局口拌面(中山路店)

【印象】老字号面馆。 据说这家店是厦门美食排行榜的前几位，而且是老字号， 所以当然要去打卡一下，拌面真心好吃，感觉这种宽面拌起来比泉州那种细面做的拌面更好吃，招牌扁食汤也很美味，扁食个头比较大，馅香味美。挺多人推荐的拌鸭肠就有点让人失望了，虽然加了很多姜和葱蒜，但是还是有股 腥味，不过确实很脆，只是有腥味，所以吃了几口就不太敢吃了。

局口拌面，名字特别简单，但是却是老厦门人心里的绝佳美味，局口拌面开了很多年了，位置很偏，在巷子里，估计只有老厦门人才能直接精准的知道店怎么走。 每次去他们家就是看你要点什么料，烫熟倒上汤，另外还可以拌些料或者是可以点拌面。每次去都会点拌鸭肠然后来份瘦肉猪腰鸭心烫汤，虽然汤底比较一般，但是它家食材都特别新鲜，而且烫的程度恰当好处。

中山路步行街的局口街真是个小吃宝藏 局口拌面也在这里 拌面六元一份 麻酱量挺多的 面条是比较宽 口感偏软 我还挺喜欢的 可以配各种汤喝 选了猪肝汤 10元 猪肝很新鲜 处理的也不错 汤很清爽 还不错

当地人气很旺的一家小店，位置不好找，在一条弄堂里面。离莲欢海蛎煎倒是很近。拌面6元一碗，量不大。可以再点一份海鲜汤或者是扁食汤，都是当地的特色。海鲜汤可以根据自己的口味加料，蚵仔，鱼丸之类的。丰俭由人，加好料价钱不便宜。味道还行，没有惊艳的感觉，可能不是太对自己的胃口。

厦门味道，局口拌面。不是出租车司机师傅的强烈推荐，肯定找不到这么接地气的本地餐厅。一碗面，再加一碗海鲜汤，撑得快走不动路了。

真正的老排挡一般都隐藏在小巷子里，吃的是一种原汁原味接地气的感觉。局口拌面就开在局口街边的小巷子里，进去走不远拐角处就能看到，没有大的招牌，摊子就支在路边，旁边不少桌椅小凳。这里汇聚了不少这样的露天老排挡，旁边离他家几米的地方就是莲欢海蛎煎。环境虽然简陋，但生意很好，可能大家来这里吃，除了网上的宣传，更多是为了这口口相传的老味道。随着城市的发展，这样的排挡已经不多了，原汁原味的老味道也是越来越少，能坚持下来不容易，真的是能保留一天是一天。 它家主营拌面、还有鸭杂，猪杂，鱼肚鱼丸等，想吃什么可以自选配料做成凉菜或汤。没有点太多，因为还想吃点别的，就点了最受欢迎的拌面和鸭肠。拌面5元一碗，量不大，味道还可以。拌面的酱是用花生酱和甜辣酱调配的。和面拌到一起吃，味道有花生酱的甜和一点辣。拌鸭肠特别好吃，鸭肠非常新鲜，而且收拾得也很干净，吃起来味道咸香，非常的脆嫩。价格不算便宜，30元一盘，量不算多。总的来说味道还可以，和莲欢离得很近，可以两边都尝尝。

很棒的一家面馆，清水煮面，加上沙茶酱和甜辣酱，面条筋道，味道调好的非常好，几口就吃完了，还想再来一碗。他们家的汤就一个字鲜，特别好喝。

环境就那样了，大排档嘛，哈哈。局口拌面很好吃，海鲜汤不错。门口就有有名的海蛎煎。

绝对的网红店，很多游客都是慕名而来，为的就是吃一口板面。但这家店所在的环境确实不太恭维，在很窄的一条小巷内，吃的人很多，排队购买是必须的。不过味道确实值得赞一个！

他们家的拌面配上点猪肝汤，再来点凉菜，美味极了