习俗味道·厦门菜(一线海景店)

习俗味道，一家位于和平码头的硬核餐厅。位置十分得天独厚，就在和平码头站。后面。除了室内装修别致的称为和包厢最具特色的就是沿着海岸而建的户外用餐走廊。 璀璨明亮的灯光，时远时近的海浪拍打声，在这步入夏日的夜晚十分的惬意。 可以同时拥有火锅和烧烤两种吃法，说是硬核一点也不为过。 火力很足，所以东西很快就能熟。自己动手更增加了乐趣。 牛肉汤锅里头有满满的底料。牛肉羹炖的很香。配上了一些中草药，喝起来很滋补。喝够了原汤就可以涮菜了。 火锅两侧。可以铁板烧。 ＊海蛎煎 新鲜的海蛎糊，你上铁板就发出滋滋的香气。记得要不断地翻炒，不然很快就熟了。炒至金黄略带焦时成起特别的好吃。 桌上有搭配调味品，其实不添加同样已经很好吃了，因为本身是有调过味的，粉尘很薄。 ＊大虾 铝箔纸和包装的。只要放在铁板上很快就熟了。一打开扑鼻而来的是阵阵的酒香。虾肉弹而不老，用了料酒提鲜，味道也很不错，分量也很足，新鲜度可以。 ＊豆腐 他们家的豆腐也是特色之一。厚块的切法有浓郁的豆香味，可以粘着牛肉汤锅的汤吃，也特别的好吃。 会喝酒的，千万不要错过他们的扎啤哟！

推荐给要来厦门旅游的小伙伴儿们，这家餐厅必须要去打卡的，就在和平码头，鼓浪屿的对面，景观好，菜也很新鲜很好吃呢，价格也不贵，人均不到一百。

无敌海景+牛杂火锅+闽南煸豆干 第一次听说闽南煸豆干时还很好奇，后面才知道是在一个铁板上面煸豆干，其实不仅仅是煸豆干还有其他海鲜和肉各种好料都可以一起煸。被朋友带来和平码头这家餐厅，竟然是牛杂火锅和煸豆干相结合，对于爱火锅的我太适合了😋！ 🍽菜品： 👉这个套餐包含了中间的牛杂火锅和旁边铁盘的煸豆干食材。锅是两个分别控制的开关，火锅和铁板不影响。首先牛杂锅底料太足了，牛板肚、牛筋、牛肉羹等等，肉羹太嫩滑了，带有四物的药膳，很养生。海鲜类的有鲜活的海虾，每一粒都肉质紧实，鱿鱼，特别脆嫩，值得一提的是鱿鱼加了海南灯笼椒，喜欢吃辣的一定喜欢。肥美的老蛏，老蛏真的太好吃了，肉特别肥美厚厚的，三样都是放在锡箔纸的盘子里，再放在铁板上煎，完美锁住了水分老蛏下面的汤很鲜美一定不要浪费。 同样放在锡箔纸煎的还有牛排，加了调料撒了黑胡椒的牛排很香嫩。 值得推荐必点的还有海蛎煎，已经调好了直接倒上去煎，煎到微焦，特别下酒。还有鱼卷、茄子等都不错。既然是煸豆干肯定还是要煎个豆干意思意思啦，白色的安溪豆干，煎到外焦里嫩，咬下去还有汁水流出，好吃😋。 👉有美味佳肴肯定要再来点酒，一桶桶的扎啤现喝现打，冰凉爽口，一定要跟店家要大玻璃杯才喝的过瘾😍。 🏠环境：在和平码头沿海的餐厅，无敌海景，一边吃着美味佳肴，一边喝着清冽的扎啤，一边听着海浪声，和朋友聊天，工作的忙碌，生活的鸡毛全部不见了，人生值得！ 📍地址：鹭江道3号（和平码头大牌子后面）。