卢氏盐商

卢氏盐商“朋友出游”点评(0条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.6; 服务 4.4

ma****ly

口味：4 环境：4 服务：4
网上都说现在富春的早茶不如冶春，冶春不如新开的卢氏，为了体验扬州最好的早餐，我把卢氏放在今天的第一站。
卢氏盐商住宅是扬州新开发的景点，在何园的边上的康山街上。从右侧的门进去吃饭，还可以省掉参观的门票20元。
我们吃饭的地方在怡情楼底层的盐德厅。走进去的时候，看见里面已经坐满了来吃早茶的客人。坐下后，服务员就送上了餐牌，仔细研究了一下，发现28元的套餐虽然很丰富，但并不都是我想吃的东西，还是单点吧，卢氏特色的肉包和蒸饺自然要尝尝，代表扬州特色的干丝和汤包还有煨面也不能放过，于是我们点好点心，静等着上桌了。

不多久，我们的点单就上来了。黑米粥和三鲜煨面味道一般，干丝是作为下饭的小菜，所以味道同大煮干丝不一样，但同样细滑柔嫩。然后是包子类的点心，不得不赞一下蟹黄汤包，吸管一戳，里面的嫩黄的汁水就流了出来，我赶忙凑上去一吸，顿时满口都是蟹黄的香味，那个美味呀，最后，汤汁吸完了，咬一口剩下的包子皮，发现包子皮已经融有了蟹黄的味道，吃起来也是满口留香的。
卢氏的汤包虽然美味，但仍旧敌不过我对景点的爱好，所以我始终没办法像扬州当地人一样，捧着一杯绿杨春，围着一笼点心慢慢享受。吃完后，我们回到前门参观卢氏盐商住宅。
我们参观的地方只是原来住宅中的一小部分，却是最重要的主体部分。
大门门楣上精美的砖雕、幽深冗长的弄堂、精雕细琢的栏杆和窗棂，无不彰显着卢家往日的辉煌。
几进楼厅的后面，是一个叫做“意园”的小花园，园子不大，却也假山流水小桥五脏俱全，水中的一叶石舫尤为突出。
舫后的一洞上书“水圆风来”的圆形拱门似乎在告诉我们后面别有洞天，果然门后是主人家的贵客厅和藏书楼。门洞上的“水圆风来”是主人的好友书写的，意思是站在门洞下，可以感觉到有风从水面上徐徐吹来。
隔着贵宾厅的玻璃，我看到了住宅中唯一的一扇雕花的门，即便是远远的看着，也觉得很是漂亮。
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2015-03-01 详情举报有用（26）

cd****ei

口味：4 环境：5 服务：4
卢氏古宅的环境古朴典雅，大气舒适。桌椅到餐具有自己的风格，特别有江南盐商古宅的感觉，很安静。糯米鸭，真的是分量够大，3个人都吃不完，整鸭脱骨，然后把糯米、笋啊、香菇、干贝、火腿、豌豆啥的一起塞到鸭子里烧。香酥可口，味道非常丰富，当然这么多食材营养也很好。狮子头强烈推荐，肥而不腻，个头也大，肉剁的很细，味道鲜美，入口即化，非常好吃，汤汁很好喝。秧草河豚烧得胶质满溢，非常鲜美。千层油糕很好吃，微微甜，不油腻，也推荐。最好吃的是翡翠烧卖，是素烧麦，里面有青菜和笋丁，非常好吃，不油腻。服务员阿姨特别好，不仅点菜的时候推荐，上菜还特别提醒我们，要提前把烧麦吃了，不然凉了就不好吃。
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2014-10-20 详情举报有用（6）

森旅

吃了五丁包两个，真好吃啊，感觉扬州包子比北方包子好吃多了，面皮微甜，馅也微甜，还带点汤汁的很鲜，五丁包里还有海参和笋丁。点了烫干丝一份，小份的，十块钱不到，我吃了一口，剩下的朋友全给吃了，都吃的好撑的，豆制品难消化啊，味道还是挺好的，这次弄明白了大煮干丝为什么是招牌了好吃
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2015-01-29 详情举报有用（4）

je****nui

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：80元
卢氏古宅环境优雅，而且漂亮，在里面用餐很是享受的感觉。地道的煮干丝，随时令变化，辅料也有所不同，使用时蔬，变化出种种不同的风味。虽然只是盐水毛豆，但造型独特，不失佳肴。你真的只是黄瓜吗？鱼儿游，游到桌面上，食素养生。桂鱼、白水鱼各有千秋、丝丝入扣。芒果与肉的接合，别有一番风味在嘴边。红烧狮子头、蟹粉狮子头是扬州最地道的美食，两种烧法，各有千秋，客官您喜欢那只？在卢氏古宅品尝一次地道的淮扬菜。自古是四大菜系中不可或缺的一份子。扬州，吃货们有福了！
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2014-11-05 详情举报有用（3）

288****016

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：55元
卢氏古宅在扬州的名气越来越大，在于它家做的菜式越来越精美，当地的朋友也每天都带我们到扬州著名的餐馆吃好吃的东西。卢氏古宅的就餐环境超级值得一赞，装修得很有自己的特色。它的汤包建议多点几种，每种都是那么诱人。还有五丁包也非常值得一试，干丝也做得非常好吃。
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2015-03-12 详情举报有用（2）

傲霜无涯

其中狮子头、醉虾、糕点味道还是相当合格，随时令变化，辅料也有所不同，使用时蔬，变化出种种不同的风味。虽然只是盐水毛豆，
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2015-04-13 详情举报有用（1）

e13****136

口味：5 环境：5 服务：5
一进门就接受到很好的服务，态度很好，收银的也是，很快就给我们上水了，无线网也很给力的说，口味也不错，。真心赞啊，很便宜的，下次一定要带朋友来啊，吃货们，强力推荐的，不要措施良机，赶紧来尝尝
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2014-12-20 详情举报有用（1）

ZQPENG

口味：5 环境：5 服务：5
卢氏古宅距离何园很近，以前的大盐商宅邸，自然是气派非凡。如今变成了餐厅，据说早茶生意异常火爆。吃完饭可以去后苑转转，园子虽小，倒是亭台楼阁俱全，很是精致。走进去发现面积果然不小，一进一进的往里延伸，让人想起“庭院深深深几许”的词句。前厅是很大的一个厅堂，据说以前可容百席，叫“百宴厅”。而宅院后，还有一园林，叫“意园”。虽然非常小巧玲珑，但是像麻雀虽小却五脏俱全一样，假山、楼阁、碧水、游鱼、回廊等一应俱全。
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2015-06-26 详情举报有用（0）

zhang-sir

口味：5 环境：5 服务：5
原来是一户大盐商的住宅，现在改成饭店了，私房菜，还是比较有特色的
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2015-05-17 详情举报有用（0）

武藏21

口味：4 环境：4 服务：4
泰汁茄子，红酒香波咕噜肉，奶黄包和港式腊味糯米饭。很好吃，菜做的漂亮，环境优雅，服务周到，每次去都很满意！
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2015-05-06 详情举报有用（0）

翎小

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：45元
卢氏盐商是本地人请外地朋友吃饭最摆谱的地方，盐商家宅府邸，舌尖上的中国噱头，古宅里的淮扬菜，一家就齐活了。摆盘到菜品口味，中规中矩，无任何出彩，会让外地人惊艳，让本地人不会再去第二次，口味如一般街头小菜馆，价格是星级酒店的层级，请客推荐，自家吃饭就不必了。
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2015-02-27 详情举报有用（0）