丙洲渔港海鲜馆(方特店)

5/5分
口味 5.0
环境 4.5
服务 4.5
  • 老厦门都知道同安美食好吃又大碗,主打就一个真材实料。周末约上三五好友聚聚。

    环境:
    用面朝大海,位置优越,对面就是下潭尾湿地公园,距离波特曼酒店也很近。有沙滩,免费停车场。自家独栋6层,包间为主。配备电梯跟传菜小电梯,这在岛内都不多见。楼顶露天位甚至可以看到岛内双子塔。

    服务:
    海鲜,闽菜,同安传统美食。服务热情,上菜速度挺快。

    菜单:

    非遗面签
    同安本地酒席招待菜,汤汁粘稠,有面,干贝,海蛎,丝瓜等,清热爽口。

    山珍海味煲
    老板说得过什么评选奖项,第一次吃到还挺特别,小管加猴头菇去煲,鲜上加鲜。


    丙洲海蛎煎
    丙洲煎蟹出名,海蛎同样品质很高。海蛎颗颗饱满,用最地道的地瓜粉去煎,口感嫩滑,海蛎新鲜有种淡淡的海洋的气息。

    渔港姜母鸭
    自制,选用走地正番鸭,不加酱油,所以吃起来很有番鸭原有的味道,鸭肉口感紧实。

    盘龙蒸鳗鱼
    鳗鱼也是闽南酒席的大菜了盘龙状去清蒸,鱼肉鲜嫩,入口即化的口感。就连汤汁都是鲜香无比,配上一碗米饭也是很舒服的。

    壳肉香砂仁
    酱香的猪肝沿,下酒必备的一道菜。

    白灼对虾
    份量很足,吃的就是一个新鲜,个头适中,口感鲜甜多汁。

    黄椒焗珍珠斑
    火候把握的刚好,清蒸,没有多余的调味,用黄椒提味, 辣爽的口感还挺特别。

    渔港海鲜卷
    真材实料,虾仁,新鲜蔬菜,一口下去饱腹感满满。
    15一条切4大块不要太实惠。


    丙洲煎蟹
    同安煎蟹其实是出至同安丙洲。煎蟹好吃在于螃蟹挑的好,只挑选个头适中,精壮,满膏螃蟹,用同安古早方法去煎。金黄的蟹膏,带着淡淡的酒香。

    广式冻螺
    吃螺季节,个头很大,白灼加入适当芥末酱,再去冰镇,夏天点这个泰爽辣。

    #吃一顿海鲜大餐 #厦门海鲜美食 #下潭尾湿地公园

餐馆信息

  • 地        址: 丙洲岛环岛路139号
  • 标        签: 海鲜
  • 电        话: 7118699
  • 营业时间: 全年 10:00-23:30
餐馆介绍:
丙洲渔港1600平,层层观海

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