一峰海鲜档

一峰海鲜档点评(13条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

月lthyu

有着超美海景的海鲜餐厅
早听说过这间一峰海鲜档，依海而建，美的不可言喻。没有预定来晚了可能就没位置，包厢不包，需要早早预定。

走进一峰，就被那一片海景所吸引，不但包厢可以看到大海，大厅也可以，还有着大露台可以爬上去欣赏。面对着大海，看着潮起潮落，海面上的渔船点点，在这里用餐，不但欣赏着美景，心情也得以放松。

正是巴鱼的季节（河豚），这时候的巴鱼特别的鲜美，酸汤是这里招牌，一份不小的巴鱼在金黄色的汤色中诱人味蕾。鱼肉鲜嫩带着酸辣的口感，一口接一口连汤都可以喝下去。

糖醋本港大带鱼，一上桌就有种惊艳，那色泽，那姿态太诱人了，而且肉多骨少的大带鱼，吃起来超过瘾。

峰味葱烧海参，巨大的海参，切成一圈圈的，那浓浓的胶汁，美味在而滋补。

黑松露炒饭，远远就闻到香味，颗粒分明的炒饭，带着黑松露的香味，拌虾、肉……的鲜美，口感真是太赞了，连不吃米饭的人都要来上一大碗。

闽南小拼，可是来此必点的，五香、香肠、醋肉，每一口都有着浓浓的闽南风情，五香和醋肉以瘦肉为主，不油腻而且带着鲜香。

凤梨云耳排骨，超适合这种湿热的天气，清肺养颜的一道好汤，汤清而味鲜。
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2019-04-11 详情举报有用（2）

心语_不问园

#上影节的N种打开方式

本想带朋友去，结果这家餐厅居然停业了。

部门活动去过一次，很适合看落日的海鲜餐厅，可惜以后没有了。

#吃一顿海鲜大餐
#浪漫约会餐厅
#美食旬味会
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2024-06-04 详情举报有用（0）

Chan一仁体艺术_

‼️可能我真的不配生活在岛内
作为生活在岛西的人民
竟然完全不知道游艇会的变化翻天覆地
如今全是高颜值餐饮商户
这次又是当小弟蹭吃蹭喝的一天[Cute]

🍴菜品：
✔️|捞汁小海鲜^
✔️|沙茶一品锅^
✔️|肉汁金线莲汤^

🌿环境：
完全是加分项
露天海景空间实在美到没朋友
强烈安利颜值控的小姐姐去打卡[Chukle]

🛎服务：
店员基本都是年轻人
专业度方面也不错

💰人均：
约200

⌛️总结：
适合约会
商务宴请
出品稳定
晚上还有天台夜宵档喔～
最近的欧洲杯可以约起啦[Askance]

厦门美食｜厦门生活｜厦门旅游｜厦门探店｜厦门海景餐吧｜约会餐厅｜露天吧台
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2021-06-20 详情举报有用（0）

所有的大家都很好

名副其实的海鲜大排档，一峰啊。
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2020-12-15 详情举报有用（0）

哎哟鸦鸦

一峰海鲜档就位于环岛东路观音山商业街101号，跑跑卡丁车旁边，临海而建。虽说是海鲜档，但是每间包厢都很惊艳，既有海景房还有纵观卡丁车赛道的玻璃房，边享用美食边欣赏美景岂不美哉！海鲜档的食材都非常新鲜，现点现做！
【章鱼土笋冻】本地的特色美食， Q弹的土笋冻和新鲜爽口的章鱼在夏天必不可少的。
【干煎膏蟹】海鲜档里必点，冲着膏蟹的品质真的要给个大大的赞，膏蟹每只蟹黄都很饱满，肉质鲜甜紧实！
【酸汤巴鱼】巴鱼就是河豚，用酸汤的做法也是比较新颖，配菜丰富，鱼肉软嫩酸辣更开胃!
【姜公独钓小排】就喜欢没什么骨头的肉排，香甜入味很可口！
【肉汁炖金线莲】肉泥和金线莲的炖汤非常清新解腻，汤头醇厚又不油腻很解渴！
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2020-06-16 详情举报有用（0）

M50****368

最近厦门的天空真的美得不像话！
一峰海鲜档，位于观音山跑跑卡丁车旁，独栋纯白的装修显得格外醒目，在蓝天白云的衬托下分外好看！不比传统的大排档，一峰更称得上是个海景餐厅，坐拥无敌海景一边品尝海鲜大餐，超赞的！非常适合家庭、公司、朋友聚餐。
酸汤巴鱼，河豚鱼的一种。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，配料丰富，很入味。
黑松露川椒鲍鱼，Q弹美味，口感不错。
蒜蓉开边虾，摆盘造型满分！斑节虾鲜甜美味。
蟹子腊味芋头饭，米饭松糯粒粒分明，主食绝佳推荐。
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2020-06-16 详情举报有用（0）

潼甄喵

一峰海鲜档｜观音山

依海而建，坐拥海湾景观的一峰海鲜档，简约清新，乍一看还以为是民宿，实在美得不言而喻。坐在店内的包厢里，看着潮起潮落的海岸线，心情也在不知不觉的放松了下来。

【猪脚鸡】猪脚入口软糯Q弹有嚼劲、肥而不腻、猪🐷肘子丰富的胶质超赞超满足。

【酸汤巴鱼】巴鱼🐟即河豚毒🐡又有气泡鱼、吹肚鱼、探鱼、乌郎等别称。古时候有“拼死吃河豚”的传说，而在日本更有人铤而走险吃河豚。河豚肉质鲜美但因其身带剧毒而让不少人望而却步。但是处理得当河豚还是非常值得一试。酸汤的做法够味，河豚🐡肉质细腻嫩滑，实在美味。

【锋味闽南拼盘】醋肉、五香条、海粒饼皆是闽南特色油炸物小食。每种小食大小适中、最爱的醋肉粉肉均衡、外酥里嫩。

【盐水炝大伍鱼】伍鱼又称午鱼，盐水炝伍鱼的烹制方法完美保留了伍鱼肉质的鲜美程度。经过盐水腌制后的午鱼鲜美甘甜、口感细腻少刺，是吃鱼不会挑刺的人福音。

—————————店铺信息————————

📌地址：观音山
⏰营业时间：10:00-14:00，17:00-22:00
🚌交通信息：乘坐地铁2号线到两岸金融中心地铁站🚉3号口下车，再步行1538m
💁🏻‍♂️服务：每间包厢都有专门的服务人员及时更换碗碟。
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2020-05-30 详情举报有用（0）

潼甄喵

一峰海鲜档｜浦口社687号

依海而建，坐拥海湾景观的一峰海鲜档，简约清新，乍一看还以为是民宿，实在美得不言而喻。坐在店内的包厢里，看着潮起潮落的海岸线，心情也在不知不觉的放松了下来。

【猪脚鸡】猪脚入口软糯Q弹有嚼劲、肥而不腻、猪🐷肘子丰富的胶质超赞超满足。

【酸汤巴鱼】巴鱼🐟即河豚毒🐡又有气泡鱼、吹肚鱼、探鱼、乌郎等别称。古时候有“拼死吃河豚”的传说，而在日本更有人铤而走险吃河豚。河豚肉质鲜美但因其身带剧毒而让不少人望而却步。但是处理得当河豚还是非常值得一试。酸汤的做法够味，河豚🐡肉质细腻嫩滑，实在美味。

【锋味闽南拼盘】醋肉、五香条、海粒饼皆是闽南特色油炸物小食。每种小食大小适中、最爱的醋肉粉肉均衡、外酥里嫩。

【盐水炝大伍鱼】伍鱼又称午鱼，盐水炝伍鱼的烹制方法完美保留了伍鱼肉质的鲜美程度。经过盐水腌制后的午鱼鲜美甘甜、口感细腻少刺，是吃鱼不会挑刺的人福音。

—————————店铺信息—————————

📌地址：浦口社687号
⏰营业时间：10:00-14:00，17:00-22:00
🚌交通信息：乘坐地铁2号线到两岸金融中心地铁站🚉3号口下车，再步行1538m
💁🏻‍♂️服务：每间包厢都有专门的服务人员及时更换碗碟。
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2020-05-30 详情举报有用（0）

大胖在路上

一峰海鲜档

🌊 观音山商业街口，是厦门的跑跑卡丁车俱乐部，人们常常被轰鸣的引擎声吸引，不曾想，旁边的建筑里悄然开起了一家海鲜排档，可谓是当之无愧的海景餐厅，店内都是包厢，保证私密性，满足4-20人的不同聚会需求
🍃外观上就清新感十足，包厢的设计温馨舒适，环境还是很年轻时尚的

主营海鲜，看食材点菜，选取自己喜欢的烹饪方式

「酸汤巴鱼」
河豚鱼🐡用酸汤的做法，倒是第一次尝试，想来是浪费了鱼鲜，吃起来倒也别有风味，鱼肉很鲜嫩，酸鲜开胃，很下饭

「猪脚鸡」
禽畜相加，是对食肉欲望的极大满足，猪脚很软烂，胶质感十足，鸡肉口感紧致，味道很棒

「避风塘小青龙」
不知从什么时候开始，避风塘小青龙的做法开始兴起，小青龙保留了海鲜的鲜味，又叠加了避风塘蒜香油香，很棒

「盐水炝大伍鱼」
野生的伍鱼肉质更加鲜嫩，花椒祛腥，盐水吊出咸鲜风味，简单好吃

「黑松露川椒鲍鱼」
黑松露酱的味道很明显，鲍鱼意外的弹嫩，很棒

「脆皮乳鸽」
乳鸽事先卤好，已经相当入味，再加烤制，香味浓郁

服务
每个包厢有专门的服务员，服务态度很好，骨碟更换很主动
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2020-05-25 详情举报有用（0）

旅行美食家抹茶

一峰海鲜档，位于观音山，就在室外跑跑卡丁车的隔壁，可以一面看赛车，一面观海景，一动一静，享受非凡。他家基本都是朝海包厢，待到黄昏时刻，还能观赏夕阳西下的美好。

菜品也是精致喜人。白灼小管，鲜嫩Q弹，原汁原味；避风塘小青龙，肉质饱满紧致，白嫩嫩的虾肉鲜甜可口；酸汤巴鱼，鱼肉十分稚嫩顺滑，酸汤的做法相当开胃。

最大的VIP包厢可做20人，特别适合团建聚餐。整体环境以ins白为主，清新自然，明亮大方。
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2020-05-25 详情举报有用（0）

怪力_乱神

在厦门，吃一顿海鲜不是什么难事，但是如何找一家好吃又经济实惠的海鲜馆子，还是要下点功夫的。
这家叫做一峰海鲜档的餐厅位置在五缘湾附近的村子里，位置有点偏，所幸叫了辆出租车，一点也不费劲就到了目的地。
一峰的海鲜做的很不错，每一道菜都让人惊艳，边吃饭还能边看到海景，海面上飘着的渔船，瞬间让人有种到了小渔村的感觉。
闽南小拼里都是闽南特色的小吃，有醋肉、鱼卷等，搭配甜辣酱就是闽南人最熟悉的味道了。
馋嘴秘制烤羊排用的是蜜制的手法，羊排烤的鲜嫩，没有膻味，表皮焦脆带着甜味。
这道造型让人惊艳的菜品，原来是糖醋本港大带鱼，糖醋的做法酸酸甜甜开胃好吃。
很多人吃过海参，跟手臂一样粗大的海参还是第一次见！峰味葱烧海参采用葱烧的方式，汤头特别有味道。巨大的海参切段后蘸着汤汁吃鲜美可口。
香煎澳带的味道也很棒，澳带鲜美紧致的肉质用香煎的做法再合适不过了。
主食推荐的是雪花牛肉黑松露炒饭，大老远就能闻到香味。颗粒分明，香味诱人，还有牛肉、虾仁等料，口感超级棒。
巴鱼还有一个称号叫做河豚，这会儿正是吃河豚的好时节。一峰采用酸汤的做法，金黄色的汤头特别诱人。
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2019-04-20 详情举报有用（0）

怪力_乱神

人均消费：150元
一峰海鲜档的海鲜做的很不错，每一道菜都让人惊艳，边吃饭还能边看到海景，海面上飘着的渔船，瞬间让人有种到了小渔村的感觉。峰味葱烧海参采用葱烧的方式，汤头特别有味道。主食推荐雪花牛肉黑松露炒饭，颗粒分明，香味诱人，还有牛肉、虾仁等料，口感超级棒。这会儿正是吃河豚的好时节，一峰采用酸汤的做法，金黄色的汤头特别诱人，闻着有酸辣味，还没吃到就已经开始流口水了。
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2019-04-20 详情举报有用（0）

月lthyu

早听说过这间一峰海鲜档，依海而建，美的不可言喻。没有预定来晚了可能就没位置，包厢不包，需要早早预定。

走进一峰，就被那一片海景所吸引，不但包厢可以看到大海，大厅也可以，还有着大露台可以爬上去欣赏。面对着大海，看着潮起潮落，海面上的渔船点点，在这里用餐，不但欣赏着美景，心情也得以放松。

正是巴鱼的季节（河豚），这时候的巴鱼特别的鲜美，酸汤是这里招牌，一份不小的巴鱼在金黄色的汤色中诱人味蕾。鱼肉鲜嫩带着酸辣的口感，一口接一口连汤都可以喝下去。

糖醋本港大带鱼，一上桌就有种惊艳，那色泽，那姿态太诱人了，而且肉多骨少的大带鱼，吃起来超过瘾。

峰味葱烧海参，巨大的海参，切成一圈圈的，那浓浓的胶汁，美味在而滋补。

黑松露炒饭，远远就闻到香味，颗粒分明的炒饭，带着黑松露的香味，拌虾、肉……的鲜美，口感真是太赞了，连不吃米饭的人都要来上一大碗。

闽南小拼，可是来此必点的，五香、香肠、醋肉，每一口都有着浓浓的闽南风情，五香和醋肉以瘦肉为主，不油腻而且带着鲜香。

凤梨云耳排骨，超适合这种湿热的天气，清肺养颜的一道好汤，汤清而味鲜，搭配着海鲜来上一碗超赞的。
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2019-04-11 详情举报有用（0）