清真·定家小酥肉(回民街旗舰店)

Dingjia Xiaosurou  

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  • 220条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 总评: 回民街的人气老字号吧,节假日排队很多。 汤头太油腻,味...

    来自 摩小亚 的点评

餐厅介绍

大皮院一家开了20多年的老店,口碑不错。不大的店面,总是被挤得满满的,大多数时间在这里吃饭时需要拼桌的。店内主打的是小酥肉配米饭,饮料可以点西安本地的冰峰汽水,或者自家做的酸梅汤。 这家的小酥肉使用牛里脊肉先炸后蒸,香而不腻,再加上辣椒等调料。价格挺实惠,服务也过得去。

本店特色美食

馒头 , 香菇豆腐 , 油泼辣子 , 麻将凉皮 , 凉拌麻辣白菜 , 半成品小酥肉 , 定家小酥肉 , 卤汁凉粉 , 特色黄焖鸡 , 冰峰 , 凉面 , 里脊肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(220条点评)

写点评 立赚50-200积分
  •   人均消费:30元
  • 总评: 回民街的人气老字号吧,节假日排队很多。 汤头太油腻,味道还行,可以试试,但是不要点多,会浪费。 作为小吃尝尝嘛,不要期望太高。 评分:72分 性价比:❤❤❤ 吃小酥肉最好点一份米饭,然后来一杯酸梅汁,米饭有过滤油水的作用,酸梅汁有解油腻的功效。 【小酥肉】28元 小酥肉都是一份一份的单独蒸的,点好单,直接从蒸锅里端出来,热气腾腾的。 酥肉在炸的过程中吸收了很多油,所以在蒸煮时很多油都吐到汤水里了,那厚厚的一层啊,看着就挺高热量的、 还好酥肉本身不会很肥腻,瘦的比较多,所以吃起来会没那么罪恶。 酥肉一坨一坨的还是很成型,口感软耙,粉裹得比较厚。 没有特别惊艳,但是凑合算是好吃吧。 【米饭】2元一碗。 一定要点一碗哦,配酥肉吃,很重要。 【酸梅汤】3元。 不太好喝,还不主动送过来,吃完了自己去前台拿的。但是吃了油腻的酥肉,来一杯酸梅汤挺好的。建议最好去别家买,好喝点。他们也就是便宜吧。 他和旁边的那家店都是多老字号的网红店,所以节假日排队很壮观的。

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  • 招牌很好认。它名气也不小,虽然环境一般,但经常座无虚席。 店内的小酥肉是招牌,大家都爱点一碗小酥肉+一碗米饭。 小酥肉很实在,28元满满一碗肉。加入了鸡蛋、淀粉、料酒的牛肉蒸熟出锅入味而软糯,油汤里还有胡椒,再加一点辣椒配着米饭吃很开胃。

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  • 之前来对这家的小酥肉念念不忘啊,于是就在西安只逗留一天,也要来再吃一次,没想到没有原来好吃了,不知道是心境还是换了老板。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 这家只卖小酥肉,酥肉的口感还可以,味道非常好吃,浓重的花椒味道,个人很喜欢,肉很多,但是泡的时间有些长,挂的糊从肉上面掉下来了,苍蝇小馆不谈环境,只管吃味道。

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  •   人均消费:35元
  • 回民街的网红店,找了好久才找到这里,完全是因为好奇过来的,但个人感觉太油了!南方人估计很少有能吃惯的,30一碗,没吃到1/4,人多体验也差,出门时候看见另外一座的两位阿姨也是剩下一大半,我门对视默契又无奈地笑了笑....

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  • 环境:1  服务:1   
  • 作为北方人真没觉得好吃,有点腻,团粉多,还没烤串孜然羊肉好吃呢!真不知道有人说好吃?还挺贵,一碗肉一碗米饭32元,不值得一去!

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  • 口味:3  环境:3  服务:5    人均消费:25元
  • 老板很热情,份量很大,虽然牛肉肉质好,可是这种做法让肉的香味都没有了,都是外面裹着的面粉的味道,而且西安这边旳食物味道都很重,这种做法的牛肉真的要很仔细才能品到肉原来香味。米饭水汽很重几乎没有米香,小店没有青菜,这几天无论吃面食还是馍的店面,几乎都没有青菜吃。南方人表示压力大啊,还有冰峰汽水就是芬达啊!

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  • 怎么说呢,奔着舌尖去的,心心念了好久,看到传说中的水盆也是很兴奋的,但是口感,没有我想象的那么好吃,可能自己觉得味道不够咸香吧,是牛肉条裹着面,有黑胡椒调味的,吃起来有点腻,要是配些蔬菜就好很多吧。味道没有那么香是真的。不过,大家品味不同,还是可以亲自去尝试的

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  • 环境:5  服务:5   
  • 好吃,老板人挺好,我后面那个客人四个人要四份,老板告诉别点那么多,小酥肉也好吃,很良心

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1-10 / 220条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥27(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西北菜 小吃 其他小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 大皮院西口223号
  • 营业时间:周一至周日 10:30-20:00

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