心喜私房菜(湖里店)

4.8/5分
口味 4.9
环境 4.8
服务 4.8
  • 环境:5  服务:5   
  • 仙岳山脚11年私房菜,手工菜一绝

    【环境】
    这家位于仙岳山脚下,已经开业了十一年的“心喜私房菜”,进入餐厅就有种老厦门的感觉。老八市、心喜洋行、旧物画,非常有感觉。

    【菜品】
    这几天的突然转凉,最适合来这样一锅热气腾腾的羊肉汤,加入了枸杞萝卜,比较特别的是还有花蛤,海鲜的味道使得整锅汤的味道又提升了一个档次。看这带皮的羊肉,皮下脂肪较少,因为选用的都是三明的山上放羊的羊羔。经过文火慢炖后,实乃秋冬滋补良品。而且锅具也很霸气,龙头铁锅,倒有点穿越宫廷剧的感觉。二楼也有包厢,适合朋友聚会,环境私密而又温馨。
    十几年老店,最大特色就是他们家的手工菜,看这个海鲜鱼卷,鱼肉大家都知道比较软薄,但心喜可以做到把鱼肉弄成卷,还包上金针菇,这些都是厨师手工制作。醉排骨也是进店必点。客家米酒炖酿的土鸡,加入了虾仁和花蛤,使得整个味道格外鲜美。而下面保温的炉子,更是驱散了冬天的寒意,汤汁真有种令人酒不醉人人自醉的感觉。冬季新品人参鸡,可是滋补的一道汤,初一尝觉得有点寡淡,但越喝越有滋味,回甘清甜,而鸡肉的质地也非常好。鲍鱼扣芋泥、龙虾焗面也都是店内老顾客最爱的菜了。经常周末游好友相约爬仙岳山,午饭就在这里解决。

    【地址】
    南山西路300-304号(靠艾美酒店路口,凯帝城旁)

餐馆信息

  • 地        址: 南山西路300-304号(厦门艾美酒店路口、寿宁商会旁)
  • 标        签: 其他 闽菜 创意菜
  • 电        话: 5661399
  • 营业时间: 全年 09:30-22:30
餐馆介绍:
是一家主要经营私房菜的餐厅。餐厅主打的是山区来的肉制品以及深海鱼类,牛肉羊肉以及禽类。店里面的菜多数是自己开发的,并且菜单每两周更新一次,不断有新菜推出,让客人们每次来都可以尝到不同的菜肴。 餐厅环境很不错,宽敞明亮,整个大厅以红色为主,很喜庆的感觉,桌椅也是整齐干净,让人看了很舒心。不过位置有些偏,价格适中,菜品品种丰富。

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