上饍·中国厨房(建发JFC品尚中心店)

SHANG SHAN ·ZHONG GUO CHU FANG(JIAN FA JFC PIN SHANG ZHONH XIN DIAN)

上饍·中国厨房(建发JFC品尚中…点评(121条点评)

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4.7/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.8

苏苏三爷

如果朋友问我商务宴请推荐，我首先都是JFC里选择推荐，食物和环境都是非常适合的。
第一次来上饍用餐，就对这家店各方面都喜欢满意。
用餐环境舒适，有包间。没有吵杂的用餐环境，服务人员态度细节都做的很好。菜品都符合南北方口味，这些都是加分项。
早听闻上饍有北京挂炉烤鸭，对于我这么爱吃烤鸭的人，现在才来吃也是有够晚了。
没想到上饍是真有一个挂炉，开放的透明玻璃，直接可以看到烤鸭师傅从烤炉里把烤制金黄的鸭子提出。一气呵成的动作，确认这烤鸭师傅的专业！
当然烤鸭需要等待20分钟才能上桌，师傅推着小车，直接在餐桌旁现场切鸭摆盘，看着烤鸭师傅一片一片的片下鸭皮，鸭肉，这香味直勾勾的诱人。
烤鸭皮蘸上白砂糖，入口即化的口感，这就是烤鸭第一口的精彩之处。
上手一张春饼，配上葱丝，甜面酱，黄瓜丝，鸭肉，这么一卷，何必还要跑去北京吃烤鸭呢。在厦门就可以吃到这么正宗的烤鸭了。

不仅烤鸭好吃，还有闽菜更适合商务宴请。
沙茶四宝配油条，作为闽南菜特色代表之一的沙茶，沙茶汤头浓郁，一碗沙茶汤，泡上一只安心油条，油条吸收了沙茶汤汁，一口就是好滋味。四宝有小管，大肠血，脱骨肉，鱼丸，也是具有闽南特色的代表。

九层塔三杯汁大肠。大肠怎么可以做的这么好吃，脆嫩的口感。外皮有点脆，又保留了大肠的筋道。带有一点甜，却又甜而不腻。

还有很多夏季新菜，这次正好吃到，适合这个炎热的夏天，开胃又美味。
2018-08-08 有用（2）