清葉本净割烹料理(JFC品尚中心店)

Seiyo Honjo Kaiseki Cuisine

4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  • 老早就被清葉种草,终于来打卡了。
    【环境】一楼入门后就是一个流水台,素雅又清幽。会有身着和服的服务员指引带到二楼,门口有脱鞋区,服务员会贴心地将你的鞋标注收好。量完体温后才能入内,每张桌子桌子上也有免洗消毒洗手液,卫生工作相当周全。包厢和明档的一面都是落地窗,搭配木质百叶帘,日式简约风的装修,雅致又古朴。包厢隐秘而幽静,关上门,就是一片专属你的小天地。

    【口味】
    ❤️北极贝鲷鱼双拼^特殊时期三文鱼下架,改成鲷鱼。非常新鲜,品质极高。北极贝Q弹爽口,鲷鱼晶莹剔透,肌理感极强,厚切的做法让人一口无比满足。
    ❤️和风果蔬沙拉^时鲜水果搭配爽口蔬菜,淋上酸甜的酱汁,清爽开胃。
    ❤️朴叶牛肉^上桌后继续用铁板加热,牛肉细腻饱满多汁。一定要趁热吃,凉了口感就会稍逊一筹。
    ❤️榴莲水果卷^方正的寿司米外面镶着鱼籽,里头裹着芒果火龙果,上面再盖上榴莲果肉和鱼籽,吃起来层次感分明,榴莲香味浓郁。
    ❤️牛肉炒饭^炒饭颗粒分明,松软不油腻,老少会尤其喜欢。
    ❤️烤青花鱼^外层有微微的焦脆感,淋上些许柠檬汁,鱼肉鲜嫩而多汁。
    ❤️炸虾天妇罗^一整只的新鲜大斑节虾,外层的面衣炸到酥脆,虾肉紧致厚实,将白萝卜泥加到酱汁里,还可以提味去火解腻。
    ❤️海鲜茶壶汤^虾子、带子这些海货的鲜甜都融在汤里,汤水甘甜温润,暖人心胃。

    【服务】
    从进门到离开,服务一直在线。每上一道菜都会顺便添满茶水,吃法和食材也会一一讲解,也很注重客人对食材的意见。在清葉吃饭,不止是果腹,还是一种的享受,你会感受到120分的重视。

餐馆信息

  • 地        址: 环岛东路1703号JFC品尚中心C馆1-2层(KFC对面)
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理
  • 电        话: 0592-2222600
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-22:00
餐馆介绍:
坚持“品和食之鲜,赏禅境之详,得一方净心”的餐厅理念。 四季的风露,大海的馈赠,活的水,泥土的呼吸及日料的食材,源自于时间与空间的共同养育,而真正的料理,是对食材背后一切经历的尊重。 餐厅热爱每一份食材,以自然、细致的烹饪方式还原食物原本的味道,餐厅相信匠心的料理态度,必能给您带来一餐一饭一席一会的健康体验。 “由味入境,由境入心”,餐厅以禅入境,远离倥偬,造一方灵谧,在您繁忙之后,寻一方安闲。

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