秦豫肉夹馍(骡马市总店)

Qinyu Roujiamo Restaurant

4.5/5分
口味 4.6
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • ✨ 秦豫肉夹馍 ✨
    我认为全西安最好吃的肉夹馍没有之一。
    不愧是荣登央视《舌尖上的每天只卖早上和中午,下午两点以后就关门了,老字号嘛毕竟是任性啊~
    【肥瘦腊汁肉夹馍】
    绝了绝了!建议最好大家选肥瘦型的,
    这样才能体会到腊汁肉的灵魂,绝对馋死人!
    腊汁肉经过长时间炖煮,酥烂入味又香软,丝丝分明,真正做到了肥而不腻,瘦而不柴,满口脂香!香浓的老汤浸润其中,肉汁丰盈,很好的和馍融合,完全不会干噎。
    白吉馍号称“铁背菊花芯”,工艺十分讲究。外壳金黄酥脆,内里扎实。碱水和面,面粉和碱面综合以后满口浓郁面香,咀嚼中可以尝到朴实的麦子香味,扎实有嚼劲,和内部的腊汁肉相得益彰!
    腊汁浸透纸袋,趁热吃,还流着肉汁 幸福感油然而生 各种美!个头超大大,物美价廉,好吃实惠。
    【麻酱凉皮】
    肉夹馍配凉皮才是我心中的天仙配。油亮的油泼辣子伴着浓郁醇厚的芝麻酱,紧紧包裹着金灿灿的皮子……挑逗我的味蕾!妥妥的赶紧拌一拌,忙不迭的挑入口中!太好吃了,柔韧筋道、软香爽滑、麻酱浓郁、辣子香浓,却一点不辣,都是香味~满口留香,味道忒色滴很! 粉丝汤、稀饭、小馄饨都是肉夹馍的好搭档,大家按自己喜好。

餐馆信息

  • 地        址: 兴正元广场骡马市步行街南区1层3号
  • 标        签: 小吃 其他小吃 肉夹馍
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 07:00-14:00
餐馆介绍:
餐厅墙上挂着各种获奖的牌子,食客通常都是慕名而来。招牌肉夹馍,肉块大,表皮焦脆,一口咬下去,汁水满满,口感丰富。除了肉夹馍,粉丝汤、秘制凉皮等其他菜品也好评无数,值得品尝。

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