元银甲(江滩店)

Yuanyinjia

0/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 3.0
  • 周末武汉开会学习,晚上去汉口江滩,无意中发现有个元银甲店,和10多年未见面的同事一起,甲鱼+鸡🐔红烧,再配2瓶沈阳雪花❄想当年在沈阳学习一年,除了饺子和酸菜炖肉给我印象,另外一个就算是雪花啤酒🍺,巴适[ThumbsUp][ThumbsUp][ThumbsUp][ThumbsUp]

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  • #湖北地标美食元银甲##花样玩转十一假期##微博旅行生活记#
    家人们,国庆长假快到了,一定推荐大家来我们大武汉旅行呀。特别是武昌江滩,这里美景美食都值得打卡。向大家安利一家江边的美食——元银甲,带你解锁湖北地道风味之旅!

    【湖塘甲鱼,味蕾新宠】
    提到元银甲,不得不提的就是店里的招牌吃点菜——湖塘甲鱼!这道菜独特的酱香与鲜嫩的甲鱼肉完美融合,每一口都是对味觉的极致诱惑。秘制酱料,传承三代,每一勺都蕴含着对传统的尊重与创新的追求。另外,甲鱼包子也值得品尝,甲鱼汁泡饭吃更是一绝!

    羊肉甲鱼跨界搭,双重美味难自忘!
    我们这次点的是元银甲的创意菜品——羊肉甲鱼煲,更是让人拍案叫绝!羊肉的醇厚与甲鱼的鲜美相互交织,带来前所未有的味蕾体验。这种跨界组合,绝对让你大呼过瘾!

    【武昌鱼香,武汉特色】
    来到湖北,怎能不尝武昌鱼?元银甲的红烧武昌鱼,选用新鲜活鱼,红烧技艺炉火纯青。鱼肉细嫩,汤汁浓郁,每一口都是对经典的致敬与传承。

    【安格斯牛肉串,烧烤新贵】
    烧烤爱好者们注意啦!元银甲的安格斯牛肉串,绝对是你的不二之选。精选顶级安格斯牛肉,肉质鲜嫩多汁,搭配秘制调料,烤制得外焦里嫩,香酥可口。每一口都是对味觉的极致挑逗!

    【匠心独运,大师之作】
    这一切美味的背后,离不开元银甲创始人杨元银大师的匠心独运。作为中国烹饪大师,他对食材的挑选和烹饪技艺有着极高的要求。每一道菜都倾注了他的心血与热情,只为给你带来最地道的湖北风味。

    元银甲的美食可不止这些,还有很多本地特色菜值得体验。元银甲已在武汉拥有多家分店,无论你在哪里游玩,都能轻松找到这家美食殿堂。国庆来武汉旅游的你,千万不要错过哦! #旅行美食美景 #品尝地道美食

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  • 🍲国庆美食探店大揭秘!武汉元银甲,舌尖上的湖北传奇✨

    ❤推荐理由:

    🎉国庆假期,不仅要游遍江城美景,更要吃遍地道美食!武汉,这座历史与现代交织的城市,藏着一道让人魂牵梦绕的美味——元银甲的酱烧甲鱼!🐢

    🌟亮点特色:

    🔥【酱烧甲鱼,一绝!】🔥
    “食过元银甲,方知湖北味”,这可不是空穴来风!元银甲的酱烧甲鱼,三代传承的秘制配方,每一口都是对传统的致敬与创新的融合。甲鱼肉质鲜嫩,酱汁浓郁而不腻,入口即化,回味无穷!😋

    🥩【湖塘甲鱼羊排,跨界美味!】🥩
    而说到跨界,元银甲的湖塘甲鱼羊排更是让人眼前一亮!甲鱼与羊排的完美结合,既有甲鱼的鲜美,又有羊排的醇厚,两种截然不同的风味在舌尖上碰撞出奇妙的火花,让人欲罢不能!💥

    🐟【红烧武昌鱼,经典再现!】🐟
    当然,来到湖北怎能不尝武昌鱼?元银甲的红烧武昌鱼,选用新鲜活鱼,红烧工艺精湛,鱼肉细腻,汤汁浓郁,每一口都是对味觉的极致挑逗!😍

    🥩【安格斯牛肉串,烧烤界的贵族!】🥩
    还有不得不提的安格斯牛肉串,精选顶级安格斯牛肉,肉质鲜嫩多汁,搭配秘制调料,烤制得外焦里嫩,香酥可口,绝对是烧烤爱好者的首选!🔥

    👨‍🍳【大师之作,匠心传承】👨‍🍳
    这一切美味的背后,是元银甲创始人杨元银大师三十多年的匠心独运。作为中国烹饪大师,他对甲鱼的烹饪有着独到的见解和深厚的功底,每一道菜都倾注了他的心血与热情。

    📍现在,元银甲已在江城武汉拥有9家分店,全国更是近百家门店,无论你在哪里,都能品尝到这份来自湖北的味蕾盛宴!❤️ #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅

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  • 国庆长假即将到来,如果你正在寻找一个融合了历史、文化、美景与美食的旅行目的地,那么武汉绝对是你的不二之选。东湖的湖光山色、湖北省博物馆的深厚历史、黄鹤楼的诗情画意、长江大桥的雄伟壮观、江滩的悠闲自在,都是你不容错过的景点。

    热干面、豆皮、油饼包烧麦更是要打卡的美食小吃。武汉除了那些小吃,武汉人也喜欢吃鱼,武昌鱼是湖北的特产,以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。甲鱼不仅是餐桌上的美味,它肉质鲜美,富含蛋白质、微量元素和多种氨基酸,具有很高的营养价值和药用价值。在武汉,甲鱼更是一种文化象征。如果你正好逛到武昌江滩,有一家品尝甲鱼的餐馆推荐给你,店名叫元银甲。

    “食过元银甲,方知湖北味”,这句话道出了元银甲制作甲鱼的水平。在这里,甲鱼可以和羊肉、鸡肉、鱼肉等其他食材一起烧制,其独特的酱香和鲜美的肉质完美融合,最后来一碗甲鱼汤泡饭,让人一尝难忘。

    元银甲不仅精通制作甲鱼,他家的湖北菜也非常地道。红烧武昌鱼是这里的招牌菜之一,值得你一试。

    在武汉,每一道菜都是对味蕾的极致诱惑,每一处风景都是对心灵的洗礼。这个国庆,来武汉,体验一场视觉与味觉的双重盛宴吧。
    #品尝地道美食 #当地才能吃到的美食

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  • 武汉三伏消暑美食

    提起三伏,总是没有胃口,一年一度“为伊消得人憔悴”的时段。

    大概为了解决这日渐消瘦的危险性,“得闲饮茶”的人们在三伏天总要搞一点名堂出来。苏州夏日,沈三白的芸娘会用小纱囊撮茶叶少许,置于花心,待明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。如皋水绘园,一双妙手的董小宛,会做消暑之物,榨取桃子汁、西瓜汁,将穰子、筋络过滤掉,细火煎熬,再加糖搅拌精炼为西瓜膏、桃肉膏。

    进入三伏,文人雅士有自己的玩法,放眼海内,平民百姓也有自己的消夏生活。

    北方地区有句老话:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。伏日吃面的习惯,由来已久。《魏氏春秋》载,何晏“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,其中“汤饼”就是指热汤面。我的故乡山东,即超爱吃豆角(豆橛子)凉面!

    在湖南,有个说法,“头伏鸡,二伏羊,三伏脚鱼红枣肚”。脚鱼,即水鱼,甲鱼,乃汉寿名产,有“五味肉”之称。近些年,洪湖已超越汉寿,成为荆楚甲鱼两大出产基地。

    “伏羊一碗汤,不用开药方”。伏羊节,近些年流行武汉,其发源乃江苏徐州、安徽萧县,当地的人们认为,此时的羊,经过春冬两季的滋养,膘肥肉嫩,其肉炖出的汤味醇更醇,膻味更小。一碗乳白鲜美的羊汤下肚,全身冒汗,可驱散体内的积热,将体内的湿度排出来,正是我们传统中医的讲究。

    今年,武汉人将“食疗”做了一个新变化,绿豆汤酸梅汤这些已都成往事,不再新鲜,开始效仿湖湘,将甲鱼引入江城伏天美味食谱,丰富了“伏羊节”的饮食文化,这其中最引人瞩目的当属元银甲。

    甲鱼烧羊排,元银甲在武汉首推此风味,数年来,已经成为风靡江城的经典之作。有意思的是,“鱼”“羊”一起便是“鲜”,这恰是湖北之鱼鲜碰上来自西北之羊鲜。

    藤椒甲鱼,是惊喜。藤椒鸡藤椒鱼吃过,藤椒甲鱼头一回吃,乍一看有点黑暗料理,其实风味独特,麻辣鲜香,刺激沉郁的食欲,可勾起年轻人的欢心。

    甲鱼生蚝猪肚汤,将肥嫩的生蚝下到事先煲好的甲鱼猪肚汤里,大海的气息沁入这一锅好汤中,甲鱼汤本来就很鲜很顶了,这三样的融合,似乎在默默提示,女孩子一定要带心爱的他来!

    薄暮时分,看长江浩荡,有勇士中流击水,远方是大桥、龟山塔、楼宇天际线,想起一代伟人的激荡岁月,“才饮长沙水,又食武昌鱼”,胸中顿时有一股浩然气,胃口随之大开,于元银甲武昌江滩店,可大啖一场甲鱼、羊排,解解馋。

    看气温,马上直冲40°,既然天气炎热似火烧,躲在空调房里又担心湿气太重,何不出来消暑一下,一起找个借口寻个场合“过一把瘾”呢?(舒怀)

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  • 这是一家三代人都爱吃的店
    元银甲(江滩店)
    #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 不愧是做了三十多年的甲鱼,甲鱼烧的巨好吃!100多整这么一大桌吃的舒服啊!#心动春节#元银甲甲鱼汤#心动年味#甲鱼

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  • 🍽【美食攻略】宁夏厨师亲自做的战斧大羊排,每一只羊都是从宁夏空运而来滩羊,品质高,软烂脱骨!
    📍详细地址:武昌江滩

    🚗交通攻略:搜[鱼小杨]导航前往

    🕙营业时间:中午11点到晚上10点

    🍽推荐菜品:战斧羊排,清汤羊肉火锅,豆浆鱼

    🖼餐厅环境:干净整洁

    💰人均消费:70💰

    🍜餐厅总分:4.9分(总分5分)
    #一起去探店 #美食寻味记 #当地才能吃到的美食

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  • 上九天揽月,下五洋捉鳖。来武汉旅行,一定不要错过位于美丽武昌江滩边的元银甲餐厅,武汉最好吃的甲鱼就是在这家餐厅啦!武汉冬天非常冷,吃起甲鱼非常滋补哦!
    餐厅美食非常丰富,光甲鱼系列就有好多。向大家推荐【甲鱼烧鮰鱼肚】,可以一锅三吃,吃完甲鱼与鮰鱼肚,可以加各种配菜,吃完配菜,还可以用酱汁泡饭吃,很值,餐厅必点。
    我们还点了宁夏滩羊烧江鳝、霸王别姬(甲鱼炖鸽子汤),都是店内的主打特色,食材新鲜,味道非常鲜美!,我很喜欢脉地湾萝卜,配上一点五花肉,入口就化,味道简直了!
    老板杨元银是在武汉黄陂人,从厨二十多年,专注湖北菜,以甲鱼名,研发创造了很多独特的甲鱼系列菜肴。餐厅环境幽雅,很适合聚餐,如果来武汉吃地道湖北菜一定不要错过这家餐厅哦!
    元银甲(江滩店)

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  • 好冷的天啊!居然零下一度鸟!锅锅我来到武昌江滩,发现这家好霸气!“上九天揽月,下五洋捉鳖。”进克看看!

    一个人独自吃7个砂锅,这是么样节奏?好茫然~

    我骗你滴,有同伙哈!先来一杯苏州冬酿酒,江南的味道。

    点火!七个砂锅依次摆开!北斗七星阵,厉害了!

    羊肉绿豆丸,羊肉是滩羊,绿豆丸是黄冈特产,越煨越入味。

    霸王别姬,其实就是甲鱼炖鸽子,清香满人间。

    这个砂锅牛排加入香菜,牛哥头上带点绿,绿油油滴,清新去油腻……

    还要神马鱼籽霉豆渣,黄骨鱼砂锅,口水都要流干了……

    喝一杯冬酿酒,恰点砂锅,暖暖滴。这就是“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”

    诶,大武汉美食木的边,吃鸟快活像神仙!

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  • 贴秋膘啦!就吃甲鱼和滩羊!

    潇洒滴周末,和盆友逛完江滩,馋最地道滴湖北菜鸟!

    大红灯笼高高挂!跟着美眉走!这位闯荡帝都,曾是leader的御厨,就是我滴师傅。他烧鸟20年湖北菜!看他这招式,666啊!

    咳咳!别围观了!我和洗澡澡滴鮰鱼肚就酱紫出来鸟!

    来!酒满上!这一锅甲鱼,独步武汉,汤汁粘稠无敌!看着三个表演系滴帅锅,一个搞甲鱼!一个搞鮰鱼肚!另一个搞甲鱼泡饭!

    古人是三英战吕布,今天是三个锅锅来挑我!我虚鸟!

    忘鸟!还有清炖滩羊汤,鸡枞菌也鲜啊!看这一桌,半小时就吃光了!

    诶,大武汉美食木得边,吃鸟快活像神仙。又胖鸟!

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  • 元银甲,靠近长江,近观黄鹤,以甲鱼名。甲鱼可独木成林,亦可以搭配烧鳝鱼、牛蛙、回鱼肚、土鸡、蛇等,是武汉人极爱的百搭滋补美味。

    据说,杨元银曾在武汉状元甲首推甲鱼烧羊排,如今于他的元银甲再次推出新品甲鱼烧回鱼肚。面对汉阳桥头下的大圣甲,开了多家分店的九品甲,烹饪二十余年的杨元银,依然是初心不改,下厨烧甲鱼。

    今年5月,杨元银在“中国烹饪艺术家·师门大会”遇见了多位大师,还获得了“中国青年烹饪艺术家”称号。回到武汉,他说,“曾国潘说‘百战归来,再读书’,我是见识全国顶级大师归来再上灶台。”

    二十余年的厨师生涯,转眼即逝,他卸下身上曾经的过往,走进厨房,于油烟之中,再次烹饪出人间风味。(舒怀)

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餐馆信息

  • 地        址: 临江大道江滩49号厢式防水墙廊
  • 标        签: 湖北菜
  • 电        话: 027-86617677
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:00
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