百赞姜母鸭(思明南路店)

0/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 口味:4  环境:3  服务:4   
  • 佰赞姜母鸭,厦门比较有名的就是姜母鸭了吧,鸭肉的味道比较浓,挺重的口味,很好吃,鸭肉也很烂,可以买整只的鸭,也可以买鸭腿吃。鸭翅,老板会拿剪刀剪碎,然后再加汤热一热,味道很浓郁,鸭肉口感也不错。

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  • 厦门人爱吃鸭,简直到了「赶尽杀绝」的地步:鸭肉粥、鸭肉面线、熏鸭、卤鸭、……可以说是把鸭子吃得淋漓尽致。
    而在众多吃法中,最勾引人的一种还是姜母鸭,今天就带大家感受一下。
    店里就一张桌子,谈不上装修,但是干净,鸭子可以一只或半只购买,还有加菜的套餐,点完之后阿姨现场制作
    鸭胗,鸭心,鸭翅可以单加,童叟无欺的一整只鸭子,咕嘟咕嘟汤汁都浸透到鸭子里边,炖好后阿姨会把鸭子剪好,为了方便吃也更入味
    鸭子上桌喽,鸭子整体味道有点微甜,酱香味十足,肉质弹嫩,不像别家店一堆鸭脖,他家鸭肉满满,货真价实,一个人吃其实半只鸭子足够,开动喽!
    对了他家可以制作完现场抽真空快递或者带回,可以打包给家人哦
    这家小店就在中山路附近,导航即到,强力推荐

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  • 一家只做姜母鸭的小店


    “小隐隐于市”,从外面看这家小店实在是太过于平凡了,不起眼的招牌,不起眼的摆设,不起眼的装修。只有靠近马路门口摆设的一个灶,几口砂锅,店铺里面只够摆放一张桌子,人多了就在马路边上再加两张临时的。
    从外面就能清楚看到老板夫妻两,杀鸭子,煮鸭子,都是纯手工操作,但是这样做出来的姜母鸭口感确是很地道的。
    店铺就在市公安局门口马路斜对面,因为就在附近上班,经常过来吃工作餐,也算是老顾客了。一个人吃的话可以点个鸭腿套餐,可以加花菜、包菜或者土豆,还可以额外加鸭内脏,鸭肉细嫩入味,不柴,口感咸香,配饭吃刚好。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 味道很好,进店就是扑鼻的香味,价格不贵,但是味道让我很回味哦。很喜欢这家店的鸭腿,鸭肝,鸭肠,鸭肉什么的。最好是带走吃,老板服务态度好

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 姜母鸭在当非常受欢迎,吃了以后个人也比较喜欢,非常鲜美,肉质也嫩,营养丰富口感香美,不错的选择。

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  • 姜母鸭等都是事先做好的,点过单老板还会剪成小块儿,放在砂锅里,浇上秘制调料和姜片,继续煮五六分钟,香喷喷的姜母鸭就新鲜出炉了。

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餐馆信息

  • 地        址: 思明南路391号
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 10:00-20:00
餐馆介绍:

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