天发芽何记葫芦头泡馍(报恩寺街店)

Tian FaYa

4.6/5分
口味 4.7
环境 4.4
服务 4.5
  • 环境:4  服务:4    人均消费:20元
  • 葫芦头
    这个名字你们再怎么也不会往大肠的方向考虑吧?但是他确实就是用大肠做的哦,从刚进门我闻到的一股子大肠的味道,我本身是想转身走人,但是想来身后的你们,就一咬牙点了一份,不料吃起来还不错哦!

    【口味】口味还是很奇特的,首先大肠的味道还是有的,只不过做好了味道就是香味,里面有葱、香菜来去除腥气,鲜香咸口味,不错!
    【口感】里面的馍很虚,一泡即软,绵软,然后大肠的口感是Q弹软嫩,这两个食物相结合实在是太妙了!
    【缺点】吃起来还是有点腻,如果配一盘泡菜腌蒜会好很多!
    【推荐】葫芦头,普通或者优质看你自己
    【价格】一个馍一个普通葫芦头一共21元!
    【地址】天发芽何记葫芦头泡馍报恩寺姐18号(地图APP帮你找)
    【指数】★★★★☆

餐馆信息

  • 地        址: 北院门街道报恩寺街18号(近含光门)
  • 标        签: 小吃 其他小吃 葫芦头 泡馍
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 09:00-21:00
餐馆介绍:
街头一家老店,门脸不大,但这里的葫芦头做的很地道。葫芦头就是猪大肠,因为油脂较厚形状象葫芦,所以叫这个名字,是陕西汉族的风味小吃。汤头味道浓厚,肥肠处理得干净,煮得有嚼头,加一个馍,再和当地人那样来一瓣紫皮大蒜头,吃得很过瘾。门口还有大锅,做着各种熏菜,梆梆肉很赞,值得一试。

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