,其它的点心做得也不错。生煎咬开一包汤,皮脆馅嫩,味道很是鲜美,值得一尝。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:10元
  • 在北寺塔对面,地铁北寺塔站出口即是。汤包个头不算大,馅料汤汁饱满,肉质紧实,难得的是馅料里的生姜末很足,让馅料不会太油腻。口味上略带一点甜味,但不会过甜。10元8个,分量比较充足。汤包的造型很可爱,端上来是都是底朝天的,汤包顶部被压扁,整体像个小蘑菇。汤包整体口感不错。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:28元
  • 吴盛兴绉纱汤包是一家比较有名的小吃店,店面装潢比较讲究,店里环境不错,小吃品种丰富,有各种汤包、泡泡小馄饨、香煎馒头等等,感觉这家店的汤包里面的汤有点甜甜,不过馅儿一点也不腻,而且皮薄且一点没破,味道挺好。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 原定攻略里面的汤包店因为东主有喜而停业两天 这都能被我们碰上真是我们路道粗
    后来吃了朱鸿兴的汤包真是一塌糊涂 然后心里就有一个遗憾 来苏州木有吃到嗲汤包

    贴心的小伙伴在宾馆休息的时候就一直搜索附近的汤包店 最后选定了这家
    回来百度一查原来这家还是上过电视的类 而且绉纱汤包苏州只有这么一家!

    绉纱汤包 
    去年还是7米一笼的价格 现在已经涨到10米了 汤包是在店门口现蒸现卖的 所以要等上一段时间
    跟上海的小笼比 这个就是把它给倒置了  至于传说中的薄皮77倒是觉得皮略厚 肉馅挺大的 味道也不错

    虾肉生煎 
    生煎已经吃了两家人家了 不过看到时候还是忍不住点了一份 这边生煎的底做得都挺松脆的
    同样的问题就是看不见虾肉 真是不放也吃不出来的节奏......╮(╯▽╰)╭

    泡泡小馄饨 
    只有在苏州看到这样的小馄饨 感觉跟绉纱汤包有点异曲同工
    泡泡的效果只有刚上来的时候有 过一会就回憋下去 然后看起来就是一碗馄饨皮
    要说有什么特别的地方 个么就是泡泡皮里面也有浸入到汤水吧 肉是真心一小滴啊!

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  • 吴盛兴在苏州有好几家分店,但老店就是北寺塔对面这家。
    绉纱汤包是镇店之宝,皮薄馅大汁多,和普通的小笼包明显不一样,看着就食欲不振。
    再点上一碗泡泡小馄饨,真是绝佳搭配。
    专门去参观了一下泡泡馄饨的制作过程,包法和普通馄饨完全不同,下进沸水后利用空气热涨冷缩的原理,鼓成一个个可爱的大汽泡,捞出后即飘浮在碗里。拍照要快,凉了就萎缩了。

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  • 吴盛兴作为苏州老字号,承载着几代人的味觉记忆。其绉纱汤包以传统工艺制作,融合江南风味,形成独特的甜鲜口感。汤包外形饱满,褶皱均匀,虽外皮稍厚却韧性十足,稳稳兜住鲜香四溢的汤汁,内馅紧实弹牙,是品尝苏式美食不可错过的经典。

    🌟亮点特色:
    - 汤汁丰沛:轻轻咬破汤包,浓郁的汤汁瞬间涌出,甜润滋味在舌尖散开,带来极大的味觉满足。
    - 肉馅品质佳:精选新鲜食材,肉馅紧实富有弹性,咸甜交织,鲜美可口,咀嚼间肉香四溢。
    - 苏式甜口风味:将苏州特色的甜润口味融入汤包之中,咸甜比例恰到好处,体现江南饮食特色。
    - 手工褶皱工艺:汤包表面的褶皱均为手工捏制,每一个都饱含匠心,成为视觉与味觉的双重享受。

    📝tips:
    品尝绉纱汤包,先观察其薄如蝉翼的外皮与精致褶皱。用筷子或汤包夹轻提,在边缘咬一小口,小心滚烫汤汁流出。接着轻吸汤汁,感受鲜美精华,最后将皮与馅料一同吃下,品味肉馅的紧实弹牙,享受由表及里的美味层次。
    #当地才能吃到的美食
    #美食林试吃官 #尝一尝地道老字号
    #当地特色小吃 #美食旬味会

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  • 你知道吗?这家店可是上过苏州本地电视台的!📺🎉绉纱汤包,Q弹与鲜美的完美结合!每次一到饭点,店里就座无虚席,满满当当的都是苏州本地人的面孔!👫👥

    说真的,自从我吃过一次后,就完全念念不忘了!😍💭那绉纱汤包,薄薄的皮包裹着满满的馅料,轻轻一咬,汤汁四溢,再配上软糯有嚼劲的皮,真的是一口下去鲜嫩多汁,满足感爆棚啊!🤤💦

    还有他们家的蟹黄肉汤包,金黄蟹油多到快要溢出来啦!🦀💛满满当当的蟹黄蟹肉,吃上一口,简直要鲜掉眉毛!我连炫了一整份都意犹未尽啊!

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • 吴盛兴绉纱汤包馆绝对传统手艺的优秀传承人💓
    传承来苏州讲究食材原味的基础上,尽显年轻态审美,要颜值有颜值,要内涵有内涵😝

    🦀绉纱汤包,
    薄如蝉翼面皮,包裹着满满鲜甜汤汁,轻轻咬一口 ,汤汁四溢,鲜美在舌尖轻盈起舞,口感层次丰富,趁热吃口感Nice。

    🦀【蟹黄拌面】
    新鲜六月黄,蟹壳黄橘红流油,蟹肉丝滑饱满🤩
    大碗劲道细面在葱油的浸润下香气四溢,跟大碗蟹黄组成了完美cp🔒
    他家的蟹黄一点都不腥,鲜味十足闭眼冲❗️

    🦀【蟹黄肉汤包】
    大颗蟹黄蟹肉,搭配鲜甜肉馅,口感超级丰富😭
    一颗一颗汤包汤汁多多,胖嘟嘟好可爱🤭
    他家是苏式汤包独有的鲜甜味儿,搭配蟹黄醋,解腻的同时更添层次,两口一个完全停不下来🤓

    ⛺️:吴盛兴苏州绉纱汤包·蟹黄面(观前街店)
    📍:皮市街开元里1层104室
    #苏州美食 #苏州旅游 #当地才能吃到的美食 #舌尖上的当地美食 #当地特色小吃

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  • 🍽【美食攻略】
    📍详细地址:
    吴盛兴绉纱汤包馆(北寺塔店)
    本来要来报恩寺,但是呢,来早了就在附近转悠,看到了大大的招牌,写着“绉纱汤包”,从来没吃过,决定尝一尝。

    👍最推荐:

    点了招牌的绉纱包,一碗绿豆粥。性价比很高[ThumbsUp]15块钱8个汤包,绿豆粥10元。

    🌟亮点特色:
    说说汤包吧,略微有点甜口,汤汁很多,作为一个北方人,必须得加醋,要不然觉得有点腻。
    绿豆粥呢,特别的凉爽,特别好喝。苏州的甜品yyds!

    💰人均消费:

    总而言之,作为老百姓日常的早餐点,还是不错的!人均30元!

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1-10 / 105条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥27(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 中式快餐 面食 其他小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 西北街295号(地铁4号线北寺塔站4号口对面)
  • 营业时间:营业中 06:30-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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