临家闽南菜(环岛路店)

Linjia Minnan Cuisine(Huandao Road)

临家闽南菜(环岛路店)点评(665条点评)

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4.7/5分

月lthyu

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：80元
临家算是厦门的老餐厅了，第一家店在大唐世家，从初开店就在此吃饭，可以说是吃了N多次了。现在店铺由一家到N家了呢。也由小店铺转变成大的餐厅，不但岛内有、岛外也有，最美的景则属曾厝垵店了。

　　难得的周末，与小伙伴相约临家最美的风景的店铺——曾厝垵店。这里不但店铺大，而且环境优美，还有个观景台可欣赏着海边的风景，亦可坐在露台用餐。

　　店铺的环境自不必说，喜欢热闹坐大厅、露台、喜欢安静或是宴可就有大小包厢可以选择啦。

闽味四小碟，带着闽南风味的小食，厦门特色的沙茶用来卤豆干，味道浓郁；燕饺的独特在燕皮，有着另一种特别的味道；大肠血则是同安的味；虾皮拌紫菜带着鲜脆口感，给味蕾带来不一样的感受。

卤魟鱼拼煎带鱼，一盘两吃，一卤一煎带来不同的味道，

最爱这道海蛎煎，蛋、水后的番薯粉浆包裹着海蛎，外皮香脆，内里鲜嫩，沾上辣椒酱更别有番滋味。而这道的美味在于外脆内嫩，火候的把控恰到好处。

这里的干煎鸡是算得上招牌，因为是采用的放养鸡，那鸡肉入口就知道与别处的不同，香嫩中带着嚼劲。

家常菜怎么也少不了豆腐，而菌菇豆腐煲有着原味的豆汁清香，就是这么简单，更有家的味道。

到了海边怎么能不食鱼，豆豉油焗鯃鱼，鲜嫩而多汁。

夏日胃口，来一份马步鱼小炒就对了，清爽的豆芽搭配着咸香的马步鱼，配饭、配酒都是不错的。

看到这道原味土猪汤就会知道在临家吃饭了，简单而有着原味的汤，非常清爽。

主食必不可少的必是萝卜饭，闽南的咸饭可是一绝，即使无菜，也可以食上两碗。这里的萝卜饭采用的是胡萝卜丝、芋头、三层肉等搭配在一起，即使不爱吃胡萝卜的人也会爱上它。

这样的餐，这样的景，约上三五个好友，相聚于此，喝上两杯，真是人生一大快事。
2017-08-10 有用（8）