清真·定家小酥肉(回民街店)

Dingjia Xiaosurou

4.3/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.1
  •   人均消费：30元
  • 总评：
    回民街的人气老字号吧，节假日排队很多。
    汤头太油腻，味道还行，可以试试，但是不要点多，会浪费。
    作为小吃尝尝嘛，不要期望太高。

    评分：72分
    性价比：❤❤❤

    吃小酥肉最好点一份米饭，然后来一杯酸梅汁，米饭有过滤油水的作用，酸梅汁有解油腻的功效。

    【小酥肉】28元
    小酥肉都是一份一份的单独蒸的，点好单，直接从蒸锅里端出来，热气腾腾的。
    酥肉在炸的过程中吸收了很多油，所以在蒸煮时很多油都吐到汤水里了，那厚厚的一层啊，看着就挺高热量的、
    还好酥肉本身不会很肥腻，瘦的比较多，所以吃起来会没那么罪恶。
    酥肉一坨一坨的还是很成型，口感软耙，粉裹得比较厚。
    没有特别惊艳，但是凑合算是好吃吧。

    【米饭】2元一碗。 一定要点一碗哦，配酥肉吃，很重要。

    【酸梅汤】3元。 不太好喝，还不主动送过来，吃完了自己去前台拿的。但是吃了油腻的酥肉，来一杯酸梅汤挺好的。建议最好去别家买，好喝点。他们也就是便宜吧。

    他和旁边的那家店都是多老字号的网红店，所以节假日排队很壮观的。
  • （2）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 广济街大皮院西口223号
  • 标        签： 西北菜
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 10:30-20:00
餐馆介绍：
大皮院一家开了20多年的老店，口碑不错。不大的店面，总是被挤得满满的，大多数时间在这里吃饭时需要拼桌的。店内主打的是小酥肉配米饭，饮料可以点西安本地的冰峰汽水，或者自家做的酸梅汤。 这家的小酥肉使用牛里脊肉先炸后蒸，香而不腻，再加上辣椒等调料。价格挺实惠，服务也过得去。

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