黄则和花生汤店(前埔店)

Huangzehehuasheng Soup (qianpu)

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  • 位于厦门中山路22~24号,营业面积170多平方米,职工人数33人。创始人为黄则和,泉州籍人,抗日战争胜利后来厦门,常在鹭江道、中山路口一带挑担摆摊向码头工人、过往旅客等售卖花生汤。因其制作的花生汤烂而不糊,甜而不腻,质量保证,黄则和花生汤因此传名。1950年8月间,黄则和典买中山路22号店面,以人惯称的黄则和花生汤为店名,除经营花生汤外,还供油条、炸枣等。1956年,该店公私合营,后转为国营。"文化大革命"期间,黄则和招牌先后被改为红阳、津园等,但人们仍习惯称之为黄则和。1981年,黄则和花生汤店老字号招牌重新恢复。1985年初,黄则和租赁原店后更加注重产品质量,并且不断增加花色品种,扩大经营范围,除花生汤外,还经营具有地方风味的炸枣、韭菜盒、豆包仔、麻花炸、油条、蛋糕、面包、月饼等30多个品种。

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  • 另外是黄则和花生汤。

    这里的花生汤很香、很甜、很糯,很好吃,烧肉粽也很棒。佛跳墙,58元,内容多,绝对物超所值,与福州聚春园的相比,汤差一些。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:60元
  • 花生加糖,甜到忧伤。
    太甜!太忧伤了!
    兴致勃勃带着女朋友去吃,我是被女朋友盯着,含着眼泪吃完的。
    闽南的糖不要钱么!
    不推荐北方人去吃!

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餐馆信息

  • 地        址: 前埔南区农贸市场
  • 标        签: 小吃 快餐简餐
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 06:30-22:00
餐馆介绍:

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