大潮淮·淮扬菜(何园旗舰店)

DA CHAO HUAI

4.8/5分
口味 4.8
环境 4.7
服务 4.7
  • 大潮淮在扬州有多家门店，每家店生意都很好，去晚了需要排很长的队等位。它家主打淮扬风味的菜肴，到扬州必要品尝狮子头，它家的的狮子头入口清香，味道不错，猪肉油而不腻。扬州干丝也是必点的菜品，很是好吃。

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  • （3）
  • 环境：4  服务：4   
  • 我们是去参加朋友的婚礼。朋友正好带我们大吃四方。大潮淮的环境非常的优雅。并且菜很好吃，菠萝咕噜肉鲜美入味儿。牛排鲜嫩。黑椒味足。扬州炒饭炒得非常的香。

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  • （3）
  • 环境：5  服务：4    人均消费：80元
  • 口味很不错，环境也怀厂首，服务员上菜很快，对面就是何园。服务很不错，位置也不错，离文昌阁和四望亭都很近。服务很不错，位置也不错，离文昌阁和四望亭都很近。

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  • （2）
  • 【店名】大潮淮·淮扬菜(何园旗舰店)

    【地址】徐凝门大街80号

    【营业】11:00-13:30，17:00-20:30


    *大潮淮的餐厅设计鲜明的中国风装潢与时尚配色相得益彰，营造出一种高档典雅的氛围。曲径通幽的几何布局，让空间显得舒适而不拥挤。店内的细节装饰更是让人眼前一亮，彰显出餐厅的精致与品味。

    *木桶鱼汤牛腩：这道菜的烹饪方法独特，鱼汤鲜美，牛腩炖得恰到好处，暖胃又美味。

    *烤榴莲：虽然榴莲不是每个人都喜欢，但大潮淮的这道烤榴莲却让人难以忘怀。榴莲入口顺滑，食用快感十足。

    *霸王手撕酱骨：酱骨块头适中，味道不腻，调料风味独特。

    *醉虾：拆虾不麻烦。酒香适中，不会太冲。

    *狮子头：这里的狮子头质地紧实，每次入口都有不同的味觉体验，让人一吃难忘。

    *让我印象深刻的是餐厅的服务。从进店到离开，服务员全程无微不至。点单后，上菜速度很快。

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  • （1）
  • 餐厅在何园附近，菜式属于淮扬菜的改良版，个人感觉非常不错，既有淮扬菜的细腻，又融入了很多其它菜系的优点。
    周末去的这里，人比平时多不少，等了一会才有座位。餐厅的服务很好，基本能够满足客人的各种要求。下回还要再来！

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  • （1）
  • 大潮淮(何园路西店)口味不错，香味十足，鲜美可口，淮扬菜选料严谨，做工精细讲究！色、香、味俱佳！不错的选择，服务态度好，热情。

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  • （1）
  • 排队两次，8个小时终于吃上的一家创新淮扬菜
    🏠店名：大潮淮
    📍地址：广陵区徐凝门路80号
    🌿环境：普通酒楼，店里有小、中、大桌
    🛎服务：店里生意超好，服务顾不上，上菜很慢，就座后等了40多分钟才上全，体验超差😭
    🥢木桶鱼汤牛腩¥48
    虽说是招牌，但太清淡了，不适合我们口味，鱼汤也喝不出来，牛肉片挺多，肉质可以，还有挺多粉皮，滑滑的不入味儿😂
    🥢扬州炒饭¥28
    扬州名吃，全场最佳，虾皮、鸡蛋超香，还有虾仁、🥕等配菜，炒的油香四溢，好吃👍
    🥢烤榴莲(2个)¥33
    期望越大，失望越大，很普通，味道还不如街边买的好吃呢，但是榴莲肉是真实在，都能吃到榴莲丝😌
    🥢扬州清炖狮子头¥15
    汤头鲜美，但是狮子头里边太软了吧，淀粉多肉少，也不弹牙，没有嚼劲，没啥味道💔
    💡Tips:老店对面就是分店，可以两家一起排号，哪家叫号快去哪边，店内取号，在线排队，可以微信随时扫码看进度，以免错号😁
    💎总结：名气＞味道，更多是游客来吃的，网红店吧，味道真的一般般，而且上菜太慢了😭
    扬州美食|扬州探店|扬州旅游|淮扬菜|扬州吃喝玩乐

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  • （1）
  • 【位置】
    导航过去，位置准确，可以停在旁边的何园停车场，买单后到收银台拿停车券。
    【环境】
    大厅的桌子一桌最多坐8个人，环境还不错。
    【服务】
    元旦，17点不到到店，大厅只剩最后3桌，包间早已定完（大厅不接受预定）。
    【食物】
    6个人，点了一个288的套餐，又加了4个菜，人均70吃得挺好，性价比不错。
    老鹅、狮子头、蟹粉干丝、松鼠鱼几个经典淮扬菜，做得都还不错，水准在线。
    难得的是，点了一个辣菜，青花椒鳝鱼肚片做得也蛮好，够麻够辣，挺下饭。

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  • （1）
  • 这家店开在何园边上，马路对面也有一家。等位至少1个半小时，店门口有他们的吉祥物鹦鹉。点单可以用微信下单，木桶牛肉量多味浓，狮子头味道不错，霸王手撕酱骨很入味。烤榴莲非常好吃。菠萝油条很特别，就是油条太老了。

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  • （1）
  • 大潮淮也是扬州美食必吃榜之一，里面还有一只代表着吉祥如意的鹦鹉🦜叫发财

    榴莲控的我最爱吃烤榴莲了，香酥的外皮里面是香甜饱满的榴莲肉～

    醉蟹江南地区普遍流行的美味佳肴。螃蟹🦀️加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中，芳香无腥，很是鲜美。

    霸王手撕酱骨肉质紧实，酱料入味，撒上了芝麻，脆粒中的鲜美～

    大潮淮以淮扬为本，传承经典，创新的淮扬菜吸引着一批又一批的吃货

    下面这几道菜式可以安排一下～
    🔥三大招牌菜一定要安排一下
    烤榴莲、霸王手撕酱骨、木桶鱼汤牛腩
    🔥十大必点菜可以参考一下
    铁板小牛排、木盆大虾
    大羊肉串、意大利烤肉卷
    银杏虾球煎藕合、碳火烤猪脑
    跳跃的奶酪、桂花脆皮年糕
    明炉蟹粉鸡汤捞干丝、牛蛙传奇
    大潮淮 大潮淮

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  • （1）
  • 菜的份量可以的，口味还好吧，没有感到特别的好或不好。性价比一般。没订到包间，大厅座位太紧凑了。不知道为什么上座率很高？

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  • （1）
  • 环境：4  服务：5   
  • 逛完何园，对面就是。来的早，人不多。价格不贵，菜量不小，味道不错。招牌菜木桶牛肉，汤很好喝，牛肉不少。煎牛排，比想象的大，而且味道还行。辣炒花蛤很干净，吃太多了，最后的扬州炒饭，都没怎么吃。非常不错的饭馆。

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  • （1）
  • 环境：5  服务：5    人均消费：70元
  • 慕名前往，地道淮扬菜，对于我们北方人来说量有点少，炒饭有点硬，不过看着旁边的本地人吃的也是这，应该就是这味道。来扬州起码要尝尝地道的扬州炒饭。

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  • （1）
  • 环境：5  服务：5   
  • 中午去何园 停车的阿姨推荐的 就是这家 去的时候11点 没用排队 味道不错 吃完饭 下来的时候 一楼排满了人 生意兴隆呀

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  • （1）
  • 真的味道特别棒！就在何园旁边，上下两层楼，装修的很现代，每次去都要排队，车子可以停旁边何园停车场不要钱，菜是中西合璧，淮扬菜挺正宗也有川辣，还有羊肉串，价格也实惠，真的特别好

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  • （1）
  • Citywalk in扬州，利用周末时间玩了扬州😎很开心❤️10：30到达扬州（一日版）路线：
    瘦西湖→扬州盛宴•新早茶•淮扬菜 →鉴真路樱花→个园→东关街&皮市街 →何园→大潮淮淮扬菜→皮市街（夜市）

    👉🏻景点：
    ✅ 瘦西湖
    来扬州必玩😍沉浸式感受瘦西湖的美，务必赶🤗，湖面上，天鹅自在嬉戏，划出一道道优美的涟漪。悠悠漫步，静静赏景，感受诗人笔下的瘦西湖。

    ✅ 个园
    个园是清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名，以春夏秋冬四季假山而胜，融造园法则与山水画理于一体，精致与幽雅。

    ✅ 何园
    又名“寄啸山庄”，始建于清代中期的中国古典园林建筑，被誉为“晚清第yi☝园”。何园由清光绪年间何芷舠所造，片石山房系石涛大师叠山作品。逛完有种中国的富贵是无法复制的。建议请讲解，会被惊艳到哦！！

    ✅ 东关街
    逛完个园可以到东关街看看，城门、彩衣街、文昌阁、古街有很多市井味的胡同，也许某个小角落就会有小惊喜哦～

    ✅ 皮市街
    这里文艺气息更浓郁些，适合年轻人逛逛，适街头有很多创意细节，夜晚的皮市街更美🥰

    ✅ 鉴真樱花大道
    导航要搜“鉴真路”，满眼浪漫，如云似霞，一边赏樱花，一边打卡📸，步行于此，惬意悠然～

    👉🏻美食：
    ✅ 小吃
    在樱花大道可以买到樱花口味的扬大酸奶；东关街、皮市街逛吃小吃，现烤的梅花菜烧饼、人气的卤水老鹅、现削的水润马蹄；茉莉花味的扬大酸奶…逛吃模式开启🔛

    ✅ 扬州盛宴•新早茶•淮扬菜
    逛完瘦西湖就近来到这家早茶&淮扬菜吃午餐，人气超旺～适合中国宝宝体质的早午茶，正值春天，上新很多时令鲜蔬，太美味了！推er：蟹黄大肉包&汤包、蟹黄清炖狮子头、九年百合、精品红烧带肋豚鱼，好吃到可以用惊艳来形容🥰

    ✅ 大潮淮淮扬菜
    特色淮扬菜，价格很亲民，有自家工厂，卤水每日凌晨现卤配送至各家门店的，菜品也有很季节推新🆕，正好赶上春鲜季，尝到了野“鲜”，推er：淮扬全家福、瑶柱文思豆腐羹、红烧精品带肋河豚、高邮双黄鸭蛋、扬州盐水鹅、扬州炒饭、扬州烫干丝、蒲菜炒文蛤、春笋炒马兰头，简直大快朵颐👏

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  • （0）
  • 🌈没有网红店、没有刻意做攻略，走到哪里看哪家顺眼就去试试，如果有遗憾，就留到下次来扬州再补上～～

    🍜小吃
    ✅蒋家桥饺面店
    虾籽饺面
    ✅陈氏鸭血粉丝汤(渡江路店)
    乌拉拉同款 注意⚠️营业时间 腰片汤 拌面🍜一吃一个不吱声
    ✅晨光文具店扬大牛奶直销点(北柳巷店)
    景区附近最划算的扬大酸奶 喜欢茉莉、柠檬🍋
    ✅藕韵(东关街店)
    叫的外卖 当饭后小甜品还不错
    ✅喜多多烤牌
    5r一个 路过可以买了吃吃 刚烤出来的大饼 香香的 脆脆的
    ✅一锅鲜（瘦西湖景区内美食广场，随便买了一碗垫巴）

    🧋奶茶
    ✅青词茶令(万象汇店)
    我很喜欢 天气热可以试试他们的柠檬茶
    ✅江南小茶匠(彩衣街店)
    性价比挺高 活动挺多
    ✅维扬乳业
    每到一个城市都要现打一杯呀 扬州的感觉像奶粉

    🥗淮扬菜
    ✅大潮淮·淮扬菜(何园旗舰店)
    服务很好 店很好 味道🉑 最出名的Top1的菜品去晚了卖光了 我喜欢他们的软兜 连续六年的必吃榜啊

    🥟早茶
    ✅冶春(珍园店)
    可能是市中心唯一不排队的早茶店吧 性价比高 服务好 挺好的


    #必吃经典淮扬菜 #如歌的旅程 #当地才能吃到的美食 #烟花三月下扬州 #拔草网红餐厅

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  • （0）

1-20 / 97条点评

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 江苏省扬州市广陵区徐凝门大街85号(何园北侧100米)
  • 标        签： 江浙菜 淮扬菜
  • 电        话： 0514-87177727
  • 营业时间： 全年 11:00-13:30,17:00-20:30
餐馆介绍：
地道淮扬菜，就在大潮淮。餐厅的选料严谨、制作精细、格调高雅，是一个品尝美食的理想之地。

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