宴遇·福建荟馆(新景中心店)

4.6/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:110元
  • 宴遇新景店重装开业了,作为厦门把精致私房菜做得最成功的一家,甚至分店都已开到魔都上海,近日又推出了一波冬季新菜。  
      这个似潘多拉魔盒的东西里面装的是啥?取代之前很火的试管开胃酒,宴遇推出了这款”毒酒“,掀开木盒,干冰营造的气雾如梦如幻的效果,每盒中有一瓶是真正的”毒酒“,苦瓜汁,其他的是百香果汁,小伙伴们,拼人品的时刻到了。并且潘多拉魔盒中还藏有秘密,有一张随机折扣抵用券哦!  
      黑松露深海鱼焗饭,从没有吃过如此好吃的焗饭,米粒颗颗饱满,黑松露垫下,深海鱼铺上面,味道相辅相成。  
      藜麦色拉盆栽,又是一道颜值爆表的菜,要用勺子深挖下去,有五层哟,美国野米、水果沙拉、白藜麦、紫薯泥等等,口感也是杠杠滴。  
      薯泥澳带,用蛋壳盛装,底下是加入了牛奶的薯泥,上面是带子,入口有牛奶的香味、薯泥的醇厚,带子的鲜香,令人回味无穷。  
      香草烟熏安格斯小牛肉,安格斯小牛肉作为顶级的牛肉之一,虽然价位偏高,但口感也是优于其他肉牛,上桌时是用加热的铁盘盛装,打开盖子,滋滋作响的牛肉挑起人的食欲。服务员会帮忙分切成小块,此时如果配一杯红酒是极好的。  
      樱桃鹅肝吐司,小樱桃点缀其上,鹅肝打成酱的,不会腻。  
      除了颜值爆表系列,也有接地气的厦门风味。
      厦门土笋冻  
      沙茶野生斑节虾,沙茶汤头应该算是厦门的一个特色了,宴遇的这锅沙茶汤还是熬得很正的,再配上野生大斑节虾,入味。  
      油醋汁冰草,爽脆的口感。  
      老醋海蜇头  
      蒜丝猪油煎海蛎,海蛎煎也是厦门的一大特色,一定要蘸厦门甜辣酱吃。  
      浓汤蛏干炆老豆腐  
      雪梨苋菜,雪梨跟苋菜的结合也是非常新颖。  
      饭后甜品的芋茸松酥也是棒棒哒。  
      喝一杯”毒酒“,跟宴遇来场”艳遇“!  
      消费Tips:
      交通:新景店位于莲坂北新景中心后侧,厦门有三家分店
      特色:创意私家融合菜,服务环境一流,菜品颜值跟口味都不错

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 当服务生捧着一个宝盒上桌,然后缓缓打开,一直仙气飘过。原来这就是开胃饮料——毒药。真正的毒药实际只有一瓶,看某位幸运的同学中奖了。

    油醋汁冰草:简单的排盘就有着美感,加上醋汁提味,让冰草的口感更清脆、娇嫩。非常清爽的一道开胃凉菜。

    厦门土笋冻:迷你的小土笋冻。配上独特的酱汁,入口爽滑,带着小许的芥末味。

    樱桃鹅肝吐司:滑嫩的鹅肝配上迷你吐司,在鹅肝上加上了樱桃酱。入口的樱桃的酸甜融合了鹅肝的的淡香,独特的口感蔓延了整个口腔。

    藜麦色拉盆栽:是菜?是盆栽?真有点傻傻分不清楚。这道菜不但美,层次感极强,五道的分层,让这道菜充满了创意。最底层是紫薯泥、第二层是色拉、第三层则是白藜麦、第四次就是炸脆的野米、最上层就是蔬果。一勺下去五层,入口是脆、香、嫩的口感太神奇了,重要很好吃。

    薯泥澳带:要颜值有颜值,要味道有味道的一道佳肴。厚实的澳带肉质细嫩,味道鲜美。加入牛奶的薯泥更是滑嫩无比。

    沙茶野生斑节虾:厦门特色的沙茶与斑节虾的组合竟然也是这么和协而美味,虾鲜、豆腐嫩,再来一碗沙茶汤,怎样的冬季也不寒。


    黑松露深海鱼焗饭:推荐的一道饭,香、鲜的米饭,再加了黑松露的独特口感,让人会迷醉在其中。

    雪梨苋菜:最后来一道清爽的菜,小小的雪梨球入口清甜。上汤的苋菜滑嫩多汁,怎么吃也不腻。

    芋茸松酥:甜品来了,超级酥的外皮,内里确是芋泥,而且如同流沙一样,口感十足的好。

    这是一场视觉与味觉同享的一餐盛宴。在打开宝盒中还有不同的折扣等着你发现。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:118元
  • 口味偏清淡,很符合我的饮食习惯。等了大概10分钟,价格也适中,每份餐点量适中,三个人两份主菜一份凉菜一份主食正好,胃口大的可以加一份小吃。餐前还送了份三选一的小游戏很有意思,不过我选到了苦瓜汁,其实味道也不错XDDDD

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 宴遇第一家店创立于厦门,生意一直都很是火爆。后来入驻上海,也在短时间内一跃成为当地超具人气的餐厅之一。很不错很好吃的创意菜!到宴遇,能不能有个艳遇

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 名字很香艳,但实际上是一个单纯吃饭的所在。环境还不错,菜品蛮有特色,又精致,分量不多,适合三两好友点五六个菜,慢慢的边吃边聊。最后一张图也是醉了,大家猜猜是什么?呵呵,别想歪喔,不是你以为的那样,那是商家的噱头,纸巾一包。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:140元
  • 在上海就吃过一次宴遇,这次来厦门出差,基友又带我来吃这家。原来厦门才是宴遇的发源地。装修风格和上海不太一样,虽然也是昏暗的灯光,但是伊斯兰的风格。湿纸巾依旧是套套的风格,不过是红色的,魔都是蓝色的。别人请客,不好意思点我最爱的炭烤鳕鱼,这个鱼,我一个人就能吃两盘。吃了特色之一的流沙包,个人觉得一般,没有御宝轩的好吃。辣子鸡依旧那么好吃,不过芒果味道的蛋黄,也算是吃腻了。宫爆炸球,也很赞,满满的虾肉,外皮脆脆的,微辣。肋排的味道无功无过。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:150元
  • 装修很漂亮,本地小有名气的餐厅。菜品很有自家的特色,份量小而精致,价位略高。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 我们去的时候因为看到有一个香草安第斯牛肉看起来很好吃,就硬生生的等了1个多小时,结果好不容易等到了告诉我们这道菜没有了,其实味道的确不错,还会送上很有创意的饮料和水果,推荐菜除了上面的牛肉,还有辣子鸡,炭烧鳕鱼和爽肉~服务也挺不错的

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  • 口味:4  环境:4  服务:5   
  • 菜色是一大亮点,新颖有创意。做创意菜的餐厅不少,大多华而不实,但是这里的菜恰到好处,有创意但不浮夸,味道也不错。白玉豆腐比我想象的口感更好,不像豆腐,杏仁布丁的感觉。牛油果手卷口感很好,酸酸咸咸的很开胃。安格斯小牛肉分量不大,但是调味很棒,烤的刚刚好,很嫩滑。香煎羊排用了不少香料,几乎没有膻味,炭烧三文鱼一人一份的,一点点炭烤香味配一抹柠檬酸,可口!波士顿龙虾汤汤头清淡但鲜美,刷蔬菜刚刚好!
    服务也是极好的,点菜会帮你推荐,上菜快!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 宴遇,很艳的店招,菜的造型都比较有特色,食材的搭配也挺别具一格的,比如把蒸好的鸡蛋重新盛回到鸡蛋壳里,再搭配上海鲜汁等,蛮好吃的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:170元
  • 刚进门坐下就被湿纸巾吓一跳(小孩子在旁边),接着被试管饮料加深了印象。莱就点了网上热点那几种三个人七八个菜,没点完的下回再来点,嘻嘻

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:90元
  • 很好不错,菜也上的很快,每样菜都有特色

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 厦门一站,味道不错值得一试,有3家店,我们是在SM二期吃的

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  • 装修好有艺术感啊,感觉满档次的,菜品有创意味道赞,很不错,猪猪流沙包好小巧,感觉它超可爱的,鹅肝炒饭非常赞!辣子鸡配芒果蛋黄有创意,每道菜都很有特色。这家店也是人气爆棚啊,好多人,好长的队伍啊,好多菜都好萌啊,这让我的小心脏怎么办,感觉爱上它们了。

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  • 宴遇在厦门有三家店,三家店都光顾过,最经常吃的是sm和新景店。三家店的口味基本一致,都很好吃,虽然价格略贵一点,还是比较推荐的!推荐的菜:蒜蓉开边虾,它家的蒜蓉超好吃,每次必点,我家小宝的最爱;猪颈肉很嫩,加了蜂蜜有点甜甜的很好吃;酸汤鱼片捞粉条,粑粑的最爱;另外再推荐韩式石板烤爽肉和猪猪流沙包,都很不错!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:120元
  • #环境#店内超级大,算上办公区域要2700平方了,饭点百十来桌座无虚席,好厉害。装修风格类似外婆家,有点精致风,圣诞月还有小鹿和圣诞树。#味道#主打创意私房菜,人均百元,毒药饮品几乎每桌必点。菜品颜值高,味道也不错,只要玩的还是概念和噱头,即便如此在厦门已经是生意兴隆。上海也开店了。#服务#服务员都很热心,点餐,上菜速度快。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 厦门有好几家店,对他家的菜品一直挺满意的,定时有更新有新口味加入。这次点的几道菜味道都很合我的口味,特别喜欢那个生态呱苗拌北极贝,味道清爽可口。老锅酸汤鱼,小番茄梅花猪肉,花菜时蔬也都很好。餐前的毒药游戏也很有特色。

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  • 看了网上评价特地去尝试的,总体感觉非常满意。我们去得比较早,还没开始营业,服务员就很热情地接待我们。店的环境很优雅,菜色设计得很有特色,特别赏心悦目,味道香醇且独特,超级棒。特别赠送的毒药也特别好玩,男朋友将苦瓜汁一饮而尽了,我喝的是百香果汁,很纯很香

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:158元
  • 菜品新颖,环境幽雅灯光较暗,很有氛围,在点了菜后上了个精致的小箱子,里面一个是毒药一个是百香果汁。妈妈喝到了毒药,果然很苦很毒。上菜很快,最后还送了水果树,服务员态度非常好,及时撤盘子,主动提供说有免费柠檬水,而且热情推荐新的特制饮料。

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1-20 / 334条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 嘉禾路21号新景中心A栋2楼近明发商业广场
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话: 0592-8066917
  • 营业时间: 周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:30
餐馆介绍:
厦门赫赫有名的创意餐厅,装修颇具幽暗妩媚的气质,暗黑色系营造出艺术感十足的环境,每个细节都令人赏心悦目。这里的摆盘匠心独运,佳肴口味颇受食客赞誉,每隔一段时间就会推出新菜品,时常令人惊喜。

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