美川是山居

Mikawa Zezankyo

美川是山居点评(84条点评)

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4.6/5分: 口味 4.7; 环境 4.6; 服务 4.6

阿姆饭

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：1200元
阿郭昨天问我“你觉得你吃完这家店有没有觉得上了一课”
我说“有的，但是听不懂”
（这其实可以理解为，爱因斯坦给你上了一堂基础物理课）
因为堵车，所以迟到了一分钟，坐进“教室”尤为小心谨慎，就怕教授点名批评我。
我张望了一下四周，发现从食具到摆设统统都是古董，我于是惶恐地只点了两壶酒，就怕喝醉了碰坏这些我赔不起的物件。
我反正觉得自己没啥资格对这家店品头论足，所以简单说几个印象深刻的“菜&为什么”
前菜的毛豆火候非常惊艳，能吃到植物的生命力；
虾和虾头传说很好吃，当你吃起来，你就会知晓你的想象力是远远不够的。
香鱼有点让我失望。喜欢香鱼的朋友都知道它香在油脂，然而被这么一炸，香鱼自有的油香就被覆盖了（然而这一定是我不懂，大厨怎么会想不到呢）此处有个小插曲，早乙女哲哉大神把第二条香鱼上菜时，它总是侧身翻到（宝宝不想被吃掉既视感），于是大神就一边抱歉一边重新扶起它，虽然最终失败了……
（都好吃，我不想写了，不然感觉要写到天黑）
这家店让我最满意的服务就是，大部分的菜品都能让我能吃到两份，第一口惊艳，第二口回味，有点哲学吧！我建议我们这代浮躁的年轻人都来吃一下，也就千把块钱一顿，好好观察这位70多岁的老大爷是如何谦卑地炸了大半辈子天妇罗（感动）我觉得我的takeaway是终身受用的。
2017-07-11 有用（7）