吴长子卤菜馆(统一街店)

3.3/5分
口味 3.5
环境 2.7
服务 3.2
  • 🍢在武汉,一切皆可卤!没有人能在武汉的夏天拒绝一锅充满烟火气的卤味,在小龙虾盛行之前,卤味才是夏天宵夜的王者,深夜最恰到好处的下酒菜!
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    🍖卤菜的奇妙之处,在于化腐朽为神奇!鸭脖、猪肚之类的内脏杂碎,莲藕、腐竹之类清淡的素菜,全都在几十种卤料反复熬煮翻滚里,重新焕发生机~
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    🍶而武汉最好吃的卤味基本都藏在犄角旮旯的巷子里,吴长子卤菜馆便是如此,典型的酒香不怕巷子深,已经开了31年,是老武汉味道的代表~
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    ✅吴长子卤菜馆
    📍地址:统一街洪益巷108号(近武汉关小学)
    🕓营业时间:16:00-24:00,两大锅卖完为止!
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    🌟每天定点4点开门,一盆口径为1米2的大卤锅是店门口最大的特色,所有卤菜都集中在这一口锅里,想吃什么点什么,挑好了,老板娘切好装盘,最后淋上卤汁和辣椒。
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    🌶️像这样传统的大锅卤味现在已经不多了,市井气息浓郁,卤菜在大锅里码成小山丘,牛肉/牛筋/猪蹄/猪尾/鸭脖/鸡翅/莲藕/干子/香菇等等,应有尽有,都飘着热气,散发着卤香,非常勾人!
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    🍺人气最高的当属猪尾、蹄筋和卤藕,猪尾和蹄筋都是卤过后汁水渗透到皮质里,看似肥腻,实着软糯弹牙,满口的胶原蛋白。再来份卤藕,荤素搭配,到位!
    #刷爆朋友圈的网红店 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

餐馆信息

  • 地        址: 统一街洪益巷108号(近武汉关小学)
  • 标        签: 小吃 熟食/卤味/烧腊 其他小吃
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 16:00-00:00
餐馆介绍:

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