莫家路拜酿皮(兴海路店)

BNP  

  • 4.4 分享餐厅
  • 37条点评 | 写点评
  • 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是,在麦面中掺和一定量的碱面,用温水调成硬性的面团,几经揉搓,等面团精细光滑,再放到凉...

    来自 Vision视界户外旅游 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

当地人推荐的老字号小吃店,酿皮的味道非常正宗,有黑、黄两种可选。一整张抹了油的酿皮,吃的时候会切成一条条,蘸着辣椒、韭菜等调料一起吃,口感特筋道。吃完来一碗店家自制酸奶,饱你心满意足。

本店特色美食

酸奶 , 炒凉粉 , 西安凉皮 , 酿皮子 , 酿皮 , 甜醅 , 擀面皮 , 土豆丝饼 , 酿皮土豆饼未 , 鸟巢土豆饼 , 油饼 , 黑酿皮 , 粳皮 , 土豆饼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(37条点评)

写点评
4.4/5分
口味 4.2
环境 4.0
服务 4.2
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是,在麦面中掺和一定量的碱面,用温水调成硬性的面团,几经揉搓,等面团精细光滑,再放到凉水中连续搓洗,洗去淀粉,直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后,倒出浮水,将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟,取出,吃时须切成长条,缀以面筋数片,浇拌上调料即可。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 里面的辣椒和醋很不错,酿皮色泽鲜艳最喜欢吃面筋了,必须好评

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:30元
  • 酿皮再没吃过以前以为跟凉皮一样,其实只能说味道相似。而且即便都是做法相近的酿皮,兰州的、山西的和青海的也有点细微的差异。但是核心都是一定要有好的辣椒好的醋。酿皮主要作用是提供口感和作为味道的载体,辣椒和醋才是味道的灵魂所在。

    展开更多

  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 因为住的旅馆离兴海路近,没去莫家街,就近去了这家店,价格公道,辣味十足。白皮卖完了,点了黑皮和酿皮,味道似四川的米凉粉。真是佩服西宁人太能吃辣了:)

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 老字号的店,酿皮味道真心不错,够劲道必须好评

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:43元
  • 酿皮色泽诱人,调料十足,吃了让人还想吃一碗的感觉,而且里面的面筋真的很好吃。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 除了德禄酸奶,西宁最有名的还有拜家酿皮,每次来都必吃,常常会想念这个味道可能的话还会让人打包坐飞机带过来,因为真心的好吃,在别的地方就是吃不到这种味道。

    展开更多

  • 环境:3  服务:4    人均消费:15元
  • 酿皮味道不错,酸奶真的是太好喝了!!!

    展开更多

  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:50元
  • 口味一般,说好了不要辣椒的,可是菜上来还是有辣椒,服务员说没放,这饭吃的很

    展开更多

  • 口味:5  环境:3  服务:5    人均消费:8元
  • 味道最好,我最喜欢的口味,没吃去西宁就跑去吃,大爱

    展开更多

1-10 / 37条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥11(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食 快餐简餐 小吃 其他
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 兴海路尕寺巷1号楼1号铺
  • 营业时间:营业中 08:30-18:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

西宁旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的西宁自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量西宁旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多西宁旅游信息就来携程旅游攻略。

青海旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯