邵子牙·中华老字号(定安路店)

SHAOZIYA  

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  • 厦门中山路有家邵子牙贡丸鱼丸店,是老字号,丸子不错就是有点小贵,希望有些优惠就更好了,中山路夜晚的景色不错,有来厦门的一定要来中山...

    来自 心嗨达人 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

邵子牙贡丸-鱼丸,历经五代人发展的闽南老字号,按邵家祖传手工秘方,贡丸-鱼丸遵循“三分工夫,七分材料”制法,必须挑选新鲜、有粘性、纤维丰富的猪肉跟鱼肉。猪肉鱼肉在屠宰4小时之内就必须进店,及时进行加工处理,以确保产品的口感。 现如今,邵氏贡丸在厦门已有8家分店,在保留传统经典口味的基础上,不断研发新产品,从当初单一的贡丸,发展到鱼丸、牛筋丸、虾丸、香菇丸、墨斗丸等30多种产品,以满足不同口味需求。除了在店里堂食,还能购买真空包装产品,可以保存7天,便于携带和邮寄。

本店特色美食

海蛎煎 , 土笋冻 , 肉粽 , 姜母鸭 , 炸五香 , 号套餐 , 混合鱼丸 , 虾仁鳕鱼丸 , 鳕鱼翅 , 三种混合贡丸 , 四种综合贡丸 , 号综合 , 桃丸 , 邵子牙贡丸 , 贡丸 , 鳕鱼芝士包 , 爆汁墨鱼丸 , 手打贡丸 , 蟹籽仙桃 , 包心肉丸 , 牛肉包心丸 , 招牌沙茶面 , 蟹籽鱼包蛋 , 鲨鱼丸 , 马鲛鱼丸汤 , 闽南烧肉粽 , 鲨鱼面 , 鲨鱼丸汤 , 芝士蟹子丸 , 邵氏鱼丸 , 青虾滑 , 丸子 , 墨鱼丸 , 鱼丸 , 咖喱鱼蛋 , 包心鱼丸

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(40条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 5.0
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:30元
  • 厦门中山路有家邵子牙贡丸鱼丸店,是老字号,丸子不错就是有点小贵,希望有些优惠就更好了,中山路夜晚的景色不错,有来厦门的一定要来中山路走走。拍了些图片仅供参考。

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  • 店铺在中山路最显眼的地方,环境也非常干净,不过就算客人挺多的服务员还是很热情,因为第一次来就听服务员的推荐点了几款,丸子的几款种类都挺好吃的,个人觉得最好吃的就是黄色的海胆仙桃,有颜值有味道,炸五香也是十分香酥。印象最深刻的就是姜母,味道十分香浓,姜片提鲜,是一道硬菜。姜母鸭搭配五香,可下饭可配酒。吃得我们大汗淋漓,要走的时候还买了一盒姜母鸭和一些生丸子回家继续吃

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 这姜母鸭,我比较看好的是没有用色素调配的,它光用白糖熬,闷出来的颜色。看师傅时不时不断的搅拌,不断翻滚,让鸭肉表面成一色,看上去会更加有食欲。度娘上说鸭肉本性甘凉,入肺胃肾经。有滋阴、养胃、补肾、除劳热骨蒸、消水肿、治热痢、止咳化痰等作用。冬至进补,具有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效,姜性温辛,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效; 主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症,鸭与姜煮,可综合两种食物性味,单个食物功效有所减弱,功效还是蛮多的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:45元
  • 这家邵子牙老字号店铺,虽然说主打的是丸子,但是新品姜母鸭让人闻起来还是舒服,这姜的味道,看着工作人员在那边操作,我在旁边看着,一直在留口水。没有加酱油的姜母鸭,只靠糖水给熬出来的,吃的放心。值得推荐。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 刚刚下班,路过中山路顺便带半只姜母鸭回去吃。开盖好香啊,香味扑鼻,自己再去点个虾滑吃吃,好久没吃了,想着都流口水。哈哈!看着都想吃,肚子也是不争气咕咕叫。吃完在说。

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  •   人均消费:45元
  • 中山路步行街上的这家邵子牙贡丸真的很赞,装修古色古香很有特色,菜品货真价实,尤其是这里的服务极具特色,前台的美女介绍菜品耐心细致,不厌其烦,听说我们不能吃辣,就特地让厨房师傅给我们尝了味后再点菜,给她点赞!这里的鱼丸,海蛎煎,姜母鸭都是特色,特此推荐。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 中华老字号的店铺邵子牙,名副其实的一家老店,丸子是特别的好吃,记忆犹新的应该算青虾滑,同时店的装修也是很不错,这算是第二次来了。上次来是半个月前。你懂得。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:35元
  • 店面很小,也有点旧,但是鱼丸真的很好吃,点了一份最原始的邵氏鱼丸,鱼丸很Q,很有味道,汤也很鲜美,姜的味道有些重,还看见有人来买冻的鱼丸。和步行街的店是一家,这家人少一点

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:15元
  • 店铺装修的非常复古,红灯笼,加上古老的木门装饰,好有特色,很多人来了都不由的拿起手机拍照。门头上挂了许多牌匾,里面介绍店由清朝就做到现在了,有着悠久的历史。

    这里以丸子为主,猪肉、鱼肉、包馅等等应有尽有。味道是不错的,价格是6粒15元,扁食6元一份,加面另加5元,丸子的味道都不错,尤其是包了鱼籽的味道特别好,个人比较爱。重要丸子的品种非常之多,在这里的小套餐有六种,可以自己选择,价格都一样,如若不喜欢套餐也可以单点,混合的套餐丸子可以吃到多种。

    最爱的是内有包馅料的,有加蟹籽、芝士等等不同的。还有单纯的丸子。

    这次选择的是1、2号餐,一份六个丸子三种口味,如果感觉不够也可以加面或扁食在里面。

    总体来说味道都不错,之前还有直接买丸子回家煮,也挺方便,而且这里的丸子还有在网上卖,如果外地的则只需要网络下单就可以了。

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1-10 / 40条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥27(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 其他快餐 其他小吃 鱼丸
  • 电 话: 0592-2036896
  • 地 址: 定安路34-101号
  • 营业时间:休息中 08:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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