海棠春茶社(千家惠EXPO精品超市店)

HAI TANG CHUN

4.3/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.2
  • 泰州早茶有名的茶社，百年老店，五味烫干丝、跳面、麻饼，都获得泰州非遗文化遗产传承的传统美食称号。
    位于泰州老街南端，吃好早茶或下午茶、可顺便逛逛老街，感受泰州的历史人文底蕴。
    【口味】

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  • （7）
  •   人均消费：20元
  • 泰州之行，去的第二家店：海棠春茶社。
    我们将早茶吃成了下午茶，也是厉害了！
    海棠春茶社，一家经营早茶 淮扬老菜 小吃点心的一家店。
    店内的装潢质朴干净， 几个牌子都是老泰州过去街巷的名字。
    五味干丝，黄豆加工而成的豆腐干切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
    松子豆沙包，软糯可口的豆沙因为松子的加入更加香甜。
    虾仁蒸饺！每只蒸饺里都有大虾在里面，咬上一口，汁水满溢。
    鱼汤面，出自泰州传统调面，非物质文化遗产传人蒋师傅之手。
    汤底​用黄鳝鱼骨熬制而成，奶白浓香，鲜香少腥，加入筋斗的细面，撒上小胡椒粉。
    连汤带面吃个干净，咂咂嘴，还齿有留香。
    看似普通无奇的食物，你可知其背后是繁琐的制作工艺，凌晨师傅的付出，凝聚了心血。

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  • （4）
  • 海棠春茶社已有近百年的历史，茶社主要经营烫干丝、汤面、肉包、菜包等品种。与朋友两个人吃不了太多，只点了比较多人推荐的五味干丝、鱼汤三鲜馄饨、蟹黄大包、自制酸梅汤。五味干丝，必不可少，干丝是以豆腐干为原料，配料主要有五种，肴肉、香菜、榨菜、香菇和姜丝，软硬适中，清爽入味。泰州的干丝与南京的干丝有一点不同，泰州的干丝由本地芝麻磨成，吃起来特香。鱼汤三鲜馄饨，馄饨有猪肉馅、虾仁、荠菜，汤底不错。蟹黄大包，蟹黄大包和蟹黄汤包是不同，蟹黄汤包里面是有汤汁，蟹黄大包里面就是猪肉+蟹肉丝+蟹黄，个人会比较喜欢吃汤包。自制酸梅汤，味道很浓，夏天喝，酸爽解腻。

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  • （2）
  • 泰州最著名的老字号茶社之一，店面不是很大，但品种很丰富。鱼汤馄饨真是太鲜了，汤也很浓厚，略微咸了一点点；烫干丝，干丝非常嫩，爽口，豆香四溢，非常鲜美。秧草包，翡翠烧卖，千层油糕等也很好吃，来泰州必须吃一次海棠春。

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  • （2）
  • 环境：4  服务：5    人均消费：30元
  • 朋友开车带我们来吃的一家早茶店，在泰州当地还蛮有名气，据说出自老师傅之手，传承百年工艺，实在难得
    干丝不同于扬州的烫干丝，是非常爽滑的豆腐干，口味不是很甜，加了水煮花生，我觉得很好吃。松子洗沙包特别赞，洗沙是红豆去皮的产物很难制作的，可见店家用心。皮薄馅大，同样也表现在翡翠烧麦和虾仁蒸饺上。翠绿欲滴的烧麦十分清爽纯素，虾仁蒸饺的虾子个头也很大
    超大份鱼汤面用的是小刀面，鱼汤是用鳝鱼骨熬出来的，加了胡椒粉特别鲜美！荠菜馄饨也吃出了家的味道

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  • （2）
  • 🗓 【行程攻略】
    📍 行程安排：
    Day 1 ：广州✈-- 无锡--靖江--南之缘汤包--摇头酒楼--公园烧饼店--GOOD GOODS咖啡店

    Day 2 ：南之缘汤包--泰州--海棠春茶社--千里香臭干--会宾楼（鼓楼店）

    Day 3 ：泰州--扬州--富春茶社--瘦西湖--双东酒楼--东关街--蒋家饺面店--镇江

    Day 4 ： 螃蟹盐水鹅--大华面馆--周家二小姐的菜--镇江博物馆--西津渡历史文化街--南京南--小杨生煎--南京机场✈--广州

    #念念不忘的2021
    #新年第一游
    #扬州怎么玩

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  • （1）
  • 环境：4  服务：5   
  • 老牌的茶社了，服务员阿姨很热情，虽然不是饭点，也马上准备好了吃的。秧草小笼有股特别的菜香气，推荐！鱼汤鲜虾馄饨，鱼汤凌晨就开始熬制，鲫鱼浓汤很鲜；千层油糕又甜又糯，很好吃。手工制作的酸梅汤，不用添加剂，清凉解暑。

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  • （1）
  • 早起骑车在泰州闲逛，看到这家人也挺多就进去凑热闹了，本地人不少，因为说话听不懂[呲牙]

    蟹黄包25元一个，便宜是便宜，但是蟹黄感觉少了点
    黑芝麻包，相当相当的甜，大家分着吃比较好
    鱼汤馄饨，鱼汤看起来比较清爽，没有那么乳白，胡椒粉份量稍大，我个人比较喜欢浓一点的鱼汤。

    这家怎么说呢，不会特意再来吃。

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  • （0）
  • #当地才能吃到的美食
    店面不大，蟹黄大包还是对得起25的价格的，但口味略甜。三丁包也不错，用料扎实。一般早餐一个大包子再加点喝的就可以，两个吃起来会撑。馄饨很棒，鱼汤鲜美，推荐虾仁的，很q弹。面条会有些微甜。整体环境尚可，服务一般。

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  • （0）
  • 住在泰州的老街，早晨7点不到就来到吃早茶的店家——海棠春（幸好去的早，等我们吃完出门时已经开始排队了……）
    古色古香、青砖青瓦的房子，四方桌+靠背椅，很中式；在泰州，早茶一般是一茶三点一面（一杯茶一份烫干丝还有包子蒸饺烧卖&鱼汤面），东西比较多，我们怕吃不了，就点了烫干丝、这里出名的蟹黄小笼包、翡翠烧卖和三丁包，量刚刚好，味道确实不错，性价比很高。#美食寻味记

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  • （0）
  • 来泰州怎么能不吃早茶🍵呢？
    幸福慢生活，从吃一顿早茶开始。
    来泰州的第一天，我就遇到了海棠春，但一直到第三天，我才吃到了海棠春。

    第一天下午4点初遇海棠春，店门未开，门前无人，我默默的看了门前的菜单，想着待会要来吃哪些茶点。

    等到饭点再来时，门口已经排起了长队，问门口的工作人员要排多久，答曰:不取号，直接排队，等位至少一小时起。遂放弃。

    第三天就要离开泰州，想着还没有吃上一顿正宗的泰州早茶，于是上午还是来到了位于泰州老街的海棠春。

    门口依然在等位，排着长长的队伍。虽然队伍很长，但是排的挺快，最后大概等了30分钟就轮到了。大家都是要拼桌的，如果是一个人的话排的最快，两个人会拼小方桌，三个人以上会被要求拼圆桌。虽然人很多，但是店内井然有序，也没有人插队，秩序非常好。

    泰州早茶的传统是“一茶三点一面”，一茶是一杯茶和一份烫干丝，三点是包子、蒸饺、烧麦，一面是鱼汤面。

    我们点了特色的烫干丝，鱼汤虾仁馄饨，蟹黄吸管汤包，秧草包，水晶虾饺。

    👍最推荐：
    ✓蟹黄吸管汤包，能看到满满的汤在包子里面晃！先吸一口汤，再慢慢吃蟹黄，绝对美味！

    ✓烫干丝，看起来普普通通，吃一口爽滑美味，必点！

    鱼汤虾仁馄饨，鱼汤吃起来有点腥，里面放了胡椒粉。

    #早茶 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • （0）
  • 记不住的赶紧点赞收藏起来！#春天玩点花的 #春日赏花图鉴 #捕捉城市人文 #春天去哪玩

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  • （0）
  • 泰州早茶讲究的是“早茶三宝”，即烫干丝、鱼汤面和蟹黄包。百余年来，老泰州人一直把这“早茶三宝”当成早餐的主角，几个人聚在一起，一口茶、一筷子干丝。
    今天给大家推荐的是一家百年茶社 海棠春茶社

    🕙营业时间：07:00-13:30，17:00-20:00

    🌟亮点特色：蟹黄大汤包 烫干丝 秧草包

    ✅必体验：早茶，自然是要先喝茶🍵。推荐的是魁龙珠。魁龙珠号称一壶水煮三省茶！因为它有西湖龙井的色、安徽魁针的味、江苏珠兰的香集三省名茶于一壶

    👍最推荐：烫干丝。泰州的烫干丝口感滑嫩，可口美味，成了泰州早茶最必不可少的食物之一。

    💰人均消费：丰俭由人，一般60R左右。
    #早茶 #尝一尝地道老字号

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  • （0）
  • 泰州|藏在江苏的“小九寨”

    ❤推荐理由：
    一千多年前，唐代诗人王维曾惊叹泰州，“浮于淮泗，浩然天波，海潮喷于乾坤，江城入于泱漭”七百多年前，马可·波罗游历泰州时感慨“这城不很大，但各种尘世的幸福极多”。来这里真实感受这种幸福，

    ✅必体验：
    泰州老街
    就在市中心的凤城河旁，沿街古香古色的店铺，仔细看会发现有很多年代感遗留物件点缀着这条古街。泰州的早茶文化盛行，早茶铺子随处可见，我在本地人都爱的“海棠春茶社”悠闲地吃了份早茶后又去古街内的“早茶博物馆”了解一番早茶的文化历史
    梅园
    梅园里有梅兰芳纪念馆，里面陈列梅兰芳大师大量的生前活动照片和实物。
    望海楼
    在凤城河景区内，楼高三十多米，外观比我想象中的更加高大、俊美，登上楼，视野也非常开阔。
    凤城河夜游
    夜晚泛舟河上，河水波光粼粼，两岸灯火闪烁、戏曲声声，眼前一切恍如梦境，全身心都无比放松~
    乔园
    元老级别的苏州园林，430年的历史，坐落于老城之中，闹中取静，布局紧凑。很适合身着汉服，漫步其中，感受来自旧时的一墙一瓦，一颦一笑。
    盐税博物馆
    两淮盐税，泰州居半。博物馆旧时是古代泰州上河运盐屯船的码头。这里揭示了历史上国家税收的演变过程。
    溱湖国家湿地公园
    溱湖，湖水如歌，绿岛如诗，蒲草丰茂，野凫绕船。
    品“溱湖八鲜”一一趁菊黄蟹肥、菱藕飘香的季节，是品“溱湖八鲜”的好时候。其中“八鲜”指的是溱湖簖蟹、青虾、银鱼、螺贝类、四喜等。

    👍最推荐：
    摇橹船
    游芦荡一坐上渔家女的橹船游溱湖，欣赏芦苇荡深处的迷人风光，听着苏北小调进入芦苇的迷宫，每一个转弯都能获得遇到意想不到的惊喜。
    坐茶楼
    赏美景一游人坐在茶楼里，喝杯溱湖水泡的香茶，吃些杏果等零食，边聊天边欣赏溱湖“万鸟云集、千鹭高翔”的一大景观。
    凤城河
    江上览景，波光粼粼、潮起潮落、天光水色沉醉其中。坐上小舟让微风一轻拂脸颊，听碧波拍打船舷，两岸的人文古迹与炫彩霓虹，将你带进“州建南唐、文昌北宋”的千年岁月。#玩转户外 #发现旅途的色彩 #城市人文手记 #美食旬味会 #小众发现社

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  • （0）
  • 🍵扬州早茶，做为淮扬菜的茶点，蛮有名。每年烟花三月下扬州时节，据说食客云集。你可知，临近扬州的泰州，其早茶午茶也毫不逊色。

    🚙周末奔向泰州，过江阴大桥，到泰州老街的百年老店海棠春茶社吃下午茶。

    🥇招牌五味烫干丝，软、滑、嫩、鲜！干丝，是泰州早茶的灵魂。海棠春茶社的干丝，是由泰州非遗文化遗产五味烫干丝传承人刘师傅的出品。听工作人员介绍，这是泰州干丝与扬州干丝的不同，差别在于制作工艺的讲究！别地的干丝口感很硬。

    🍜泰州跳面，招牌面点，见图六，劲道爽滑，跟跳有关。同桌食客讨论跳，意见不一，最后也不搜度娘了，直接找了店员请教。原来跳面也是泰州非遗文化传承人，用木杆压着面，用身体的腿部力量跳着压着而成的面片，再手工切面而成。煮过的跳面透明，口感筋道。

    😋大包子，肉馅饱满多汁，面皮为发酵面，好赞！小包子，五丁馅，面皮死面，不错！烧麦，虾肉馄饨，都可圈可点。

    🫛丝瓜毛豆鸡蛋汤，是点的菜，被告知一点半炒菜师傅要下班，故匆匆点了这一道菜。中规中矩的时令菜

    👍海棠春茶社的麻饼，香脆可口，也是泰州非遗文化技艺。梅兰芳外孙梅强，品过后写下赞诗，其中两句：犹记梅郎归故里，海棠春里慰乡愁。
    梅兰芳是泰州人，泰州老街有梅园。

    🍵泰州海棠春茶社，有2家，我去的老街店。

    午茶营业时间：11:00—13:30

    #美食旬味会 #本地人喜爱的早茶 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #我是旅行者

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  • （0）
  • 很喜欢泰州的慢生活，可是为什么早茶店来那么早，我7点赶到就人满为患，这个也不慢呀！等了好一会儿才轮到我们点餐，味道是不错，秧草包，豆沙小笼，鱼汤混沌……尤其是五味干丝很嫩很香，推荐大家尝一尝。芝麻糖包和千层糕尽然卖完了，这才几点钟！下次吧，总要留点念想！

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  • （0）
  • #舌尖上的当地美食
    🌟要说来泰州，最为期待的还是这里的早茶文化，毕竟也登上过《舌尖上的中国》。泰州早茶均价都在十元以内，但分量给的是相当的足。毕竟早餐是生存，早茶才是生活。
    -
    🍵我们是在海棠春吃的早茶。泰州早茶有三宝，即烫干丝，鱼汤面，蟹黄包，都是必点的。
    -
    👏烫干丝（必吃）🌟🌟🌟🌟🌟
    口感细腻柔软，又带有一些嚼劲，是前所未有的鲜嫩滑。
    -
    👍鱼汤面🌟🌟🌟🌟🌟
    用鱼骨和鱼肉熬制的汤底是整碗面的灵魂，奶白色的鱼汤配着厚实的粗面，味道鲜亮，非常好吃。
    -
    ❤️蟹黄包🌟🌟🌟🌟🌟
    很多店都有不同的价位，最主要的区别其实就是蟹肉和蟹膏的多少。个人建议可以配点醋，这样吃起来就不会太腻了。
    -
    除此以外，我们还点了一些早茶，都还挺好吃的，我把我吃了觉得好吃的列出来可以给大家选择：
    1⃣️虾籽拌面：面条劲道，配上炒香的虾籽，很鲜
    2⃣️三丁包：里面是湿润的馅，挺好吃的
    3️⃣鱼汤馄饨：如果不想吃面，也可以尝尝这个，汤底都是一样的，很鲜美。
    -
    ⚠️⚠️⚠️泰州靖江的蟹黄汤包非常的有名，如果有机会的话大家一定要去尝尝看，注意，蟹黄包是干的，蟹黄汤包才是汤包！

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  • （0）
  • 海棠春茶社 这家店是早晨临时找的，进去看菜单真的很惊喜呀，秧草包真的好好吃，里面满满的菜嫩嫩的，
    初到不懂点了三万鱼汤，结果点面是也会配的，不过点的鱼汤会比配汤好喝一点，不过没有太惊艳吧；
    虾仔面和蟹黄面味道一般般，相比于蟹黄面更推荐；蟹黄小包里面满满的蟹肉，很扎实味道也不错；
    油糕真的好好吃呀！有回甜的那种淡淡甜味，就算吃饱了尝到它也忍不住再吃几口；
    这里的茶是这家店独有的特色茶，味道还不错，这个季节正好适合品尝，蛮香的。#美食林餐厅打卡

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  • （0）
  • 泰州两日游 经费有限，不想去人多的扬州 可以去泰州打卡，住宿真心便宜很多[Askance]

    攻略推荐
    溱湖八鲜(老街店) 推荐韭菜炒蚬子和狮子头
    海陵第一饼 内馅很丰富，有咸菜 猪肉 粉条 韭菜，口味没得挑，只有全家福
    海棠春茶社 鱼汤三鲜馄饨18/15个(纯荠菜/鲜肉/虾肉鲜肉馅) 蟹黄大肉包25/个，皮粘牙 蟹黄不多，不推荐
    溱湖老街 一条街都是饭店、小吃和特产，晚上更热闹
    凤城河画舫游船 夜游凤城河，游船记得坐在驾驶员的那一侧
    溱潼古镇 就是一条给外来游客买特产的街，特产有肉蒲 鱼圆 鱼饼 麻虾等
    喜洋洋餐厅(溱湖街店) 蟹黄大肉包有20和30的区别，30的蟹黄很多 推荐[ThumbsUp]

    当地交通: 打车起步费9元 有共享电瓶车（永安和哈啰，哈啰30分钟2元）公交车统一价2元（记得备好钢镚，支付宝可以开通泰州公交卡）#周边游安心好去处

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  • （0）
  • 这个周末在泰州度过的这两天，逛的是景点，感受的却是生活。

    🚄交通
    先坐到泰州站，然后再打车去各个景点，景点比较密集起步价就能到达

    🌟游玩路线
    Day1:泰州老街-梅园-望海楼-夜游凤城河

    1⃣️泰州老街
    就在市中心的凤城河旁，沿街古香古色的店铺，仔细看会发现有很多年代感遗留物件点缀着这条古街。泰州的早茶文化盛行，早茶铺子随处可见，我在本地人都爱的“海棠春茶社”悠闲地吃了份早茶后又去古街内的“早茶博物馆”了解一番早茶的文化历史。
    2⃣️梅园
    梅园里有梅兰芳纪念馆，里面陈列梅兰芳大师大量的生前活动照片和实物。
    3⃣️望海楼
    门票🎫：40
    在凤城河景区内，楼高三十多米，外观比我想象中的更加高大、俊美，登上楼，视野也非常开阔。

    4⃣️凤城河夜游
    夜晚泛舟河上，河水波光粼粼，两岸灯火闪烁、戏曲声声，眼前一切恍如梦境，全身心都无比放松~

    Day2:钟楼巷-乔园-盐税博物馆
    1⃣️钟楼巷
    除了以韩系女装和童装出名外，泰州本地人称其为“馋猫一条街”，小吃食铺沿街而立，原住民们唠嗑打牌，人间烟火气不过如此。
    ps这里衣服真好看，要不是时间有限我可以逛上一整天2⃣️乔园
    元老级别的苏州园林，430年的历史，坐落于老城之中，闹中取静，布局紧凑。
    很适合身着汉服，漫步其中，感受来自旧时的一墙一瓦，一颦一笑。
    3⃣️盐税博物馆
    两淮盐税，泰州居半。博物馆旧时是古代泰州上河运盐屯船的码头。这里揭示了历史上国家税收的演变过程。

    🏠住宿
    住在泰州老街附近最方便。这次入驻的下河客栈，在在泰州老街，装修古色古香，颇有韵味。

    🍜美食
    海棠春茶社:鱼汤馄饨、干丝、黄桥烧饼、蟹黄汤包，随便点不踩雷，干丝极力推荐。
    还有泰州老街的斑马独立咖啡：红茶拿铁也不错呀~
    #两天一夜旅行计划 #泰州旅游 #小众旅行地 #泰州老街 #夜幕下的泰州老街

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1-20 / 26条点评

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 青年南路文峰千家惠精品超市南大门门口
  • 标        签： 江浙菜
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 07:00-20:30
餐馆介绍：

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