宴遇(万象城店)

宴遇(万象城店)点评(121条点评)

写点评

5/5分: 口味 4.9; 环境 5.0; 服务 4.9

一直在路上的猫

👉全厦门都知道的本地老品牌宴遇，从创始初期的创意菜正式全面升级为福建菜。米其林一星团队坐镇，只做正宗福建菜。升级后不管是环境还是服务到菜色，都大大提升，今天聚餐就来他家万象城店试试。

🏝环境：摩登密林风格的装修，复古绿的墙面，带出复古雅奢的秘境氛围。大厅卡座位置宽敞，包厢私密又大气，胜于星级酒店的服务，不管是家庭聚餐约会都很适合，商务宴请也很有面子。

🍽【推荐美食】：
🛎 闽式捞汁油蛤：
🐚油蛤每一粒都很肥美，贴心的去掉了一半的壳吃卡来很方便，很好的开胃凉菜。

🛎 闽北土家烧鱼头：
🐟精选七斤左右肥腹大头的鲢鱼取其鱼头，以经典的福建家烧法进行烹饪，汤汁浓郁，鱼头入味，独爱鱼唇那块肉，饱吸汤汁太美味了，里面的山药粉条Q弹爽滑也很好吃。

🛎 闽式水煮大四喜：
🦐端上桌就闻到香气了，摆盘好看。里面四样主食材分别是嫩滑的牛肉羹，Q弹脆的鱿鱼🦑、肥美的蛤和新鲜的虾🦐，汤汁辣度适中，配菜也很好吃。

🛎 脆皮爆汁乳鸽：
🐦进店必点菜。选用18至28天，最佳赏味期的乳鸽，28味秘料腌制后挂皮吹干。外皮酥薄脆，咬开后满满的肉质，鲜嫩的鸽肉真的好吃到舔手指。

🛎 顶级竹荪花菇炖老鸡：
🐔花菇的鲜和老鸡的鲜完美释放到汤中，少许干杯带来海鲜的咸鲜。竹荪脆嫩可口。

🛎 原创葱头油肉汁焗荔浦芋头：
🍥他家的芋头是我吃过最好吃的，选用广西荔浦芋头，只取中部最精华的部分，红烧肉汁焖出的汤浇在上面，让芋头充满肉的香味，绵密入味，入口即化。

🛎 龙虾汤海鲜泡饭：
🦞龙虾的鲜完全融入汤中，吃前加入脆脆的炒米使其口感更丰富，忍不住多吃了几碗。

🛎 大红袍鲜奶布丁：
🍮他家的招牌甜品，吃一次就爱上了，大红袍茶汤与鲜奶融为一体，再搭配Q弹的茶冻，每一口都既有浓郁的奶香又有大红袍的醇厚，太好吃啦！

👍今天的每一道菜，大家都很满意。宴遇升级后不仅食材回归本味，独到的烹饪手法，高端大气的环境，优质的服务，将福建菜展现得淋漓尽致，食客吃的美味又健康！

⛩店名：宴遇·福建菜(万象城店)
📍地址：湖滨东路99号华润中心万象城第L3层第L327号商铺。
#美食旬味官 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐
2022-06-22 有用（0）