松鹤楼(苏州中心商城店)

松鹤楼(苏州中心商城店)点评(27条点评)

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4.4/5分: 口味 4.6; 环境 4.5; 服务 4.5

千山任我行

松鹤楼菜馆是苏州的老招牌了，能在这餐厅吃到传统的江浙菜。这家就位于苏州工业园区的大型商场苏州中心。喜欢他家的松鼠桂鱼和红烧肉。
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2018-04-23 详情举报有用（2）

神勇无敌fly猪

环境：4 服务：4 人均消费：85元
比起N 年前去的观前街松鹤楼，苏州中心的松鹤楼简直刮目相看。

环境非常好，一派小桥流水，亭台楼阁的范儿，靠窗的还可以观湖景。周末饭点，苏州中心各饭店人满为患。松鹤楼也排队，由于跳号的多，等的时候并不长。

鳝丝不好吃，实在太甜。狮子头我爹很满意。娃娃最爱的面面上的挺快，吃的很欢乐。大煮干丝也不错。米饭价格良心，2元/碗。上菜挺慢的

虽然服务员脚下生风，说话带喘，居然还是满面笑容，不容易。
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2019-07-27 详情举报有用（1）

风吟雪舞^_^

苏州百年老店松鹤楼一直是我想去打卡的一个地方，这次去找了个靠窗的位置，环境非常优美。在这里能吃到正宗的苏州菜和点心，这次以点心为主，点了他们家的特色蟹黄小笼包和素菜包等，个人觉得素菜包更好吃一点甜中带鲜。菜是碧绿碧绿的。在松鹤楼吃饭还有苏州评弹听，真是一种享受。
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2019-07-18 详情举报有用（1）

DDDDDD宝

来苏州必来的老牌餐厅👍 古色古香园林风格，进店就赏心悦目。
心心念念松鼠桂鱼，这家依然使用的是桂鱼，超大一条，厨师当场浇汁，点缀鱼眼，口感上很赞，外脆里嫩，很鲜美
响油鳝糊也很地道，鳝丝很嫩，咸鲜味
清溜河虾仁，小份的量也很多，四月正是吃河虾仁的季节～
店员服务很好，非常满意的一餐！
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2025-04-17 详情举报有用（0）

曹亦丰

苏州松鹤楼是一家有着260多年历史的老字号饭店，松鼠鳜鱼这道招牌菜一定要吃 #尝一尝地道老字号
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2024-09-03 详情举报有用（0）

葵哥带你吃和玩

大家都知道，苏州的面很好吃，但是面馆实在是很多，都有些花眼了，那么到底哪一家好吃呢？
我觉得松鹤楼的面就很不错。
就说是最简单的白汤面，味道也很鲜美，口感爽滑。汤的味道也很好，很细的面条看起来很好看，都不舍得下口。
秃黄油是这里的特色，配上几碟小凉菜，然后把蟹黄和蟹肉放到面上，伴着吃。蟹黄很多，吃起来很香，加上姜丝和醋，别有一番风味。
甜点也要赞一下，桂花鸡米头和细豆沙圆子，很清新的甜，口感很不错。
当然，这里还有很多苏州特色菜，可以来亲自品鉴一下！#苏州特色 #苏州怎么玩
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2024-08-05 详情举报有用（0）

A圈圈A

松鹤楼是清乾隆年间创建，距今有250多年历史，在苏州有好几家分店，推荐苏州中心和观前街这两家。

苏州中心松鹤楼在南区4楼，环境很好，有落地玻璃的大厅和包厢，景观包厢要提前预定。

推荐苏州名菜清溜河虾仁、苏式白什拌、响油鳝糊、枣泥拉糕……白什拌是咸鲜口味，蹄筋猪肚炖的软烂，配以火腿、鱼片吊鲜，最为惊艳！松鼠桂鱼口味偏甜就不推荐了。

#尝一尝地道老字号 #美食林餐厅打卡 #当地才能吃到的美食 #冬日漫游指南 #苏州美食
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2024-01-13 详情举报有用（0）

天天爹

苏州的知名餐馆，主打本地菜，对外地人来说越有甜。
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2023-07-16 详情举报有用（0）

榕小树

☑️苏帮菜的魅力也许正如江南烟雨的柔美吧，感觉每道菜都是艺术品，调味也是轻轻的，带着甜～
➡️当然，如果不喜欢甜的小伙伴，可能吃不太习惯

🔸清溜河虾仁🍻🍻
长江三白之一，虾仁清新淡雅，鲜味蕴含
配上陈醋，刚好祛除虾腥味，个人比较喜欢

🔸松鼠桂鱼💐💐
如果不喜欢甜的小伙伴，建议慎点，确实比较甜

🔸响油鳝糊🧆️🧆️
上桌后，用热油滋一下，鲜味一下就飘起来

🔸油爆河虾🌷🌷
很香很香的小河虾，酱油水的味道，酥酥的

————🍡——🍥(^o^)o🍥——🍡————

🍬名字：松鹤楼
🍭坐标：苏州中心南区四楼
🎊传送门：
松鹤楼(苏州中心商城店) #尝一尝地道老字号
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2023-06-02 详情举报有用（0）

Star 168

苏州的松鹤楼是百年老店，值得品尝一下。
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2023-04-21 详情举报有用（0）

小小指

喜欢苏州有无数的理由，但是只要一条就足够我一来再来了。特别爱的就是松鹤楼的松鼠桂鱼，即便现在都是中央厨房提前炸好的，但依然不得不说这是一道值得尝试的功夫菜，特别是酸酸甜甜的口感最得小朋友的喜欢，一口气就吃了小半条呢。

这家位于苏州中心的松鹤楼，景观位也不错，服务也可以，推荐哦。
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2023-03-01 详情举报有用（0）

寻访美食美景的青爷deepblue

#兔年YO你同行
📍详细地址：
苏州市工业园区苏惠路苏州中心商场南区4楼

🚗交通攻略：
地铁一号线/三号线东方之门站出步行即到

🕙营业时间：
11:00-13:30
17:00-20:30

🍽推荐菜品：
清溜河虾仁/松鼠鳜鱼/黄焖太湖鳗
这三个苏帮菜的招牌菜在松鹤楼传承发展的很好既保持了苏帮菜的传统口味精髓又改良了甜度做到甜而不腻鲜香可口食材新鲜选材严谨这里特别说一下松鼠鳜鱼这道菜很多人反映肉质偏硬是回炉菜其实这里有误区首先这道菜工序复杂十分费时活杀的鳜鱼经过花刀处理挂粉温油炸制一遍至将熟第二遍再热油炸至酥脆再将秘制酱汁及配料煮好淋酱汁成菜出品趁热吃一定是酸甜酥脆的最好上桌三分钟就光盘冷了以后不好吃那是肯定的这也是对美食的尊重
鱼羊鲜暖锅/岩烤小牛肉/苏式汤面
鱼羊鲜是苏州冬季时令菜鱼汤和羊汤完美搭配造就了奇妙而令人难忘的味道加上博大精深的中华文字艺术成就了一道充满文学气息的经典菜岩烤小牛肉和苏式汤面是西式和中式的代表口味俱佳也是每次的必点菜

🖼餐厅环境：
松鹤楼苏州中心店得天独厚的地理位置让你的用餐环境幽雅舒适可以看到金鸡湖东的苏州第一高楼“国金中心” 赏心悦目包间装饰采用喜庆的红色气氛热烈家庭聚会或商务宴请都十分适合

💰人均消费：
100-300

🍜餐厅总分：
90
#浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号
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2023-01-20 详情举报有用（0）

寻访美食美景的青爷deepblue

#当地才能吃到的美食
🍽【美食攻略】
📍详细地址：
江苏省-苏州市-苏州工业园区-苏州中心南区4F

🚗交通攻略：
地铁1/3号线东方之门站下步行即到

🕙营业时间：
11：00-13：30
17：00-20：30

🍽推荐菜品：
松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼是苏帮菜中最出名的一道招牌菜采用鲜活鳜鱼去骨开花刀制作费时费工成品酸甜鲜嫩美味可口是一道老少兼宜深受欢迎的佳肴

虾籽鲞鱼（冷菜）
虾籽鲞鱼是老苏州的一道传统小吃大多采用鳓鱼制作以苏州特产虾籽酱油腌制风干而成口味鲜咸入口鲜香我们小时候经常用它配着白粥吃童年的味道

清溜虾仁
清溜虾仁是江浙沪地区都擅长的一道菜用手剥河虾仁提前精心预处理成菜鲜嫩Q弹洁白粉嫩出品装盘前还要淋几滴麻油吃的时候再佐以少许香醋鲜香可口赞

葱油蚕豆
蚕豆是江南春天特有的季节性蔬菜苏州人的家常菜我们一般会将蚕豆加水煮得酥烂一点放大量的香葱一点点糖提鲜是一道完美诠释苏帮菜“不时不食”理念的菜肴

🖼餐厅环境：
这家松鹤楼位于苏州工业园区苏州中心四楼拥有得天独厚的地理优势装修格调高雅大厅都是苏州园林建筑风格还拥有金鸡湖一线湖景美景美食兼有包厢辅以大幅的苏州园林图片背景典雅恬静

💰人均消费：
100-500 丰俭由人

🍜餐厅总分：
95分
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2022-08-11 详情举报有用（0）

寻访美食美景的青爷deepblue

🍽【美食攻略】
📍详细地址：
江苏省-苏州市-苏州工业园区-苏州中心南区4F

🚗交通攻略：
地铁1/3号线东方之门站下步行即到

🕙营业时间：
11：00-13：30
17：00-20：30

🍽推荐菜品：
清溜虾仁 [RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart] 图二
清溜虾仁是整个江浙沪地区都擅长的一道菜但是我还是觉得松鹤楼的最好吃要用手剥河虾仁提前精心预处理成菜鲜嫩Q弹洁白粉嫩我们苏州传统出品装盘前还要淋几滴麻油吃的时候再佐以少许香醋味蕾爆炸满分表现

八宝干丝 [RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart] 图三四
八宝干丝这道菜出于淮扬菜的大煮干丝而创新的做了提升用了八味配菜比如蟹粉虾仁火腿虫草花等烧开的高汤加入干丝烫熟再加入配料拌匀口感丰富汤底浓厚鲜香扑鼻惊喜之作

香茅烤雪花牛肉 [RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart] 图五
雪花牛肉是各大高端餐厅都会采用的常见食材而这个创新在出品方式用了烧烫的火山石做底能起到低温慢煮的效果所以牛肉外表封面焦香内里鲜嫩值得推荐

金薯焗玉带 [RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart][OrangeHeart] 图六
这是一道创意菜黄油煎制的鲜带子搭配细嫩的土豆泥有种西餐出品的感觉口味鲜香

鸡头米甜豆 [RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart][OrangeHeart] 图七
鸡头米是苏州特产和甜豆一起滑炒出品也是常规操作清香爽口的一道精致素菜

招牌奥味面 [RedHeart][RedHeart][RedHeart][RedHeart] 图八
传统的红汤阳春面很考验面汤的功底最简单的就是最难的相比专业奥灶面馆还是有点差距的不过在宴席尾声来碗清爽的阳春面还是极好的

🖼餐厅环境：
松鹤楼是苏州最有名也是历史最悠久的苏帮老字号连锁店众多苏州中心店拥有得天独厚的地理优势在繁华热闹的苏州中心四楼装修格调高雅大厅都是苏州园林建筑风格还拥有金鸡湖一线湖景美景美食兼有包厢则采用红色背景既热烈又喜庆有种低调奢华的效果

💰人均消费：
100-500 丰俭由人

🍜餐厅总分：
95分
#特色老字号大赏 #景观餐厅
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2022-02-14 详情举报有用（0）

蓓利

这家老字号的装修是新中式风格，非常大气。菜品不管是店家的传统菜，还是新菜，道道都色香味俱全，完全刷新了对老字号的一些刻板印象，每个菜都非常好吃。当然环境好，味道好，又是老字号，所以就是价格也略高，哈哈。
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2021-09-25 详情举报有用（0）

小恶魔之yi

苏州的松鹤楼也是响当当的一块招牌，去过其它的分店，这家店算比较新的，开在这么大型的新的购物中心，地方不是很好找，找了好久原来在一个最靠边的角落里，走进店里发现环境还是不错的，装修的古色古香，食客也很多，我们一大家订的包房，环境也很不错。不足的是菜品和实图不太符，装菜的盘子不太干净，服务跟不上。
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2021-06-10 详情举报有用（0）

我是小燕

游览完寒山寺又赶到东方之门，天空下着蒙蒙细雨，跑了一天，实在太累了，就在“松鹤楼”这家有着二百多年历史的老店来上一碗热汤面，再点上几个蟹黄包，一盘鳝鱼丝，吃着休息会！
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2021-05-16 详情举报有用（0）

hahagaotie

位于苏州中心商场南区4层。餐厅很大，环境不错，是一家正宗地道的江浙菜餐馆。尤其推荐松鼠桂鱼，是这里的招牌菜。价格不便宜，人均要两百以上。
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2021-04-29 详情举报有用（0）

Calvin在路上

苏州中心里的饭店，名声在外，疫情期间生意一般，但品质下降太严重。服务员人手严重不足，等了20分钟才点上菜。松鼠鳜鱼还可以，要是没这个就完了。招牌的排骨一塌糊涂，不论口感还是味道，甚至不如路边小店。虾仁还不错，新鲜。
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2020-04-25 详情举报有用（0）

無憂子

話說松鶴樓菜館始創於清乾隆二十二年（1757），迄今已有二百五十多年歷史，是目前蘇州地區歷史最悠久、飲譽海內外的正宗蘇幫菜館，中國四大名店之一。（中國四大名菜館是：北京全聚德，揚州富春花園，蘇州松鶴樓，杭州樓外樓。）
用餐當天晚上五點到店，店內客人已經坐了一大半。服務員把我們安排在一個只有兩張四人桌的小偏廳，都是開放的，桌子旁邊是特色的窗花，窗台間擺放著一盤松樹的盆栽，這種用餐環境很是喜歡。
「松鼠桂鱼」是來松鶴樓必點的招牌名菜，分量挺大，才兩個人用餐，看著附近兩桌也是兩三個人也點了這道菜，狠一狠心還是點了。以下摘錄菜單介紹：這道堪稱蘇幫菜中的極品，相傳當時由於乾隆的贊不絕口，使得這道菜蜚聲中外。大廚嚴選九百克左右的鱖魚，輔以河蝦仁、熟筍丁、香菇丁、青豌豆及酸甜適口的調料。二次油鍋炸熟、裝盤、掛鹵成型後的桂魚，頭大口張，肉似翻毛，尾部翹起，形如松鼠，因掛鹵時發出『吱吱』聲如松鼠鳴叫。此菜色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口。是蘇幫菜強調『色香味』兼具的代表之作。一定要趁熱吃，酸酸甜甜的，炸過的魚並不是很酥松的口感，反倒是比較厚實，卻毫無柴感，魚的細骨刺被全部剔掉，魚肉嫩滑，一向不太吃魚的我竟是吃不停口。上面還有松子和蝦仁呢！
「南荡鸡头米」雞頭米，又稱新鮮芡實，是蘇州等地最為常見的睡蓮植物類的被子植物，是當下時令食材。雞頭米甜湯，選用看似最簡單而最經典的吃法，清水燒開，雞頭米沸煮三分鐘，放入白糖，再加入乾桂花。一勺入口，清甜軟糯，在漸涼的秋天里，是暖人的甜湯，是蘇州人最平常而又最溫暖的陪伴。
「大闸蟹」不得不提一下的是，點了兩只四两清蒸大閘蟹（公），118一隻，火候剛剛好，蟹肉潔白晶瑩，猶如魚肉，卻鮮味更甚，膏黃乃是大閘蟹的精髓所在，就算是蟹鉗和蟹爪，直接用牙輕輕一咬鮮嫩的蟹肉就一整條被完整的擠了出來，更喜歡完全不用蘸醋汁直接吃。
「松鹤楼忆江南」吃大閘蟹少不了來一壺黃酒，店員一開始推介的是松鶴樓冬晴，68元一壺，那是當季酒，加入姜絲溫熱後喝更好。但是，這酒感覺太「新鮮」了，微醺之意剛起，再來酒單上最貴的松鶴樓憶江南（出口原漿十年陳），228一壺，同樣溫熱後飲用，沒有對比就沒有傷害，價格和口感跟冬晴相比，好上一大截。
用餐客人很多，但負責的服務生依舊始終保持著微笑，對未能及時為客人服務頻頻道歉，這是一個完美的用餐體驗，我一定會再來的。
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2020-02-22 详情举报有用（0）