刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)

Liuxin Niuyangrou Paomo  

  • 4.5 分享餐厅
  • 70条点评 | 写点评
  • 评论的都是水军吧,味道一般,服务态度巨差。不建议去,典型的店大欺客!出去对面吃了凉粉,味道不错。

    来自 M37****843 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

已经经营了30年的小吃店,在当地人气很高。主打牛羊肉泡馍,采用老工艺技法制作,食材及用料非常讲究,汤汁浓郁,肉质鲜嫩且没有膻味,味道非常正宗。

本店特色美食

胡辣汤 , 肉夹馍 , 糖蒜 , 牛肉生肉优质小炒泡馍 , 小炒馍 , 牛肉泡馍 , 腊牛肉 , 加牛肉 , 普通小炒 , 生肉小炒 , 优质牛肉小炒泡馍 , 优质生肉小炒 , 普通牛肉小炒 , 凉菜 , 素拼 , 羊肉泡馍 , 普通生肉小炒 , 酸梅汤 , 小炒牛肉泡馍(优质)

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(70条点评)

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4.5/5分
口味 4.6
环境 4.3
服务 4.4
  • 环境:1  服务:1   
  • 评论的都是水军吧,味道一般,服务态度巨差。不建议去,典型的店大欺客!出去对面吃了凉粉,味道不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • (⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)金牌小吃货,#阿歹小盆友#
    吃不动了个吃不动,一天吃了太多家简直要躺~可能是看我们外地来的,直接给上了切馍机切的馍,炒的馍比泡的进味很多,不算辣,加了粉丝,蔬菜还有一些秘制的调料。
    不知道是不是吃的太多了,我竟然觉得小炒泡馍是西红柿味的,酸甜口味的,当然还是搭配了经典的糖蒜。
    环境他家感觉比别人家强很多,虽然店不大。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 奔着好评来的,从牌坊入口进入,走了挺长时间,反正也不急,边走边看嘛,路途中,最刺耳的莫过于喇叭声了,回坊电瓶车、汽车、电动车、摩托车、三轮车、自行车、行人,川流不息,真热闹啊。终于到了,人没有想像中的那么多,一楼还有位子。点了普通牛肉小炒,买单后交票到隔壁四号窗口,换回一个牌子,候着。上菜速度还可以,馍没有选择自己手掰,死面的馍,太硬,再说了,眼不见心不烦,机器整得很均匀,吃着口感也还不错。说是酸辣口,更偏重辣,牛肉倒很软烂,也没有什么特别的味道,加了木耳青菜粉丝番茄豆腐干香葱做配菜,能看到的牛肉只有四块,三大一小,赠送的糖蒜有6瓣,味道不错,馍被炒后就是面的口感,整体来说还好吧,谈不上惊艳。吃完后嘴里就只剩下辣了。用餐过程中,不断听到服务员喊号送餐的高门大嗓,餐桌收拾得也还算挺快的,就餐环境也还不错,可以接受。服务台和餐桌上都没发现提供餐巾纸,也许二楼有,也许刚用完呢,反正每个人都会自备,不是什么问题。总之,感觉还不错,可以来尝尝。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:20元
  • 小炒泡馍
    来了西安才发现这里不止有羊肉泡馍,还有小炒,顾名思义,小炒就是炒出来的泡馍,他会问你自己掰馍还是机器弄,我是自己掰的,体验一下,如果你不愿意可以用机器掰哦,味道到底怎么样呢?让我们一起走进小炒泡馍的时间,感受一波吧!
    【口味】闻起来特别的酸辣爽口,还有牛肉的香味,吃起来泡馍牛肉味浓郁,还有就是挺麻的,这个味道难道是胡椒味?
    【口感】馍软中带实,牛肉烂烂的,各种黄花菜、木耳等都有各自的口感,但是一定也没有违和感!
    【缺点】味道有点太重了,能感受到味精的跳跃。
    【推荐】小炒泡馍
    【价格】20元一份小炒泡馍(牛肉)2个馍!
    【地址】刘信牛羊肉泡馍小炒洒金桥(地图APP帮你找)
    【指数】★★★★☆

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  • 环境:5  服务:5   
  • 特色口味,味道绝品,地方特色,品质一流,值得品尝。

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  • 环境:1  服务:3   
  • 这里是在一个比较乱的地方吧 人很多很嘈杂 服务态度可以说很差了 半天没有人收拾桌子
    味道还可以 没有什么很特别的

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  • 环境:5  服务:5   
  • [服务]店里应该是家族经营,店面也不大,服务还算热情。
    「大肉泡馍」大肉泡馍是相对于羊肉泡馍来说的,肉汤加入粉条,豆腐和切好的馍片之后,绘制而成。
    这里的馍片儿,应该指的就是硬饼子切片。
    绘制之后再放入几片切好的大肉。
    千阳确实有很多群众爱吃泡馍,也许有一些人不太能享受羊肉的味道,所以就产生了大肉泡馍。
    汤的味道还是略微有些腻的,但是肉无论是肥肉还是瘦肉,都不会很油腻。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 同学强烈推荐,特意去洒金桥吃的,人比较多,包了外卖带出来吃的。来西安,必须要吃名声在外的羊肉泡馍,他家应该是口味比较正宗的羊了,味道当真不错!

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1-10 / 71条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥28(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 中式快餐 其他小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 洒金桥129号
  • 营业时间:休息中 09:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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