老白家水盆羊肉

Laobaijia Shuipen Mutton  

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  • 3月份,西安的早上微凉,走进阳光撒进来的店铺,再来碗热汤,暖。水盆应该就是汤的意思,分普通和优质,大概是肉多肉少的区别。搭配的依旧...

    来自 蝥箭 的点评

餐厅介绍

回民街上一家很牛的老店,以水盆羊肉而出名,每当饭点,不算小的店门全部坐满,其中不少是上了年纪的“老西安”。水盆羊肉分为普通和优质两种,区别在于羊肉的多少,汤头有些咸但很鲜美,羊肉非常酥烂。再附送一个馍和一小碟糖蒜,你可以就着吃,也可以把馍掰碎泡在汤里吃。价格不贵,服务也不错。

本店特色美食

酱牛肚 , 麻酱凉皮 , 优质水盆羊肉 , 酱牛肉夹馍 , 十香酱牛肉 , 普通水盆牛肉 , 牛筋

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(84条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 3月份,西安的早上微凉,走进阳光撒进来的店铺,再来碗热汤,暖。水盆应该就是汤的意思,分普通和优质,大概是肉多肉少的区别。搭配的依旧是万能的馍。味道不错。

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  • 口味:5  环境:4  服务:3    人均消费:25元
  • 在西安回坊一说到水盆,吃家都会推荐你去北广济街的老字号老白家。开店三十多年,每天都食客不断。水盆讲究骨汤要鲜香,他家之所以好,也胜在汤味浓郁。普通和优质的区别只在肉量多少,这个丰俭由人,而这个肉也是软烂可口,很香。吃水盆汤完了还可以续、香菜还可以加。此外还推荐他家的酱蹄筋和酱牛肉,在门口有专门的档口卖。 值得注意的是,他家下午两点到五点之间,要关店休息,想要一尝美味要注意时间。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 餐厅生意挺好的,人一般都是满满的,味道的确很好,同其他相等的店来说,是很有实力的,以前是朋友带我来吃,现在是我带朋友来吃,挺不错的~~~老西安的老地儿了,肉新鲜汤料足,粉丝,香菜配上,再来多点油泼辣子,泡点托托馍进去,连汤带馍的呼噜噜进去,矮油,那个香哦!太赞了!推荐大家来尝尝,口味特别的不错,完就关的“牛店”厅堂不小,饭点竟然“坐满”,大多是“上点儿岁数”的当地人水盆(分普通和优质两种)其实就是“喝汤卖”,附送“一个馍馍,一碟糖蒜”味道不用说,羊汤“鲜美得很”,羊肉“软烂”,粉丝“筋道”,冬天“热腾腾”的喝上一碗,超爽!夏天也不怕,“来两瓶冰镇冰峰就搞定”,一样尽兴。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 还好吧 就是羊肉汤而已 没什么出奇的味道

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  • 环境:4  服务:5   
  • 最喜欢吃的就是水盆羊肉了,羊肉没有一点膻味。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在北广济街的老白家水盆羊肉据说开了能走二十年,到了西安,必须走一碗。位置就在马路边上,周围好多吃饭的地方,这也是一家小店。店里都是木桌木椅,布局的不是很紧凑,彼此的空间很大,看起来就很舒心。这家一定要赶早市,人早晨6点就开门,到中午光景就打烊歇业啦,不要扑空了。入味,够味,就着馍当早餐,

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这是一家开了30来年的老店,在网上名气也很大,并且他们家没有分店。他家的牛舌很好吃,但是一定要早点到来,因为供应的很少。他家的羊肉不大膻,并且非常的鲜,叫上一个水盆一个泡馍可以吃到又饱又舒服。

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  • 环境:5  服务:4    人均消费:22元
  • 舌尖3推荐的西安小吃,其实水盆羊肉是陕西汉族著名传统小吃。水盆羊肉起源于陕西东府的大荔朝邑镇,澄城水盆羊肉最为著名,入选陕西非遗。老白家水盆羊肉将陕西汉族美食加以改良,添加了牛肉,月牙饼换成托托馍,新鲜炒秦椒改为糖蒜。西安人食水盆羊肉时,多以汤馍同食,喝口汤吃块肉掰口馍,因月牙饼和托托馍为发面制作,不易泡馍。老白家酱牛羊肉也不错,吃水盆时可配一点,筋好吃。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境好,口味也很好,老吃们来西安都要尝尝!

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1-10 / 83条点评

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餐厅信息

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