王师傅豆皮馆(高雄路店)

Wang Shi Fu Dou Pi Guan (Gao Xiong Road)

4.2/5分
口味 4.2
环境 4.0
服务 4.1
  • 🥢在武汉的过早江湖中,只有热干面和豆皮才是武汉人心中真正的两大主角!
    🆚你要是问武汉人,哪家热干面最好吃?很多人都会说是他楼底下那一家~
    ✅但你要问武汉人,哪家的豆皮最美味?说来说去也只有那几家❗
    -
    🔥武汉豆皮曾被选中上了《舌尖上的中国》,比起知名度最高的热干面,豆皮才更贴近这个城市的灵魂!形状方而薄、色泽金而黄、味道香而脆,包裹着软糯的糯米和丰富的馅料,令人魂牵梦绕~
    -
    🌈而因为豆皮的制作工序较为讲究,对师傅的技艺要求颇高,实则是一个吃力不讨好的早点营生,所以在武汉,现在每一家仍坚持卖豆皮的店,都值得尊敬‼
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    🌟老通城(吉庆街店)
    📍中山大道679号附3号(08:00-20:00)
    提到豆皮,就不得不提到老通城,一份金黄油亮的三鲜豆皮,配上一碗糊米酒,成为几代武汉人过早的记忆!豆皮大王”高金安、“豆皮二王”曾延龄、“豆皮小王”张祥兆、“豆皮咪咪王”周才斌,他们的传人几乎遍布武汉豆皮界!
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    🌟王师傅豆皮馆(高雄路店)
    📍高雄路47号(07:00-14:00)
    曾上过《舌尖上中国》的王师傅豆皮,和老通城的做法一脉相承,创新加入了豆瓣酱卤的豆腐干和香菇笋丁,制作时豆皮正反两面各淋一遍酱汁,吃起来更入味一些~
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    🌟严老幺烧卖(前进四路店)
    📍前进四路240号(06:00-13:00)
    严老幺的店名虽以烧麦为主打,但是去了就知道,豆皮的队排得更长!做豆皮的大锅直接对着街道,排队的时候还能观赏师傅行云流水的豆皮制作全过程,到手的豆皮蛋皮很脆很薄,调味能够吃出八角的味道,糯米的软硬程度也恰到好处~
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    🌟西大街豆皮大王
    📍西大街青石小区16栋-2(05:00-13:00)
    每个过早的一条街,都有一家王者,在汉阳西大街,豆皮大王就是这样的存在!6块钱一份的很有性价比,三鲜舍得给料,还多加了香干,蛋皮焦香,糯米颗颗分明,皮跟米之间容易散,但不影响味道。
    #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

餐馆信息

  • 地        址: 高雄路47号(高雄路与台北一路交叉口)
  • 标        签: 小吃 快餐简餐 其他快餐 其他小吃
  • 电        话: 027-85773256
  • 营业时间: 全年 07:00-14:00
餐馆介绍:

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