新鲜誌Fresh Table(厦门万象城店)

新鲜誌，位于万象城L4层，主营创意西餐，环境简约时尚，宽敞明亮，餐桌不少，排得有些拥挤，桌子偏小，尤其是两人座，多几样菜就摆不下了，吃得有些慌。 服务方面，总体还不错，上菜也挺快的。 澳洲谷饲西冷牛排，看样子是五分熟，但肉质并不松软，有点嚼不动。 妈妈家的肉酱面，意面软硬适中，是我喜欢的那种，肉酱够多，满意。 混装松饼，有4小块，肉松沙拉的、水果奶油的，就喜欢奶油多多，甜滋滋的。 芒果柳橙汁，芒果+柳橙，很顺口。

欧 可以说是19年末发现的很喜欢的一家店了～ 听名字并不觉得它有这么特别 可能我等容易满足的女生对这种有松饼有果汁的小清新西餐厅比较有好感～ 排队：等位一个小时。 (°_°)… 上菜：挺快的。明档 玻璃厨窗。看得见师傅们很忙碌。 服务：帮我们取号、安排座位、点单的大概是店长还是经理，服务很好。我们本来点的比较多，他一直说够吃了，不需要再加哈哈哈。 「混合 松饼四合一」分别是火龙果 芒果 牛油果 和草莓点缀松饼～松软的松饼结合奶油水果，甜香清新～ 「农夫市集沙拉」有非常大块的牛腱子肉也～鲜果蔬菜多汁～棒～ 「澳洲谷饲西冷牛排」有嚼头哦～ 「妈妈家肉酱意面」不错吃，番茄酸甜入味的意面～ 「招牌果汁」鲜榨果汁～好看的杯子插上吸管方便饮用，赞～ 果然两个人吃还有余～适合女生闺蜜小聚的地方～下次再来试试其他～

新鲜誌·新派食集，品味创意西餐 我们的第一次聚餐选择去新鲜誌·新派食集(万象城店)，餐厅位于万象城L4楼L447号，用餐的高峰期过去，差点没有位置，最后幸好吧台还有位置。 时尚大气的氛围让人心情愉悦，开放式的厨房让我吃的放心。 【澳洲谷饲西冷】感觉像是五分熟，牛肉很有嚼劲。 【四色松饼】四种不同口感精致的松饼带来不一样的味蕾体验，味道还不甜腻。 【农夫集市沙拉】包含牛肉、葡萄干、生菜、圣女果、西蓝花等食材，搅拌下再吃，酸酸甜甜的真是过瘾。 【牛油果椰青汁】饮料推荐这款，好喝。 【妈妈家的意面】菜名好有趣，很适合垫垫肚子。 人均大约150元，品味创意西餐真是过瘾。

环境： 新鲜誌·新派食集(万象城店)位于万象城L4，这个名字不知道为啥要是繁体呢～整个环境比较美式，高脚凳也有卡座，跨年还有些可爱的装饰！ 服务： 跨年夜大概下午5点到店还不排队，店经理的态度特别好，有带小朋友还有备专门的儿童餐具 菜品推荐： 牛排西冷，上面还有插一面美国国旗，小朋友一眼看中就拿下来玩～西冷分量不小，肉质ok，唯一缺憾就是没让选舒服，上桌大概已经是八九分熟，搭配的居然是杏鲍菇，本来以为是土豆，哈哈哈～ 妈妈家的意面，容器很可爱，一个铝制小铁锅，面的口感很Q，肉酱给的很实在。 牛肉沙拉，这个牛肉是风干牛肉，口感会有点偏硬，但挺有嚼劲，搭配清爽的果蔬色拉，沙拉酱好评 四色松饼，松饼每个是切成三角形，每个上面搭配不同的水果，有牛油果、草莓等等，中间是一层奶油，饼体很是松软 芒果橙汁，他们家的果汁是鲜榨的，瓶子也很可爱！ 总体是一家值得推荐的西式简餐餐厅，无论一人食或者多人食都有好选择！

厦门新派西餐｜新鲜的食材带来健康和美味。 随着生活水平的提高，对吃的要求由最早的饱腹到后面的美味，现在追求的是美味的同时还要健康。曾经有朋友跟我说健康的东西都不好吃，但是这家新派西餐，食材新鲜，烹饪方式健康，味道也很棒。主打轻食，享受美食的同时身体也没有负担。 ————营业信息———— 地理位置：厦门市万象城4楼L447。 营业信息：11:00-21:30； ————菜品———— #澳洲古饲西冷牛排# ✨铁板，厚切，七成熟。肉层次分明，中间牛肉，两边一边带点肥肉一边带点筋。边上带脂肪的和带筋的都不错，中间纯瘦肉的七成熟有点老，略塞牙。配菜是一截杏鲍菇，煎过的杏鲍菇吃起来也是肉的口感，还是很清爽的肉。 #农夫市集卤牛肉沙拉# ✨蔬菜肉类水果混合的一款沙拉，卤牛肉是牛腱子肉卤的，咸淡适中，混入蔬菜和水果中味道出奇的好。酸甜的小番茄清爽解腻。橙子咬下去满满的汁水像在喝橙汁。 #妈妈家的肉酱面# ✨装在小铜锅里看起来很有食欲。面条筋道爽滑，肉酱分量十足，用的大番茄炒至软烂，完全和肉酱混合，番茄的酸甜让肉酱吃起来一点也不腻，吃完牛排后两个人分食一份面刚好。 #混拼松饼# ✨四种口味的松饼，摆盘精美，松饼是一样的，香甜松软。四款分别是放了奶油和火龙果的，奶油和芒果的，这两款水果都是酸甜搭配很清爽；放了奶油和牛油果的，上面还撒了山核桃仁和腰果很香脆；放了炼乳和肉松的，肉松松软带点咸，有吃三明治的感觉。 除了健康的餐食，饮品有鲜榨果汁，新鲜的水果摆在橱窗内。 #牛油果椰青汁# ✨牛油果特有的清香和椰奶的奶香混合，椰青冲淡了牛油果让果汁不会那么浓厚，口感独特。 #牛油果奇异果汁# ✨相比较椰青的这款比较酸，牛油果味道更淡一些，一边喝一边可以吃到奇异果的籽，有颗粒感。 餐厅环境：环境充满高冷艺术气息，浪漫而极具仪式感。整面落地玻璃，采光好，墙上的画，艺术品置物架，还有餐厅自己的环保购物袋作为花篮插花很有创意。适合约会的餐厅。 总结：新派西餐厅，选用新鲜食材，健康烹饪方式，做出轻食美味餐。摆盘精美有食欲，口感美味，环境浪漫，极具仪式感的约会餐厅。

新鲜誌就是以“新鲜”作为不变的内核，将经典的农场果汁、沙拉、肉食等系列完美呈现，将新鲜食材进行到底，打破传统的西式餐厅氛围，营造与众不同的用餐体验。   炙烤三文鱼蔬菜沙拉，当冷盘“C位担当”遇到热盘的“主咖”，碰撞出的味蕾火花，炙烤三文鱼肉质细嫩，清爽可口。一份堪称“全能”的沙拉，让身体焕发活力，是增肌清脂的秘密武器。藜麦甜虾沙拉，当下最红的藜麦搭配甜虾的鲜嫩，勾勒出清新的地中海风味。   在新鲜誌，每一块牛排都由店内主厨亲自烹饪，因为只有经验丰富的主厨才能精准把握火候、熟度、以及口感，呈现出谷饲牛肉的最佳状态！精心的培育和烹饪使得肉质不会让人觉得咀嚼困难，口感相对来说更为劲道有嚼头，让食客欲罢不能！澳洲谷饲西冷，西冷取自牛腰脊部位，此处的牛肉肥瘦相间，而且略带嫩筋，肉质弹性较好。   纸牌屋烤肋排经佐料腌制，淋上秘制酱料焗烤。色泽金黄，肉质香嫩，油脂迅速在嘴里化开，肉汁也一同在口腔中迸发。   咖喱牛肉南瓜饭，咖喱的存在注定了这份饭的非同寻常。当咖喱遇上牛肉粒和大块南瓜粒，咖喱独特的浓郁香味遇到南瓜淡雅持久的香气，经久不散，挑动味蕾，回味无穷。   西班牙海鲜芝士焗饭，最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的芝士，浓香美味，甘甜四溢。   甜品小食，肉松、芒果、火龙果和牛油果汇聚混拼松饼，四种颜色四种口味都皆我所爱，真材实料，每一份都是现点现烤，记得趁热吃更松软~   最后搭配一杯红宝石石榴纯果汁或者牛油果椰青汁，纯度MAX的应季果汁纯汁，在唇齿间迸发。

1️⃣炙烤三文鱼蔬菜沙拉 暗藏玄机的一道餐前开胃，荤素搭配合理，藜麦是多到惊讶的分量，扒开最底层的莴苣生菜，是酸甜口感的醋汁，味蕾瞬间被打开。 2️⃣妈妈家的肉酱面 一道原本以为吃着会很腻，然鹅并没有！意面通常拿着叉子卷着吃，这道意面生生被我吃出啃鸡腿的架势，肉酱的鲜味香到灵魂出窍！面是很有嚼劲的口感，这道晋升为新鲜志家最喜欢的意面no.1。喜辣的朋友可以试试“香辣风情海鲜意面”。 3️⃣西班牙海鲜芝士焗饭 穿过厚实的焗芝士，最原始的米饭香会首先问候你的嗅觉，随青口的鲜味在口腔绽裂的还有海鲜味的咸香，点缀其间的鲜虾恰如其分。 4️⃣红宝石石榴纯果汁 餐厅的招牌饮品款，来自突尼斯的“软萌宝石”，用红的晶莹剔透的金秋红石榴榨汁，建议上桌后尽快喝以保持最新鲜的口感哟。 热量超低的主食推荐：西班牙海鲜芝士焗饭、鳗鱼啵奇饭 拍照好看的菜品：混拼松饼、纸牌屋烤肋排、藜麦甜虾沙拉 关于口感 为了让原汁原味的牛肉品质毫无保留地扎根食客的味蕾，新鲜志家的谷饲、西冷、牛仔骨，餐厅的标配会用4~5分熟来上餐，若不喜夹生口感的话可以在点餐时交代一下店里带西部牛仔帽子的小哥哥。 ☕餐厅环境 美食敲掉深度参与都市白领蓝领生活的融合空间，从装修风格、壁画、餐具，到店里播放的音乐，无不在告诉这里的食客，这是一个什么样的餐厅。设计感十足的空间让落在大块猪肋排上的刀叉都有了诗意。 info 人均：95rmb 位置：厦门市思明区湖滨东路99号万象城4F 交通：湖滨东路地铁站、互动公交站、BRT火车站

新鲜誌·新派食集 【位置】万象城4楼 【环境】店面不大，座位略挤，进门是开放式操作台，可以清楚地看到食材加工操作，感觉比较卫生放心 【口味】 「全能香芒鸡胸肉沙拉」烟熏鸡胸肉与芒果的搭配挺不错的，咸甜相间，清爽解腻 「橙子鸡翅」鸡翅鲜嫩多汁，虽然橙子味道不明显，但鸡翅味道还是不错的，就是摆盘有待加强，那三片橙子有点不美观 「妈妈家的意面」其实就是番茄肉酱意面，味道中规中矩

新鲜誌·新派食集(万象城店)位于湖滨东路99号华润中心万象城L4楼L447号，由于到的比较晚，差点没有位置坐。☘️小清新的装修风格再加上半开放的厨房让我吃的放心。 这次和大佬一起点了四色松饼、澳洲谷饲西冷、妈妈家的意面、农夫集市沙拉和牛油果椰青汁，上菜速度挺快的，感觉这里西餐真的好精致。 人均大约100元，享受轻食的滋味真舒服

越来越喜欢跑万象城，不仅有好多店逛还有好多店吃，关键停车还超级便宜，一小时内免费耶，超过一小时每一小时才四块，貌似没有哪家商场停车这么划算了，跑题了，哈哈哈，这次打卡一直听朋友提到的新鲜志。 新鲜志位于万象城4楼，装修感觉属于那种复古又带小清新的ins风，虽然店内空间不是很大，但是两三个朋友小聚还是很ok的，小声bb的说声，它家餐盘挺好看的，花而不杂。 新鲜志没有额外隐藏的厨房间，整个菜品操作过程没有丝毫隐藏，全部制作过程都可以清楚看到，菜品也都是现做，没有提前备好加热这一说。 印象中的澳洲谷饲西冷肉质韧度强，很有嚼头，可是新鲜志的澳洲谷饲西冷略散，没有什么嚼头。 农夫市集卤牛肉沙拉，卤牛肉过于干硬，不过时蔬水果都很新鲜好吃。 妈妈家的肉酱面，名副其实妈妈家的味道，好多肉肉，料多味足。 混拼松饼，四种口味的松饼，奶油不腻，松饼松软，就是口味上比较不突出。 最后想推荐下大家它家的果汁，点了牛油果椰青汁和奇异果柳橙汁，真的是真材实料很好喝哦，喝不完还可以带走边逛边喝哦。