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量子制造·元

liang zi zhi zao · yuan  

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全部111张照片
  • 4.6分 分享餐厅
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  • 将浪漫肆意挥洒在环境和细节里。服务周到细致，每一道菜品都有详细讲解。分子料理、苏帮菜、西餐、日料、川菜，难得的是将创意融合的巧妙又...

    来自 彼岸之澄 的点评

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餐厅介绍

餐厅倚湖而建，内部采用复古欧风的装修，徜徉着小资的优雅格调，露天座位可览湖中景致，清幽之中尽享惬意之感。这里的菜式颇具创意，餐单会根据时令而更新，菜品摆盘犹如艺术品。

本店特色美食

液氮芒果味冰淇淋 , 草莓鹅肝慕斯 , 大葱慕斯海参 , 京葱慕斯脆皮海参 , 多子多福鱼子酱 , 牛脸肉 , 创意刺身 , 下午茶人套餐 , 碳烤打边炉 , M9澳洲纯血黑和牛

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(35条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 将浪漫肆意挥洒在环境和细节里。服务周到细致，每一道菜品都有详细讲解。分子料理、苏帮菜、西餐、日料、川菜，难得的是将创意融合的巧妙又不生硬。

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  • （12）
  • Quantum Manufacturing - Yuan (Suzhou) enjoyed foods from the land and tries to think about life.It shows the wisdom of life originating from different regions and uses them in the form of food!量子制造-元（苏州）品食着大地馈赠的食物，尝试思考饮食，把源自地域之间的各种生活智慧，以食物的形式展现出来！

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  • （5）
  • 门前可以停车，这个还算比较方便。如果天气暖和一点的话，感觉下午茶也会美美的。吃个晚餐，从6:30到9:30吃了三个小时。从前菜到这边最近特色的打边炉。最喜欢的是佛跳墙的那个汤，感觉能喝个3碗。老板拿了松茸过来看上去丑丑的。真的是物不可貌相。和牛肉烫来吃好赞的。吃得把自己的手指头都烫到了。洗手水很有用。

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  • （4）
  • 也是冲着量子料理的新元素吸引过来的。最喜欢的就是烟雾的那个瞬间，哈哈，太享受了，东西的味道已经是其次的了，关键是制作的过程。

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  • （4）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 环境有情调，古典风格。菜系属于创意菜，中西合璧，各种菜系都有，并有所改良，口味都不错，色香味俱全。服务贴心到位，每道菜都仔细介绍，赞一个。

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  • （4）
  • 口味：4  环境：4  服务：4   
  • 网上预约的.打电话来确认的.去了才知道原来不是从新罗酒店的正门里面进去的.是在旁边的那栋的里面.好在离开不是很远的.这家的话在2楼.楼梯还是挺富丽堂皇的.有点老上海的感觉.地方不大不过还挺精致的.等待的时候稍长有可能是解冻花费时间吧.

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  • （3）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 在金鸡湖畔的金罗酒店，楼梯很洋气，上去之后发觉环境很好很有情调，装点着圣诞的小装饰又觉得很可爱，气氛很好。 点了套餐，每一道都很精致，服务员上菜的时候会特地说明菜名及烹饪方式，在没吃之前有个了解，也对食物本身更加有好感，好的食材，加上新的创意，吃在嘴里有不一样的感觉，听说有些菜主厨都会多次试验，甚至没有让客人吃到就用完了所有食材，就是为了让客人吃到最好的味道，给用心的态度点个赞。 主菜是牛脸肌肉，就是牛的苹果肌啦，牛肉很酥嫩很有嚼劲，搭配旁边的梅子酱，丰富了口感。焗生蚝也让人惊喜，保留了生蚝的鲜嫩汁水，又让芝士回味香浓。海参的做法也突破了常规，外皮脆脆的又很入味，真的很美味哦。最后甜品香草金箔巧克力，撒了金箔粉好看又好吃。

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  • （3）
  • 环境：5  服务：5    人均消费：700元
  • 低调到奢华，展现美食情怀，也是透过低调突显功力的自信。而取名元，店家说的是元是起初的意思，是情怀也是一种不忘初心的意境！他们全新演绎了中式创意料理，萃取顶尖食材本味，秉持最简单即是最好，融入主厨创意，呈现出食材的极致原汁，原味，我们也都觉得这才是最美味的体现。

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  • （2）
  • 口味：4  环境：4  服务：4   
  • 逛诚品书店，顺便这家拔草。环境果然很优雅，菜式也很棒，已经不能用精致形容了，摆盘简直是艺术。食材都很新鲜，口味也很棒，就是价格贵了。

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  • （2）

1-10 / 35条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥405(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    创意菜
  • 电 话： 0512-67997778
  • 地 址： 李公堤路李公堤一期6栋
  • 营业时间：周一至周日 11:00-22:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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