扬州瘦西湖温泉度假村·扬州宴

YANG ZHOU YAN

3.9/5分
口味 3.9
环境 4.2
服务 3.9
  • 古有著名诗人白居易一首忆江南“烟花三月下扬州,四月扬州已然美”,后一句是我加的。[调皮][调皮][调皮]、江南:美景、美女、美食、美景、当然是“瘦西湖”,美人、没看到[呲牙]、美食、后起之秀“扬州宴”陈晓卿,董克平、大董、美食大咖都来过,谢霆锋“锋味”也在这拍摄过。古色古香的建筑,内庭院做的非常精致,南方的施工工艺和北方相比差别很大,南细北粗。话归正传,谈谈“扬州宴”的菜品,盐水鹅头味道很棒,咸中带香,香而不腻,长江刀鱼还行,关键是鱼好,新鲜,掌握好火候就行,别蒸过,也不能欠生,文思豆腐汤,大煮干丝,味道正常,没有什么特别之处,差评就是“五丁包”没有蒸熟,底部是生的就端上来了,服务员给换了,这是不应该出现的问题。“萝卜丝酥饼”色香味形需要改进。总体来看,菜品没有想像中的好。

餐馆信息

  • 地        址: 长春路38号瘦西湖东门对面
  • 标        签: 江浙菜 淮扬菜
  • 电        话: 0514-82282777
  • 营业时间: 全年 07:00-10:00,11:00-13:30,17:00-21:00
餐馆介绍:
扬州宴紧邻瘦西湖,主打以清、鲜为特色的淮扬菜。餐厅装潢古香古色,同时还融入现代特色,令人眼前一亮。招牌菜扬州狮子头以鲜美清汤打底,肉质紧实,肥瘦比例适宜,软糯鲜嫩且不腻。

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