邵子牙·中华老字号(定安路店)

SHAOZIYA

5/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 5.0
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:30元
  • 厦门中山路有家邵子牙贡丸鱼丸店,是老字号,丸子不错就是有点小贵,希望有些优惠就更好了,中山路夜晚的景色不错,有来厦门的一定要来中山路走走。拍了些图片仅供参考。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 这姜母鸭,我比较看好的是没有用色素调配的,它光用白糖熬,闷出来的颜色。看师傅时不时不断的搅拌,不断翻滚,让鸭肉表面成一色,看上去会更加有食欲。度娘上说鸭肉本性甘凉,入肺胃肾经。有滋阴、养胃、补肾、除劳热骨蒸、消水肿、治热痢、止咳化痰等作用。冬至进补,具有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效,姜性温辛,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效; 主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症,鸭与姜煮,可综合两种食物性味,单个食物功效有所减弱,功效还是蛮多的。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 这里环境算是蛮古香的,一种说不上来的感觉,是店非店,老板人挺好的,还很客气。点了半只姜母鸭,还不错。我喜欢是鸭脖子,还点了一碗丸子,本人加了醋在加辣,吃起来还挺不错的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在锅中姜母鸭颜色不怎么好看,摆盘中还不错,哈哈!点了不少东西。吃起来真的都很不错。服务态度很到位,所以点了不少东西。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 邵子牙贡丸(定安路店),装修算是在厦门吃到的小店里面不错的了,,装修古色古香,慕名而来的客人挺多。鳕鱼芝士包,没想到鱼丸和芝士混搭得这么好,芝士还能拉很长的丝;蟹籽仙桃,也很美味,是咸鲜的,有点腥味;相较之下,蟹肉丸最为平常。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:35元
  • 去吃了他家两次,朋友们推荐的好吃的基本都吃过了,喜欢吃鲨鱼丸,还有普通的鱼丸,最喜欢的还是贡丸。店不大,基本没有坐的地方,生意非常红啊,毕竟的老店了。然后打包了一点,价格还之中,味道真赞。推荐。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 非常喜欢这里的丸子,各式各样的口味很多,而且老板人很热情,质量也有保证,牛肉包心丸非常经典的口味,老人小孩都能吃。

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  • 店面很小,位置也不多,基本上都是直接去买丸子打包走的。冰柜里有各种各样的丸子~不过如果要在里面吃也是可以的,老板会煮给你吃的

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:12元
  • 一直没有发现这家店,因为它隐藏在定安路的靠里面,而且店面比较小,直到看到有团购才过去试一试,鱼丸做得确实很赞,真材实料有嚼劲,而且门面也装修的古色古香。店主人很好,还多送了两颗哈哈哈~

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餐馆信息

餐馆介绍:
邵子牙贡丸-鱼丸,历经五代人发展的闽南老字号,按邵家祖传手工秘方,贡丸-鱼丸遵循“三分工夫,七分材料”制法,必须挑选新鲜、有粘性、纤维丰富的猪肉跟鱼肉。猪肉鱼肉在屠宰4小时之内就必须进店,及时进行加工处理,以确保产品的口感。 现如今,邵氏贡丸在厦门已有8家分店,在保留传统经典口味的基础上,不断研发新产品,从当初单一的贡丸,发展到鱼丸、牛筋丸、虾丸、香菇丸、墨斗丸等30多种产品,以满足不同口味需求。除了在店里堂食,还能购买真空包装产品,可以保存7天,便于…

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