隐海肴 | 海鲜餐厅(双子塔海景店)

隐海肴 | 海鲜餐厅(双子塔海景…点评(201条点评)

写点评

4.9/5分: 口味 4.9; 环境 4.9; 服务 4.9

筋筋h

😋今天刚好来双子塔下午茶☕️，午饭也选择了这里，面向大海的海鲜餐厅🍴
被它的环境所吸引，没找到菜品也是棒棒的，有认真做菜哈哈🤓
「游龙龙胆斑」鱼肉鲜嫩，沾点汤汁美味😆
「经典老厦门姜母鸭」底下还有加热，不怕冷了不好吃😌
「失传手工芋方酥」芋头超级赞，对于喜欢吃鱼头的我来吃，甜甜香香😘
「时蔬」葱油生菜😋好好吃
「馥郁花茶」养生哈哈哈哈
「津甘水果盘」😙饭后小水果
两个人给吃撑了👀环境好👍好吃🤙服务赞
展开更多
2020-10-26 详情举报有用（3）

M25****1402

🔥火爆厦门的望海餐厅｜隐海肴
就在双子塔一楼，位置超级好找的💫

🏠店铺信息
世贸双子塔一楼，koi左侧

[⭕]环境：
大厅宽敞明亮，欧系装修，背景墙非常适合拍照📸

|游龙東星斑^⭐
东星斑在厨师精湛的手艺下，一片片栩栩如生，搭配蒜头酱油，新鲜至极。

|失传手工芋方酥^⭐
芋头酥满满的芋香味，入口香酥，整个人都舒服。

|经典老厦门姜母鸭^⭐
姜母鸭上桌后还用酒精块加热，汤汁微辣，但是贼下饭。
展开更多
2020-10-23 详情举报有用（2）

苏苏几

☺️好久没来双子塔啦
朋友在这边上班，就约在这吃饭啦~
环境超好的海鲜餐厅，位于世茂一层
进门就是满满的设计感的海鲜池喔~

前往方式:
🚌公交:沙坡尾站，步行五分钟左右
🚗自驾:停车位很多啦~
🚇地铁:中山公园下车后，打车起步价可以到此~

|游龙東星斑^造型实在太好看了，于是我放了首图，我是超级爱吃🐟的所以点了它，清蒸的锁住了鲜美，上面的蒜泥就是点睛之笔

|失传手工芋方酥^芋头飘香，外皮酥脆，一口咬下去超级满足的，甜而不腻啊
展开更多
2020-10-16 详情举报有用（2）

我是小坦克哦

厦门美食|双子塔里的精致海鲜餐厅
🏠带女朋友过来二刷隐海肴海鲜餐厅，餐厅位于大学路177号世茂双子塔，风格还是和上次差不多，简约的设计风格自带时尚感，窗外还可以欣赏海景，这次选择卡座包厢，具有一定的私密性和趣味性。
鱼虽然餐厅的环境没什么变化，但是菜品变化了不少，这次选择黄金戴鲍套餐，份量虽然不大，不过荤素搭配，在保留闽南特色的基础上创新了烹饪方式和摆盘造型，吃得真是过瘾。
💰人均大约100元，建议还是买团购套餐比较实惠。
展开更多
2021-04-01 详情举报有用（1）

M43****5356

这家环境太不错了，跟朋友工作日过来的，室内室外都可以坐，观海餐厅
「游龙東星斑」这个鱼味道不错，上面还有蒜蓉，蒸的保证了新鲜的口感，鱼肉又香又嫩
「失传手工芋方酥」很香，外酥里嫩，外面炸的黄黄的，里面是芋头，必点甜品
「经典老厦门姜母鸭」还挺正宗的，姜母味道和鸭子的卤味都很浓郁，分量很足
「馥郁花茶」花茶好喝，热乎乎的，很喜欢
服务也不错，都是经过专业培训的
展开更多
2020-11-17 详情举报有用（1）

秋秋旅游记

来厦大逛可以看海景又可以吃到新鲜的海鲜就在隐海肴海鲜餐厅

|游龙龙胆斑^鱼的造型很酷一条鱼鱼片切的很整齐底下铺着木耳每一口都有斑鱼的鲜味！味道超赞

|失传手工芋方酥^作为闽南特色菜之一真的是必吃的一道菜芋头的口感很绵密！

|农家酒香番鸭^鸭肉的香嫩一吃就吃得出来的

份量都很大份超实在

服务：
服务很热情门口都是新鲜的海鲜池可以看得见的放心
性价比很不错～
展开更多
2020-11-16 详情举报有用（1）

萌小兔031

#厦门美食##不可辜负的美食##美食分享#
厦门探店👉沙坡尾双子塔一家海景海鲜餐厅
💛偷得浮生半日闲，周末假期带娃去沙坡尾转悠，拍拍照~📸
下午茶完后吃个晚餐🍽
刚好就在双子太观景台这边，拍完夕阳刚好吃饭，太完美啦～😋

隐海肴|海鲜餐厅（双子塔海景店）
📍地址：演武西路世茂海峡大厦商场182号（云上厦门入口旁，观景台临海处）
💰人均：120

门面挺宽敞了，都是落地玻璃，在外面就可以清楚看到店内的一切😀
👉环境简洁大气，以四人桌为主，适合三五好友、家人小聚。
卡座还用粉色白色海洋球隔开，有点小清新，海鲜必然拥有鲜活的海鲜池，各类海鲜在里面游荡。
✨菜品
🍵养胃花茶，黑枸杞泡水喝，从紫色变蓝色放在玻璃壶玻璃杯好看也好喝
🐟龙胆斑，一大盘上桌，鱼片被切片摆成整条鱼的造型，每一鱼下面还有清脆可口的木耳，鱼肉很嫩。
🦆酒香红焖农家鸭，上桌就可以闻到的就香味，卖相也不错，就是给的鸭肉全是肉，连个翅腿都没有，煮久了肉质偏硬，咬不动😂
🥥手工鼓汁芋方酥，最喜欢的芋头香，外衣炸至酥脆，里面鱼头鲜香
🥬时令鲜蔬，这次是生菜，让我惊喜的，大片大片的生菜口感很嫩，在外面吃饭最怕蔬菜太油，或者给不够嫩的菜叶，今天这道食蔬满意。
#唯有爱与美食不可辜负#
展开更多
2020-11-12 详情举报有用（1）

88斤敏宝贝

这家店位于双子塔一楼，从内侧商城可以进去。看到团购有套餐直接买啦～温馨提示⚠️去之前记得预约呦人均：150（丰俭由人）服务：服务蛮好的，上菜速度特别快「失传手工芋方酥」一定要吃这个！芋泥强烈爱好者怒推！哈哈哈哈哈好好吃！！！「馥郁花茶」居然喝完了！就是很烫，入口要小心餐前水果也吃完了，哈密瓜儿甜脆甜脆的「农家酒香番鸭」鸭挺好吃的！记得蹭热吃呦，腐竹很入味～好吃😋「游龙龙胆斑」「时蔬」鱼和蔬菜很新鲜，感觉鱼味道都差不多，新鲜就完事了😋总体蛮推荐滴，还可以看到海景吖（虽然不是在高层哈哈哈哈，一家适合吃饭的餐厅）
展开更多
2020-10-19 详情举报有用（1）

_WeCh****57612

【环境】很好找的位置，正对海边，很适合闺蜜或者情侣拍照~进门右手边还有新鲜的海鲜台，很地道👍
【口味】刚上桌会有服务员端上养胃花茶，一股清香，蛮好喝的~还有上的水果刚好是我喜欢的哈密瓜，怒吃了好几块~
🌟🌟🌟🌟🌟手工鼓汁芋方酥，强烈推荐！超级软糯，炸的非常脆，好评，感觉可以再吃一盘
🌟🌟🌟🌟酒香红焖农家鸭，很有家里的味道，能感觉到鸭子蛮不错的，骨头很硬👍
🌟🌟🌟🌟游龙线钓龙胆斑，特别诚意的一道菜，第一口就很嫩很嫩，特别适合带长辈来，摆盘精美！
🌟🌟🌟🌟蔬菜~ 特别下饭
展开更多
2020-10-14 详情举报有用（1）

栗梓Lychee

海鲜餐厅里环境超棒的一家～
位置在双子塔一楼可以预定海景位～
环境：
空间敞亮舒适除了靠窗的位置其实我觉得卡座也不错少女心的粉色系～

服务：
印象最深刻的是有一位甜美的美眉服务很好～能细心询问客户需求给予帮助～

餐前花茶和果盘生津开胃～
虫草花鲍鱼例汤温润滋补～
花样鲜贝直接在清水里烫熟肉鲜汤清，份量其大，我们两人吃不完～
中华红虾一份十二只白灼做法极大保留了鲜美～拨虾蘸虾吃虾不要太爽咯。
黑松露小笼包上桌没有什么热腾腾的烟火气，吃起来也觉得一般。
石斑鱼创意摆盘！下铺木耳上铺蒜口感软嫩十分入味～下饭利器～
封肉，全海鲜宴朋友吃不尽兴哈哈，必须要有肉！
展开更多
2020-02-02 详情举报有用（1）

franceteam

时隔半年，再次打卡双子塔网红海景餐厅——隐海肴|海鲜餐厅！

店址位于演武西路大学路177号，世茂Emall一层，超级物种对面，靠海一侧。门面挺大的，店招显眼，很好找！

店内面积挺大，座位以四人方桌为主，设有卡座包厢，可满足各种接待需求。座位间彼此间距合理，没有拥挤感，感觉舒适。装修风格走的是简约轻奢的网红风，站立门口，一眼就能望到室外，内部空间通透明亮。挑高的层高无压抑感，现代风餐桌餐椅简约质感，线条感强。主色调采用亮眼的纯白色，书柜背景墙+泡泡球隔断墙+海鲜池后方墙上的铁艺鲸鱼线雕，以及室外浪漫风情的露天位，各个ins元素汇集一起，营造出妥妥的高级网红店效果。整体感受，透亮舒适，浪漫又带着情调！

馥郁花茶^白瓷小炉微火慢煮，来杯清香馥郁、生津止渴的花茶润润喉作为开场，自是不错。

津甘水果盘^新鲜的西瓜、哈密瓜、圣女果切块的小果盘，上头点缀着两片清新碧绿的薄荷叶，既新鲜美味又精巧好看。

游龙龙胆斑^店内招牌菜之一，摆盘精美，颜值爆表。鱼肉被细心地片成薄厚均一的鱼片，底下垫上新鲜木耳，再将其摆放成游龙造型，正中放一小碗提鲜酱油，葱丝伴旁，整道菜如同艺术品一般精巧美观。味道方面，鲜字当头，肉质细腻，咸鲜中带着海鲜特有的甜味。斑鱼扎实的口感与木耳的软嫩爽脆相得益彰。鲜甜的汤汁相当下饭，多吃两碗不在话下！

虫草鲍鱼例汤^鲍鱼炖鸡汤，汤色澄亮，鲍鱼口感Q弹，鸡肉嫩滑，火候掌握得不错！汤中还加有文蛤、虫草花一起炖煮，味道更加清淡鲜美。

白灼中华甜虾^最简单白灼，还原最本真的鲜味！红虾个大均一，口感新鲜脆弹，品质不错。蘸酱也调得不错，拿来蘸贝类也很搭！

原味花样鲜贝^新鲜贝类满满一锅，卡式炉文火加热7-8分钟，看着贝壳一个个开了口，汤色渐变乳白，让人迫不及待地想要一尝这海的鲜味！实在是太鲜了！

黑松露鎏金小笼包^光听名称都自带高级感。黑色外皮与众不同，皮薄馅鲜，入口鲜甜。小心汤汁烫口！

店员小姐姐全程微笑，礼貌周到，让人如沐春风。用餐过程注意餐桌上菜情况，上菜速度恰如其分。端茶倒水，更换骨碟都非常到位。用餐结束后，主动询问用餐感受，态度诚恳！体现出相当高的服务意识与职业素养！

总评，厦大一带出色的海鲜餐厅虽然不少，其中最佳还是当属这家盛赞无数的隐海肴。出品质量挺不错的，做法地道之余，又力求创新，海鲜的鲜味表现得很到位！环境，服务都很棒，推荐
展开更多
2020-01-31 详情举报有用（1）

茹红

好赞隐海肴 | 海鲜餐厅(双子塔海景店)
展开更多
2021-03-24 详情举报有用（0）

187****6563

打卡网红餐厅隐海肴～
秒杀的他们家的套餐，人均都不到100，真心不错。
【龙胆斑】造型满分，味道特别好，酱油水拿捏到位，而且鱼肉特别嫩滑，太香啦
【红酒番鸭】鸭肉紧实，比外边的姜母鸭好太多，口感不柴，香浓入味
【芋泥方酥】这个菜很奇特，芋头还有这种做法，很好吃也很酥脆，一个字赞
展开更多
2020-11-18 详情举报有用（0）

D06****63

Vicky鱼鱼也飞翔的探店之旅店名：隐海肴原味海鲜餐厅～鲜味佳肴～隐于深海~隐海肴餐厅的名字真是富有诗意呢地点位于离海最近在双子塔餐厅一层美丽的鹭江与演武大桥近在眼前特别喜欢他们家的露天茶座，看着夕阳，品鉴美食，好不惬意！来说说菜品吧：1、游龙线约龙胆斑：摆盘景致，肉质鲜美2、酒香红焖农家鸭：选用农家土鸭，砂锅慢煮，酒香扑鼻3、手工鼓汁芋方酥：一直对芋头类的产品情有独钟，这道菜同样不失水准4、清炒油麦菜：清炒入味，口感鲜香5、养胃花茶：一壶美的花茶，顿时提升了整体的品味让我们一起邂逅这片海
展开更多
2020-11-17 详情举报有用（0）

D14****556

吃海鲜，不一定要去乌烟瘴气的大排档哦~
位于双子塔一楼的隐海肴就是挺好的选择~

[薄荷]环境：
超大的用餐环境，干净明亮，室内室外都可以坐，室外还可以看海，很惬意
饭前会上养胃花茶，相当贴心~
「游龙线钓石斑鱼」精致的摆盘真的不舍得下筷，鱼肉蒸的恰到好处，很鲜嫩~
「农家酒香番鸭」老厦门的特色了，鸭肉入味，但是更喜欢她的配料腐竹，吸足了汤汁的腐竹特别下饭~
服务：服务员小姐姐说话轻声细语的，态度很好~
展开更多
2020-11-16 详情举报有用（0）

M45****736

晚饭不知道吃啥，跟师妹来双子塔约了顿海鲜太喜欢这家的姜母鸭啦！|经典老厦门姜母鸭^很有特色，鸭子🦆是先腌制过，有浓浓的卤味，混合着姜母，很好吃！鸭肉很瘦，肥肉皮很少|游龙東星斑^东星斑是切成一段段的，方便夹取，而且上面还有蒜蓉，鱼肉很新鲜，味道也入味了。米饭🍚粒粒分明，煮的很软，|生菜^也不错，减脂期必点服务：服务很好，随叫随到～
展开更多
2020-11-16 详情举报有用（0）

M34****484

隐海肴，在双子塔一楼。

落地窗，视野太好了，可以看到演武大桥，蔚蓝的天空，清澈的海水。

靠海吃海，首选龙胆斑，盘子也太大了吧[捂脸]真是惊呆了我。清蒸的龙胆斑肉质鲜嫩细腻，味道鲜美，口感清甜，还在鱼肉下铺了一层木耳，舔盘就对了。

看别桌点了芋方酥，也给自己安排一份。外皮金黄酥脆，咬下去口感绵密，也不会太甜，量也是挺多的。

蔬菜色泽鲜亮，配饭很不错，给的西瓜🍉 也都特别的甜。

重点是服务态度好热情啊，十分周到。
展开更多
2020-11-16 详情举报有用（0）

胖嘟嘟的小恐龙

【隐海肴｜海鲜餐厅】位于双子塔一层，靠海的一侧，餐厅很大，环境很不错。一进门就有服务员招待，用餐过程的服务也很周到。
菜品口味和品质令人很满意，|游龙龙胆斑｜摆盘太有创意啦，做法也不同于一般的清蒸，肉质很鲜美！|农家酒香番鸭｜相比姜母鸭，更爱这个口味，淡淡的酒香，松软的鸭肉，汤汁超下饭。
展开更多
2020-11-15 详情举报有用（0）

樊老饕的美食饕餮之旅

秋冬季午后阳光正好，适合带老婆和宝宝出去放风晒太阳，今天一路成功大道开车来沙坡尾

在沙坡尾逛吃逛吃，然后到双子塔看夕阳，正要去找餐厅吃晚餐，往双子塔方向走，就发现这家隐海肴了。

门店看起来挺大的，整体落地玻璃，坐在里面吃饭刚好可以看海景！
这家店在商场内，逛商场里面也有个入口，一进去可以看到鲜活海鲜池，餐厅以四人桌为主，适合朋友聚餐、家庭聚餐等。
店内临近座位还用粉色白色的海洋球隔开，带孩子来吃饭，孩子们都很喜欢！

菜品
黑枸杞泡水的养胃茶，身为一个30岁的中老年人了，养生走起！
龙胆斑被大厨🏻‍精心切片摆盘，每一片鱼片搭配新鲜木耳，鱼肉很嫩，木耳鲜脆可口！
酒香红焖农家鸭，闻起来很香，中规中矩，肉质有点咬不动！
手工鼓汁芋方酥，老婆最爱芋头，外酥里嫩，一口香酥。
最后有肉有鱼，少不了的蔬菜，很嫩，好吃
隐海肴|海鲜餐厅（双子塔海景店）
📍地址：演武西路世茂海峡大厦商场182号
人均：100-120
展开更多
2020-11-15 详情举报有用（0）

D20****076

隐海肴是位于世贸双子塔一楼的网红海景餐厅，朋友推荐不错，就来试试了。[薄荷]环境：餐厅环境敞亮整洁，分为室内和露天，有小桌也有大桌，还有包厢。[服务铃]服务：店员都很年轻，热情亲切。下单后上菜很快。|农家酒香番鸭^鸭肉量足，入味嫩口，底下蜡烛加热，全程口感温热。|游龙线钓石斑鱼^鱼肉鲜嫩，搭配爽脆黑木耳，蒜蓉入味。|失传手工芋方酥^外皮炸得酥脆，内陷绵糯，不会太甜腻，敲好吃。|炒空心菜^大火炒得很嫩，美味爽口餐前有果盘花茶，餐后提供甜汤，感觉棒棒哒
展开更多
2020-11-15 详情举报有用（0）