春发生(大唐不夜城店)

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#冬日暖心美食葫芦头是🐷的哪个部位我就不做科普了，闭着眼吃吧，香着呢。🏰店名：春发生（又是一家有年头的老店） 🚶🏻排队： ...
来自伊來的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

卤猪肝 , 卤猪蹄 , 什锦泡菜 , 三鲜煮馍 , 自制酸梅汤 , 葫芦头小炒 , 酱汁黄瓜

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.3; 服务 4.3

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伊來

#冬日暖心美食

葫芦头是🐷的哪个部位我就不做科普了，闭着眼吃吧，香着呢。

🏰店名：春发生（又是一家有年头的老店）

🚶🏻排队：目前不用排队，秩序恢复了就他这个地段，肯定大长队无疑。

🍃环境：风格很冷静，又带些怀旧感，空间感很强。后端区域装修的很商务。

🍜菜品：
葫芦头泡馍
我就是为了这碗热腾腾的🐷屁yan儿来的，虽然是头一次吃没有对比，但我觉得应该比大多数店做的好，因为人家这滑嫩的口感在这儿摆着呢。汤头儿也不咸，有股子呛香很夺味儿。
美中不足是没有机切的馍，都得自己掰。我来西安四五次了，这还真是头一回我自己掰馍，好在店里客人不多，掰好掰坏也不露怯，最后做出来的味儿我觉得挺好，沾了人气就是香！

💁🏻‍♂️服务：
大姐挺热情的，小料我没要（其实是不知道往里放什么），人家主动一样一样都端给我。

👭适合：
他家有包厢，可以商洽可以聚会。不过我就脑补了一下那个画面：跟客户谈事，一人捧着一碗泡馍在那吃的稀里哗啦的，能行么🤔

✈️对比：
味道没有参照就很难说，不过这环境估计其它葫芦头店不会这么豪华吧？

📍位置：
雁塔南路518号A6-F区一层，离大雁塔地铁站不远。

#当地才能吃到的美食 #面食爱好者清单 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃
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2022-12-11 详情举报有用（0）

望雁

春发生是西安著名的特色小吃供应商。最有名的就是葫芦头泡馍，那真是香气四溢，太馋人了啊！
春发生大唐不夜城店发扬光大了春发生老字号的优良传统，这里的饭菜可口，品种齐全丰富多彩。
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2022-10-12 详情举报有用（0）

僧求寺多

葫芦头泡馍是地道的西安美食，出了西安再想吃个葫芦头真的不容易。
西安葫芦头，名气最大的就是春发生。春发生最早的招牌叫做“何记葫芦头铺”，后来有吃客从“好雨知时节，当春乃发生”中取春发生三个字作为何记葫芦头铺的雅号，自此之后慢慢的就演变成了何记葫芦头的招牌。
推荐春发生的葫芦头泡馍、辣子蒜羊血、火爆腰花。
葫芦头有点白胡椒的辣味，汤底喝着特别暖胃。肥肠处理的特别干净，又保留了一部分油脂，口感不柴不腻，回味悠长。优质葫芦头多加了黄花菜、木耳等配菜，肉量也大一些。
如果喜欢喝汤，吃完以后可以让服务员再加一碗。

#尝一尝地道老字号
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2021-08-21 详情举报有用（0）

西安吃住玩大总管

🍽【美食攻略】
📍详细地址：西安大雁塔南广场对面大唐不夜城北口向南200米东边春发生店
🍽推荐菜品：葫芦头、烟熏梆梆肉、海苔花生米、烤肉串、法式薄饼、非遗文化谢村黄酒
🖼餐厅环境：属于简单大方，给人感觉非常舒服放松，环境干净整洁没有异味。
💰人均消费：50左右
🍜餐厅总分：90
🕙营业时间：上午十点上班，深夜二点下班
🚗交通攻略：地铁4号线坐到大唐芙蓉园，走700米到大唐不夜城，春发生店。或做公交车(去车辆较多)到西安大雁塔南广场威斯丁酒店东南角位置春发生店。
🌟亮点特色：这家是老字号春发生葫芦头分店的大雁塔店，白天卖葫芦头西安风味小吃，晚上就变成特色的小酒馆，葫芦头汤味那就是你只要喝一口就会叫好的感觉，汤味鲜香美味、馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。是西安风味小吃中一绝。
💗推荐理由：这家店是大唐不夜城唯一经营到凌晨两点的餐厅，同时价格也非常实惠很亲民，菜品有特色小吃中西结合有创意，口味非常不错老少皆宜，在大唐不夜城是不错的选择。
春发生(大唐不夜城步行街店)
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2021-02-24 详情举报有用（0）

啦啦lala岛

装修很有特色，算是很地道的当地美食吧，可以尝试一下
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2021-02-10 详情举报有用（0）

五常介子推

种草葫芦头泡馍很多年了，这次去西安终于得偿所愿。住在大雁塔附近，一搜点评正好大唐不夜城有家春发生，还有超级格算的团购，立马买了2张单人套餐券，第二天起床直奔春发生而去。店里的装修很有意思，一进门就是整面墙的中药店抽屉。十点多，顾客少，服务员更少。一个人要照顾整场，其实有点忙的，但服务态度很好，这点出乎我意料了，很多这类型的老店服务都还停留在几十年前。套餐我要了泡馍和小抄各一份。味道真心好吃，大肠处理的很干净，泡馍汤清香鲜美，小炒我第一次吃，番茄味道的，酸酸辣辣，我不喜欢吃酸的也觉得很好吃。唯一的遗憾，大肠太少了。强烈建议大家要另加一份大肠。
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2020-10-28 详情举报有用（0）