亚珠大酒楼·厦门老字号(杏林店)

Yazhudajiulou·xiamenlaozihao (xinglin)

4.8/5分
口味 4.9
环境 4.8
服务 4.9
  • 亚珠大酒楼是厦门人熟悉的老字号,杏林这家是亚珠大酒楼是比较新的一家店。
    [环境]
    装修肯定比其他老店更上一层楼,大厅很宽敞明亮,每张桌子之间留出很宽的空间,再也不用担心上菜会碰到人了。包间更是大气,可以容纳十几至二十人的大餐桌,供顾客休息的沙发。每个包间都配有单独的配餐室和洗手间。
    [服务]
    服务态度很好,很热情周到。
    菜品才是一家酒楼最重要的关键。
    章鱼土笋冻是亚珠大酒楼最早发家的招牌菜,也是顾客点单率最高的菜品,脆中带着Q,恰到好处。
    红烧龙胆鱼,龙胆鱼比较常见的做法是清蒸,其实油炸过之后红烧更有味道。
    蹄筋煲,蹄筋本身并没有什么味道,全靠厨师的调味和配菜诱发出食材的口感还味道,这道蹄筋煲可以给高分。
    鲍鱼杂菜煲,鲍鱼是在照片里看到的,吃的时候没吃到,其他配料还还丰富,吃不到鲍鱼还有很多好吃的在里面。

餐馆信息

  • 地        址: 杏林东路69号明珠海港大酒店3楼
  • 标        签: 海鲜
  • 电        话: 6084777
  • 营业时间: 全年 10:00-14:00,17:00-22:00
餐馆介绍:
明珠海湾酒店内部的老牌闽南风味餐厅,海鲜是特色。餐厅菜品丰富多样,口味地道正宗,分量也足。

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