雪莲松糕老店(洪殿店)

雪莲松糕老店(洪殿店)点评(1条点评)

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0/5分: 口味 4.7; 环境 3.7; 服务 4.7

马且停旅途记

除了鸭舌之外，来温州旅行旅行还可以重点关注下面这几道美食，不去打卡的话或许等于白来温州！
✅打卡第1款小吃：糯米饭
温州糯米饭有两种形态，一种叫做炊饭，用碗装上蒸好的糯米饭，浇上肉汁撒上肉末、葱花、香菇丁等食材，和脆的油条，搭配起来口感更好。
另一种就是手包饭团，食材主要有肉松、咸菜、油条、鸭蛋黄等，不过温州饭团的与众不同之处，在吃之前会给你淋上一勺肉汁。
两款糯米饭口感类似，米饭粒粒分明，微硬带韧，滋味咸香。
推荐炊范和九山杨家老饭团
✅打卡第2款小吃：灯盏糕
灯盏糕的外壳使用了米和黄豆混合，将它们打磨成浆淋在内馅之上并入油锅炸，馅料方面很是丰富，猪肉、萝卜丝和完整的鸡蛋，口饭方面外脆里嫩，有点类似杭州油冬儿。
推荐鼓楼街2号扁头灯盏糕
✅打卡第3款小吃：鱼丸、鱼饼、鱼胶
到了地处海边的温州旅行，还不可错过的就是以鱼为食材的小吃，其中个人比较推荐尝试鱼丸、鱼饼、鱼胶。
温州旅行知名度最高的鱼丸，据说制作方法很讲究，首先将鮸鱼肉去刺刮成鱼茸，加入调料后反复揉搓，最后用手挤成短条下入热水锅内，虽然叫做鱼圆，但为条状。口感清淡，筋韧，很符合大多数游客的口味。
推荐：人民中路32号阿红鱼丸
✅打卡第4款小吃：瓯菜
作为中国八大菜系浙菜的四个流派之一，瓯菜同样具有着鲜明的口感。秉承着对海鲜和鱼的原始味道，瓯菜传统烹调方法擅长于鲜炒、清汤、凉拌、卤味。
推荐：老字号温州大酒家
除此之外，到温州旅行还不可错过这几款美食：陈翁记豆腐脑的杏仁腐、豆腐脑、卤豆干；殿北路雪莲松糕老店的核桃仁松糕。
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2021-10-23 详情举报有用（0）