新荣记(中心大道店)

日子选的比较好，跟小伙伴相约台州美食之旅，第一天的晚餐就约在这里，算是台州菜的鼻祖级，在魔都也算得上比较有档次的江浙菜带海鲜的餐厅。分店有4家，选一家距离酒店比较近的椒江店，据说另外一家临江的更嗲一些。 ✨环境比较幽暗，看得出服务还是挺训练有素的，上菜、换骨盘、换毛巾等等，一个颜色或手势就心领神会了，而且还不要额外的服务费，这点必须点赞。 ‍明档选海鲜，大到燕鲍翅、小到海虾蟹都有，养在水缸里，活的总是新鲜。看看白蟹是季节必吃，点了2只2种做法，清蒸and红烧，似乎清蒸的更合胃口，自带的甘甜味和海鲜的鲜味我挺喜欢，也很饱满，都会配醋蝶，不过我都是吃原味。 富贵金沙鸡，本来想点乳鸽来的，脆皮乳鸽是先做的，进门就看到了，不过当日售罄只能退而求其次选了鸡，半只的样子，皮倒是真的香脆的，肉还是听嫩的，半只也正好，多了吃不下，不过还是想试试乳鸽，残念。 砂锅鱼头，说是做了20多年的招牌菜，鱼头下面是蒜头，上桌还滋滋作响，砂锅的保温效果不错，吃起来烫口，味道都进去了自然口感real棒，鱼头肉很滑嫩。 黄金脆带鱼，油多才能煎出这样黄金色泽的带鱼来而且ms吸过油，吃起来只有香脆，临海城市才能吃到的第一口新鲜，超爱，每一片大概30+人民币的样子。 家烧萝卜片，萝卜还是那个萝卜，切成小块，简单的食材，不简单的口感，自家是做不出来的，所以还是店里解馋吧，水润度也很好。 望潮煮酸菜，酸菜鱼望潮版，望潮一只只算，好像50几元一只，经过摔打和按摩的小章鱼就是Q弹得发指，酸菜的酸辣度适中，喝点汤也hin不错。短蛸是其学名，记得《舌尖上的中国》有一集专门介绍过，不知道有没有白灼版，现在越来越喜欢原味的东东。 沙蒜烧豆面，算是必点。沙蒜-海葵，软体动物，吃起来有嚼劲，增添咸鲜味。豆面也是豆类做的，吃起来类似细细的粉条，两者结合，汤头真的鲜美。 玫瑰五谷包，雪山包的外壳，香脆；五谷反正比五仁好吃，趁热下肚，完美。 雪花和牛塔，芝士塔但不可拉丝，也是趁热吃，挺浓郁的，酥皮确实有层级，不过跟五谷包比起来我更喜欢后者。 有茶喝，还根据时节不同二变化，天热送的是20几味herb做的带有点微甜口感的茶水。不过又点酸梅汁，偏酸型。餐前有时令水果红提，开胃小碟，餐后有自制酸奶送。中秋节应景还送了五仁月饼，心意领了，五仁属于我接受无能。

来到台州，怎能不试试开一家火一家的新荣记！！ 位置一座难求，好友提前一周才定到两个座儿 服务细腻又不会过多打扰 总能够在恰当的时候上前倒茶、分面、撤餐盘 整体是很舒服的体验 |沙蒜烧豆面^ 这是来前最期待的，在无锡尝过类似的菜品 面劲道极了，配着鲜香的汤汁 真的忍不住连吃几碗 |脆皮妙龄鸽^ 绝了，酥皮香脆，满口爆汁…… 乳鸽肉质嫩嫩的，不论是腿肉还是翅膀都很有嚼劲 |家烧萝卜片^ 看了几篇褒贬不一的笔记还是决定点了试下 当然最主要的原因是得吃点蔬菜 头几片喜欢，再来几口腻了 最后几口觉得还是好吃 萝卜软烂，像吃鲜嫩的豆腐 |蜜汁红薯^ 看其他食客的返图，貌似有的店会帮忙切块 我打卡的这家店只是帮忙切了一道 两个人用勺子分食，十分狼狈 红薯本身的甜美配上盘底的糖浆 真的是，甜过糖霜 然而冷掉后便会觉得非常腻味 |鸡头米桂花炖^ 相比红薯，我认为这道鸡头米更出彩 甜而不腻，满口回甘 鸡头米应当也是妙龄 个人建议如果是胃口不大的朋友也可以两人分食 🛣️新荣记（中心大道店） 📍椒江区经济开发区中心大道411号 🕰️10:00-22:00 💰人均: 280/人

之前在上海吃过两次 印象不错 对当时吃到的鲳鱼年糕印象尤为深刻 既然来到了大本营怎么能不来一趟？前菜的黄皮果第一次吃 杏仁排不算甜还行 凉茶感觉偏甜不知道是不是熬好加了糖？ 问了服务员好像鲳鱼不是当季 就点了土豆烧青蟹 土豆意外地不错 青蟹就还可以吧 肉质和烹调就是都无功无过（以他们家水准来说）一份墨鱼年糕 个人觉得味道不错但是墨鱼有点少大部分是年糕 还点了一份酸汤望潮 第一次吃望潮 虽然没有多喜欢这个味道 但感觉很脆很新鲜 整体不能期望太高 但是服务是真的很棒的

「玫瑰五谷包」 名副其实第一名非它莫属～台州的点心做得真的超赞！五谷包表皮是酥的有奶香但不甜腻～内陷带着淡淡玫瑰味和一些五谷杂粮口感并不粗糙～吃一个刚好趁热还会流心哦。 「沙蒜烧豆面」 从小吃到大的豆面没想到是他们家十大名菜之一～沙蒜是台州的一种小海鲜味道鲜美营养价值很高，小份的豆面沙蒜寥寥无几，真的蛮可怜，性价比的确是不高，好在豆面味道很鲜是它原始的味道。 「原味仔排」 黑猪猪肉做得仔排的确营养价值很高～不过黑猪肉肉质比较紧吃起来反而有些柴不是我爱的，梅干菜和仔排一起做味道很香，似乎梅干菜更加优秀～ 「和牛挞」 和牛也能做点心的确特别！挞底会有些油但是一口咬下还是觉得很满足～沙拉酱多了些会有些腻但是跟和牛粒却是很搭，一定要尝试哦。

撒撒撒都完美 不过不太适应昏暗的灯光环境！这家店服务超级好 你可以试下提出些额外要求 是啊，外带了杏仁片和黄皮果 小点心做的非常精致！就在凉茶有些甜，喝了怕胖！

服务超好的！感觉到你是哪里人，会让当地服务员为你服务。品种很多，有特色。比较高档。可惜是广州人，很多菜和点心都是广州粤菜。

菜品很好，特别是海鲜品质很上乘，味道不错，价格有点贵

口味不错，环境不错，服务不错，选择很多，价格也不错

口味很好，服务周到，环境挺好，选择很多，价格适中

台州出名的餐馆了，来了就绕不开。价格小贵，可能跟名气大有关吧。其他没什么，服务不错。