红兴饭店(太湖大道店)

餐厅介绍

红兴饭店，位于君悦大酒店。 他们家以无锡菜为主打，值得推荐的特色菜有烤鳗鱼，将鳗鱼片浸在烧烤酱内，放冰箱冷藏室一晚。烧烤架上铺好锡纸，将浸透的鳗鱼片抹上色拉油，铺在锡纸上，放进微波炉，微波炉调到片烤状态烧烤时间为20～25分钟，10分钟翻一次，味道娇好！还有泡椒凤爪，精选凤爪，洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。开水盛在宽口容器中，倒入蒜和山海椒，冷却。取老坛泡菜水，倒入盛开水容器中，泡菜水中加些独特佐料，将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟即可。 餐厅布置的中规中矩，大厅明亮宽敞

本店特色美食

泡椒凤爪，椒盐猪手，玉米烙，海蜇，葱烤鲫鱼，梅干菜烧肉，菠萝饭，鱼唇翅，清炒虾仁，烤鳗鱼，五香素鸡煲