亚珠大酒楼·厦门老字号(杏林店)

Yazhudajiulou·xiamenlaozihao (xinglin)  

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  • 他家印度甩饼不错。他家的白灼章鱼不容错过。章鱼又白又大,蘸上芥末酱油,一咬爽脆。

    来自 20652058 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

明珠海湾酒店内部的老牌闽南风味餐厅,海鲜是特色。餐厅菜品丰富多样,口味地道正宗,分量也足。

本店特色美食

春卷 , 佛跳墙 , 粉丝蒸扇贝 , 椒盐富贵虾 , 厦门炒面线 , 百合芡实 , 章鱼土笋冻 , 冻海螺拼土笋冻海蜇头 , 羊排 , 秘制章鱼 , 糯米蒸小膏蟹 , 沙律鳕鱼扣鲍鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(15条点评)

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4.8/5分
口味 4.9
环境 4.8
服务 4.9
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 他家印度甩饼不错。他家的白灼章鱼不容错过。章鱼又白又大,蘸上芥末酱油,一咬爽脆。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 亚珠原名蔡约珠,早先开的是排挡,因为平常熟悉的人都喊她亚珠,所以饭店名称也就成了亚珠酒店。菜品新鲜是首选,映像最深的乌贼生吃。

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  • 口味:3  环境:4  服务:4   
  • 离公司不远,在这里定的尾牙,同样的亚珠岛内岛外还是有着明显的差别,岛内的菜品及出摆盘都相对精致,口味也要比较合口。而岛外的则相对口味上来说比较一般了。

    这定次的是1188的套餐,份量不小,从小菜、前菜、热菜来说,也算丰盛,16道菜说起来价格是不高的。

    餐前四小碟,凉菜还算不错,不差不好,没有特别的惊艳。

    手工制作的点心还不错,一盘吃光光。

    菜蟹蒸糯米这道做的不错,菜蟹够肥,糯米蒸在下面有蟹的香鲜口感,算是比较中意的一道菜了。

    梅菜扣肉则是摆盘有新意,刀工非常棒,味道一般,偏淡没有什么口感。

    白灼虾,比较新鲜,这道倒是没什么可说的,本来也是比较简单的一道菜肴。

    总体来说价格实惠,味道一般,主要岛外要宴客的地方也不是很多。

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  • 亚珠大酒楼是厦门人熟悉的老字号,杏林这家是亚珠大酒楼是比较新的一家店。
    [环境]
    装修肯定比其他老店更上一层楼,大厅很宽敞明亮,每张桌子之间留出很宽的空间,再也不用担心上菜会碰到人了。包间更是大气,可以容纳十几至二十人的大餐桌,供顾客休息的沙发。每个包间都配有单独的配餐室和洗手间。
    [服务]
    服务态度很好,很热情周到。
    菜品才是一家酒楼最重要的关键。
    章鱼土笋冻是亚珠大酒楼最早发家的招牌菜,也是顾客点单率最高的菜品,脆中带着Q,恰到好处。
    红烧龙胆鱼,龙胆鱼比较常见的做法是清蒸,其实油炸过之后红烧更有味道。
    蹄筋煲,蹄筋本身并没有什么味道,全靠厨师的调味和配菜诱发出食材的口感还味道,这道蹄筋煲可以给高分。
    鲍鱼杂菜煲,鲍鱼是在照片里看到的,吃的时候没吃到,其他配料还还丰富,吃不到鲍鱼还有很多好吃的在里面。

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1-10 / 28条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥180(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    海鲜
  • 电 话: 6084777
  • 地 址: 杏林东路69号明珠海港大酒店3楼
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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