4.2/5分
口味 4.2
环境 4.1
服务 4.1
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:35元
  • 东关街上的小吃还真的不少
    还好事先做了功课 了解到长鱼面这个特色小吃
    长鱼面其实就是一道主食
    主要原料是黄鳝、面条,工艺是煮
    将黄鳝去骨后放入油锅内炸至金黄,捞出控油,再与调味料一起熬至成汤盛碗装好,将鱼汤与煮好的面条拌在一起即可
    为了一尝美味决定扬州行的一餐就定在了宝应面馆
    店内除了招牌的长鱼面 还有炒菜 饭类 馄饨 点心 汤
    四个人点了2份盖浇长鱼面、2份水煮长鱼面
    盖浇长鱼面:黄鳝爆炒作为浇头,口味略重,搭配胡椒清汤
    水煮长鱼面:鱼汤清面搭配蒜味黄鳝浇头

餐馆信息

  • 地        址: 东关街95-1号(近东城门口)
  • 标        签: 面食 快餐简餐
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 08:00-20:30
餐馆介绍:
招牌是地道的淮扬菜特色长鱼面,这长鱼其实就是黄鳝,长鱼面就是鳝丝面,分为红汤和白汤两种,浓郁的汤头更好突出了鳝丝的鲜美本味。

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